Hogyan készítsd el forrólevegős fritőzben az édességet? (×)

Hogyan működik egy forrólevegős fritőz? Látszólag olyan mint egy hagyományos, „olajos” társa, de ebben az ételek körül magas hőmérsékletű levegő kering. A végeredmény is látszólag hasonló. De ez valóban csak a látszat: egy airfryerbe nulla vagy nulla közeli mennyiségű olaj szükséges. Az ételnek pedig csak saját íze van, olajos mellékíz nélkül. A következőkben ismerd meg a javaslatainkat, hogy sikeresen használni tudd az édességek elkészítéséhez.

Válassz egy egyszerű receptet

Kezdd a próbálkozást egyszerű desszert receptekkel, amelyek könnyen elkészíthetőek. Például süss fánkot, piskótát vagy egy nem bonyolult almás sütit. Az egyszerű receptek biztosítják a kezdeti sikerélményeket.

Készítsd elő az alapanyagokat

Gyűjtsd össze az összes szükséges hozzávalót a recept alapján. Ez lehet liszt, tojás, cukor, vaj és más ízesítők: minden, amire szükséged lehet az adott édesség elkészítéséhez. Mielőtt elkezded a sütést, akarom mondani az alkotást, győződj meg róla, hogy minden szükséges alapanyag rendelkezésedre áll. Kevés bosszantóbb dolog van, mintha sütés közben kiderül, hogy elfogyott a vanilia cukor.

Kövesd a receptet és pontosan állítsd be a fritőzt

Fegyelmezetten kövesd a kiválasztott receptet lépésről lépésre. Kezdetben hagyd a nappaliban a kreativitásodat. Egy jó recept részletesen leírja a mennyiségeket, az időtartamokat és a sütési hőmérsékletet. Eleinte legyél szófogadó: alkalmazd pontosan ezeket az utasításokat.

Használj megfelelő sütőedényeket

A forrólevegős fritőzben történő édességkészítéshez fontos, hogy megfelelő sütőedényeket és sütőformákat használj. Ellenőrizd, hogy az általad választott edények fritőzben használhatóak-e, és hogy a méretük illeszkedik-e a fritőzhöz. Muffin formákat, süteményes tepsiket és kisebb kenyérformákat egyaránt használni tudsz a sütés során.

Figyelj a hőmérsékletre és az időzítésre

A fritőzben történő sütés során fontos betartanod a megfelelő hőmérsékletet és időzítést. A receptben meghatározott hőmérsékletet állítsd be és tartsd be a sütési időt is. Figyeld a sütési folyamatot és rendszeresen ellenőrizd az édességek állapotát. Nehogy megégjenek vagy túlkészüljenek.

Később már bátran próbálj ki különböző recepteket és variációkat

Miután megtanultad az alapokat, ne félj kísérletezni. Próbálj ki új recepteket, változtass az ízesítéseken vagy az alapanyagokon, és fedezd fel a saját kedvenceidet. A fritőzben történő sütés pontosan olyan lehetőséget ad a kreativitásra, mint egy hagyományos sütő. Légy kreatív és fedezz fel új ízeket.

Tálald és élvezd az elkészült édességeket

Amikor az édesség elkészült, tálald és élvezd a végeredményt. Arasd le babérokat barátaid körében is. A sütit díszítheted, megszórhatod porcukorral vagy öntettel is.

A legjobb forrólevegős fritőz

Sokféle készülék közül választhatsz. Légy körültekintő és válaszd ki, hogy számodra melyik a legjobb forrólevegős fritőz. Javaslom, hogy az alábbi gyártók termékei között kezdd a nézelődést: Siguro, Tefal, Cosori. Jelen sorok írója mögött egy nagyobb méretű család van. Minden hétvégén egy Tefal EY701D15 Easy Fry segítségével etetem és kényeztetem szeretteimet.

Egy remek recept

Végül itt van egy egyszerű és ízletes recept, amellyel mennyei csokis brownie-t készíthetsz. Hozzávalók:

• 160 g étcsokoládé (kis darabokra összetörve),
• 1/2 csésze vaj,
• 2 tojás,
• 3/4 csésze cukor,
• 1 teáskanál vanília aroma,
• 1/2 csésze liszt,
• 1/4 teáskanál só,
• 1 marék dió.

Hogyan készítsd el:

• Állítsd be a masinát 175 °C hőmérsékletre, és várd meg, amíg felmelegszik,
• Egy tálban olvaszd fel a vajat és a csokoládét. Ehhez használhatsz mikrohullámú sütőt vagy forró vízfürdőt,
• Add hozzá a cukrot a masszához és alaposan keverd össze,
• Egy másik tálban verd fel két tojást. Add hozzá a vanília aromát és az egészet precízen keverd simára.Keverd össze a csokoládés keveréket és a tojásos keveréket. Add hozzá a lisztet és a sót. Keverd tovább mindaddig, amíg teljesen egyenletes tésztát kapsz,
• Add hozzá a diót,
• Készíts elő a muffin formákat. Ezeket spricceld le egy minimális olajjal,
• Tedd a tésztát a formákba, úgy hogy csak kb. 3/4-ig legyenek megtöltve,
• Helyezd a formákat a fritőzbe, nagyon ügyelj arra, hogy legyen elegendő hely a levegő keringéséhez,
• Süsd a brownie-kat kb. 20-25 percig: amíg a tetejük megpirul és a közepük már nem ragadós,
• Tálald a sütit porcukorral megszórva és 1-1 gombóc minőségi vaníliafagyival.

Jó étvágyat kívánunk!

Forrás: tesztnavigator.hu/