Klasszikus belga gofri – olyan könnyű és bolyhos!

Tegye valóra minden reggeli álmát ezzel a bolyhos Belga gofri recept. Ezek a remek belga gofrák szép ropogós külsővel, könnyű és puha belsővel rendelkeznek. Töltse fel őket tejszínhabbal, juharsziruppal és friss bogyós gyümölcsökkel, és élvezheti az élvezetet.

A legjobb klasszikus belga gofri

Amikor rájöttem, hogy nincs klasszikus belga gofri receptünk a Bromán, annyira szégyelltem magam. Mint… hogy teltünk el ennyi ideig anélkül, hogy a helyszínen a legfinomabb reggeli édesség lenne. Tehát nyilvánvalóan minden idők legjobb belga gofrit készítettünk. A belga gofri nem a könnyed szívű. Ezek a babák thiiiiiiiiick, vajasak, bolyhosak és nagyjából sütemények reggelire. És srácok. Olyan jók.

Egyszerűen fogalmazva: tiszta boldogság.

Mik azok a belga gofri?

Tegyünk egyeneset: a belga gofri nem akármilyen rendes régi gofri. Vastagabbak, bolyhosabbak és szép ropogós külsővel rendelkeznek. Általában a belga gofrit élesztővel készítik, de mint… kinek van ideje erre? Nem ez a lány. Szerencsére ugyanazt a finom állagot és ízt érheti el a sütőporral és a felvert tojásfehérjével, amelyek a tésztába vannak hajtva. Ez garantálja a könnyű, bolyhos és arany gofrit.

Ez a belga gofri recept:

• Bolyhos
• Fény
• Aranysárga
• Kívül ropogós
• Tökéletesen édes
• Tele vanília ízzel
• Vajas
• ANNYIRA JÓ

Hozzávalók belga gofrihoz

Ezeknek a belga gofráknak olyan íze lehet, mintha egy divatos szálloda reggelijéből készülnének, de csak 8 hozzávalóra van szükséged ahhoz, hogy elkészítsd ezt a remek reggelit. Mivel ez a recept olyan egyszerű, nagyon fontos a kiváló minőségű alapanyagok használata, mert azok valóban ragyogni fognak a végtermékben.

És ami a belga gofrit illeti, az MINDEN. RÓL RŐL. AZ. VAJ. A Vermont Creamery kulturált vajját áttekintjük. Lehet, hogy csak én vagyok a legnagyobb rajongójuk. Tenyésztett vajjuk friss Vermont krémmel készül Vermont tehenekből. Tenyésztett, vagyis élő baktériumkultúrákat adnak a vajhoz (hasonlóan a joghurthoz), hogy még krémesebb vajat állítsanak elő, amely mindig a legkisebb tang. Teljesen hihetetlen egy darab pirítós felett, amelyet kedvenc csokoládé aprósüteményeiben sütünk, és nyilvánvalóan ezekben a dekadens belga gofritokban.

Vigye át magát a boltba, és szerezzen magának valamit. Szükséged van rá.

Íme, mire van még szüksége:

• Vermont Creamery sózatlan tenyésztett vaj
• Kristálycukor
• Tej
• Tojás
• Vaníliakivonat
• Só
• Univerzális liszt
• Sütőpor

Hogyan készít belga gofrit

Míg a belga gofri elkészítése valamivel több időt vesz igénybe, mint bármelyik régi gofri vagy palacsinta recept, ezt a receptet valóban nagyon könnyű elkészíteni. De még mindig lebontottuk neked, hogy pontosan tudd, hogyan kell kinéznie ?

Első lépés: Gyújtsa fel a gofrisütőt. Azt akarja, hogy kellemes és forró legyen, amíg a tészta készen áll.

Második lépés: Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától. Helyezze a tojásfehérjét egy tálba, és kézi keverővel verje fel a tojásfehérjét merev csúcsokra.

Harmadik lépés: Egy nagy keverőtálban keverje össze az olvasztott Vermont Creamery Tenyésztett vajat, tojássárgáját, cukrot és vaníliát. Habverővel kombináljuk. Adja hozzá a tejet, és habosra keverje.

Negyedik lépés: Adja hozzá a lisztet, a sütőport és a sót a tejkeverékhez, és keverje össze addig, amíg össze nem keveredik. Még mindig szeretne maradni néhány csomót – ne keverje túl.

Ötödik lépés: Óvatosan hajtsa be a felvert tojásfehérjét a tésztába. Hajtsa addig, amíg nem maradnak tojásfehérje csíkok.

Hatodik lépés: Öntsük a tésztát az előmelegített gofrisütőbe, és főzzük a gyártó utasításainak megfelelően.

Hetedik lépés: A tetejére vaj és juharszirup kerül. Felfal.

Tippek a legjobb belga gofrihoz

• Használjon jó vajat: A rendszeres gofriban általában csak néhány evőkanál vaj van, de a belga gofri más történet. Ezek a házi készítésű belga gofri dekadens reggeli csemege, és a vajod készíti el vagy bontja fel a végterméket. Tehát mindenképpen vegyen magának egy kis Vermont Creamery kulturált vajat ?
• Ne keverje túl a tésztát: A palacsintatésztához hasonlóan szeretné, hogy a gofritészta kissé darabos legyen. Ráadásul ebből a remek pelyhességből a külön-külön felvert tojásfehérje származik. Ha túl sokat keveri a tésztát, az leeresztheti, és lapos gofrit hagyhat.
• Győződjön meg arról, hogy a gofrisütője * forró *: A ropogós, aranyszínű külső kulcsa egy HOT HOT HOT HOT gofrisütő. Ez kívülről azt a kellemes sistergő ropogást nyújtja, miközben megőrzi a bolyhos közepét.

Minek szolgálják fel a belga gofrit

Mindig azt gondolom, hogy a jó gofri jele az, amihez nincs szükség extra feltétekre, hogy finomak legyenek. De ez biztosan nem jelenti azt, hogy az extra feltétek miatt ezek az amúgy is finom gofri még jobb ízűek lesznek. Néhány kedvenc ételem a gofri tetejére:

• Tejszínhab: Úgy érzem, ezt nem is kell elmagyaráznom. Egészséges adag tejszínhabbal minden jobban ízlik. Akár konzervdobozból, akár frissen felvert habárból származik, nem tévedhet.
• Vaj: Ha nem tudná megmondani azt a bekezdést, amely szerint szerelmemet vallom a fenti Vermont Creamery tenyésztett vajról … nagyjából vajszörny vagyok. A vaj mindent jobbá tesz, különösen, ha kis vajmedencékbe olvad a házi belga gofri minden völgyében. SÜTÉS.
• Friss gyümölcs: Egy kis gyümölcs keverése azt jelenti, hogy azt mondhatja, hogy „kiegyensúlyozott” reggelit fogyaszt, de ez is nagyon finom. Különösen imádom ezeket a bolyhos belga gofrit bogyókkal vagy banánnal feltölteni!
• Juharszirup: Nagyon ajánlom a tiszta juharszirup felöntését a végső belga gofri reggelihez. Ha igazán divatosnak érzi magát, melegítheti a mikrohullámú sütőben, és úgy érzi, mintha a Ritzben vacsorázna.
• Sült csirke: Oké, ez kissé szélhámosnak tűnhet, de a csirke és a gofri a legjobb. És ki mondja, hogy vacsorához nem lehet gofrit enni? Töltsön rájuk ropogósra sült csirkét és csepegtessen juharszirupot, és jól megkóstolja magát!

Nyomtatás