Kemény almabor perec krémes mézes mustárral.

Kemény almabor perec krémes mézes mustárral, egyszerűen a legjobb! Házi készítésű puha perec tészta őszi fűszerezett almaborral és aranybarnára sütve. Ezek a perecek lágyak, rágósak és őszi ízekben gazdagok. Tálaljuk minden sós perecet egy krémes, fűszeres mézes mustárral… ilyen klasszikus és NAGYON JÓ. Tálaljuk ezeket játéknapra, vagy ízletes előételnek bármelyik partira.

Készen állsz, hogy belépj egy új szezonba? Mivel a munka ünnepe már mögöttünk van, annyira izgatott vagyok, hogy lassan elkezdhetem ölelni az őszi szezont. Tudom, hogy még két hétig nyár van, és még nem töröm ki a tököt. De az idő csökkenésével és a leveleink elfordulásával az ősz kúszik be!

Számomra a szeptember az almás szezon, a tököt októberre és novemberre tartogatom. De szeptemberben minden tőlem telhetőt megteszek, hogy valóban befogadjam az őszi almát.

Tehát itt van az idei első őszi receptünk, a Hard Cider Pretzels. Igen, ezekbe a lágy perecekbe egy kis almabor van keverve, az egyik kedvenc őszi hozzávalóm.

Az ötlet

Ezt az ötletet kedvesen loptam el magamtól. Néhány évvel ezelőtt ezeket osztottam meg tök sör perec chipotle quesóval. Októberben mindig az egyik kedvenc előételem.

Amikor az őszi receptekre gondoltam, nem tudtam elvenni a kedvemet a puha perecről. Jó maroknyi ötlet volt a fejemben, de ezek olyan tökéletesen hangzottak. Egyszerű, de annyira tökéletes.

Az almabor használata a tésztában enyhe meleget kölcsönöz a pereceknek, melegedő fűszerek és édes alma jegyekkel. Halvány, tehát nem tudja, hogy szükségszerűen ott van -e, de a perecet egy kicsit tágabbá teszi, mint a többi.

Érdekes tény, nagyon szeretem a lágy perecet…

Az évek során rengeteg szórakoztató perec receptet alkottam.

Először ezek voltak forró vajas rum fahéjas cukor töltött puha perec. És akkor ezek édesek mogyoróvajas csésze lágy perec fagylalt szendvicsek. A következők az enyémek voltak Csokoládéforgácsos süti töltött puha perec (legit, ezek a LEGJOBB dolog valaha). Aztán jött mindenki kedvence, Spenót és articsóka töltött lágy perec. És akkor az én kedvenc, tök sör perec quesóval.

Igen, szeretjük a lágy perecet. Biztosan anyától kapom a vajas puha perec szerelmét. Ő is szereti őket, de akkor meglepődsz?

Mit nem szeretni a sós, vajas szénhidrátokban? Csak túl jók!

A részleteknél kezdjük a perecekkel

Puha perec készítése egyszerű. Először is szüksége lesz egy jó, jó minőségű almaecetre, mind a kemény, mind a rendszeres fog működni. Ezután csak egy kis élesztő, méz, liszt, vaj és só. Szuper egyszerű összetevők. Egyszerűen keverje össze mindent egy keverőben, és hagyja, hogy a tészta keljen.

A perec tésztával nagyon könnyű dolgozni, ezért ne hagyd, hogy bármi is megfélemlítsen!

Amikor a tészta kész, ossza 8 egyenlő golyóra, nyújtsa ki őket hosszú kötelekbe, és csavarjon perecet. Használja a fényképeket útmutatásként, de ígérem, hogy ez könnyű!

És ne feledje, nem kell tökéletesnek lenniük.

Forraljuk fel és süssük meg a perecet

Ha formázott a perec, forraljuk fel szódabikarbónával elkevert vízben. A vízben lévő szódabikarbóna segít a perecnek elérni azt a lágy, rágós állagot, amelyet mindannyian szeretünk!

Amikor az összes perec felforrt, megkenjük felvert tojással, majd megszórjuk sóval. Szeretek használni ezt a perec sót, de jó.

Amíg a perec sül, készítsük el a mézes mustárt

Imádok krémes, fűszeres mézes mustárt készíteni kiváló minőségű olívaolajjal, majonézzel, mézzel és Dijonnal, valamint chilis port és cayenne -t.

Ez olyan gyorsan összekeverhető, ami remek az egyszerű őszi szórakoztatáshoz!

Ha elkészült a perec, akkor melegen kell tálalni. Amikor melegek, tökéletesen puhaak, tésztásak, vajasak, és a legcsekélyebb jegyeket is felmelegítik az őszi pelyhek.

Ezután csak add hozzá a fűszeres, krémes mézes mustárt a mártáshoz – tökéletesség!

Várom, hogy ezeket egész hónapban elkészítsem. Kiváló vasárnapi játék estékre és vacsorapartikra. Ezek a tökéletes laza előétel. És legyünk valódiak, mindenki szereti a meleg perecet mézes mustárral a mártáshoz.

Annyira jó.

Más szórakoztató őszi előételeket keres? Íme néhány ötlet:

Tök sör perec Chipotle Queso -val

Péksütemény csomagolt sült brie juharos vajas pörkölt almával

Karamellizált hagyma, spenót és Cheddar pelyhes sütemények

Minden Ranch sajt és perec snack keverék

Sajtos bivaly csirke Strombolis

Végül, ha ezeket a kemény almaboros pereceket krémes mézes mustárral készíti el, feltétlenül hagyjon megjegyzést és/vagy értékelje ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani tőletek srácok, és mindig megteszek minden tőlem telhetőt, hogy minden megjegyzésre válaszoljak. És persze, ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el megjelölni Instagram! Az általam készített receptek fotóinak megtekintése a kedvencem!