Hogyan készítsük el a spárgát rohamvágtában? 5 könnyű módszer

Tudd meg, hogyan készítsük el a spárgát 5 különböző módon! A főzés, párolás, sütés, grillezés és serpenyőben sütés mind kiadja a zsenge zöld spárgák ízét. A rostos zöldség percek alatt megfő, köretként rendkívül pompás.

Hogyan készítsük el a spárgát?

Spárga készítés módszer #1: Főzés

1. Töltsünk vizet egy nagy fazékba. Sózzuk meg.
2. Adjuk a spárgát a forrásban lévő vízhez.
3. Főzzük addig, amíg élénkzöld és puha nem lesz, 1-3 percig.
4. Ha nem azonnal fogyasztjuk, a főzési folyamat leállítása érdekében tegyük jeges vízbe.

Spárga készítés módszer #2: Párolás

1. Tedd a spárgát a párolókosárba, és fedd le.
2. Főzzük magas hőfokon, és ha gőz keletkezik, főzzük addig, amíg élénkzöld színt nem ad. Villával ellenőrizd a puhaságát. Kb. 2-4 percig tart a spárga főzése.
3. A főzési folyamat megállításához tedd a spárgát jeges vízfürdőbe, amennyiben nem azonnal fogyasztanád.

Spárga készítés módszer #3: Sütés

1. Kenjük be a spárgát olívaolajjal, sóval és borssal.
2. Süssük meg egy tepsiben 204ºC hőmérsékleten.
3. Körülbelül 10 percig sütjük, közben félidőben megrázzuk a serpenyőt.
4. A spárgacsúcsoknak meg kell barnulniuk, és a spárgahegyeknek puhának kell lenniük a sütés végén.

Spárga készítés módszer #4: Sütés Serpenyőben

1. Vágd a spárgát kb 5 centiméteres darabokra.
2. Egy serpenyőben, magas hőfokon, olajon vagy vajon pirítsd meg a spárgákat.
3. Addig pároljuk, amíg enyhén megbarnul és megpuhul. Kb. 3-5 perc.
4. Ízesítsd sóval és borssal.

Spárga készítés módszer #5: Grillezés

1. Állítsd a sütőt grillezési fokozatra.
2. Kenjük be a spárgát olajjal, sóval és borssal, majd tegyük át egy tepsibe.
3. Süssük a spárgát a sütő felső fűtőszálától 6 hüvelyk távolságra.
4. Süssük, amíg a spárga enyhén megbarnul és megpuhul. Kb. 8-10 percig.

Még több spárga recept itt.

Forrás: How to Cook Asparagus (6 Easy Methods) – Jessica Gavin