Hogyan készítsünk házilag fagyit? Összetevők 4 adagra
- ¾ csésze fehér cukor
- 1 csésze tejszínhab
- 2 ¼ csésze tej
- 2 teáskanál vaníliakivonat
Nézd meg a videót a fagyi készítésről.
Fagyi készítése házilag. Elkészítés.
Fagyi készítés házilag. 1. lépés
Keverjük össze a cukrot, a tejszínt és a tejet egy lábasban alacsony hőfokon, amíg a cukor feloldódik. Csak addig melegítsük, amíg a keverék forró lesz, és egy kis habgyűrű megjelenik a szélén.
Fagyi készítés házilag. 2. lépés
Öntsük át a tejszínes keveréket egy önthető edénybe, például egy nagy mérőpohárba. Keverjük bele a vaníliakivonatot, és alaposan, legalább 2 órára hűtsük le a keveréket. (Egy éjszakán át a legjobb.)
Fagyi készítés házilag. 3. lépés
Öntsük a hideg fagylaltkeveréket a fagylaltkészítő gépbe, kapcsoljuk be a gépet, és a gyártó utasításai szerint 20-25 percig hűtsük.
Fagyi készítés házilag. 4. lépés
Amikor a fagylalt puhára fagyott, azonnal tálaljuk, vagy tegyünk egy darab műanyag fóliát közvetlenül a fagylaltra, és tegyük a fagyasztóba érlelődni, 2-3 órára.
Forrás: ALLRecipes.com
