Klasszikus vegán csokoládé chips (1 tál)

Avatar Gadam | 2021.02.20. 216 Views 0 Likes 0 Ratings

216 Views 0 Ratings Rate it

[ad_1]

Klasszikus vegán csokis süti, tengeri sóval meghintve

Jó hír: Sok teszt (10 forduló!) Után feltörtük a végső klasszikus vegán csokis süti.

Vajos, sós-édes, csípős csokoládéforgácsokkal tűzdelt, élesen ropogós, közepén gyengéd. Elájul! Ráadásul csak bele készült 1 tál val vel 9 egyszerű összetevő. Mutassuk meg, hogyan történik!

Csokoládé chips, barnacukor, len tojás, általános liszt, nádcukor, vegán vaj, só, vanília és sütőpor

Nem vagyunk ismeretlenek a csokoládé aprósüteményektől (kiállítások) A, B, C, D, E, & több). De ami hiányzott a blogból, az klasszikus volt, nem az gluténmentes, csokis süti. Többé nem!

Tál barnacukor, nádcukor, vanília, len tojás és kockás vegán vaj

Hogyan készítsünk vegán csokoládé chip sütiket

A klasszikus csokoládé aprósütemények „veganizálásához” a kicserélendő fő összetevők a tojás és a vaj. Mi választottuk len tojás kötőanyagként, mert általában jól működnek a sütikben és könnyen hozzáférhetők. A vajért pedig vegán vajjal jártunk a klasszikus vajízért. Kókuszolajjal is teszteltünk, de finomabb, kenhetőséghez vezet és olajos süteményeket eredményez.

A száraz hozzávalók esetében klasszikusnak tartottuk, és mindenféle liszttel és sütőporral hozzáférhetővé tettük a kovászhoz. A cukorhoz pedig nád- és barnacukrot is belefoglaltunk. A barna cukor hozzáadása enyhe karamellás ízt ad.

Tál vegán csokis süti tészta

Hogy ezeket a sütiket maximális finomsággal töltsük be, bőséges adag vaníliát, tengeri sót és csokoládé chipset adtunk hozzá. Az eredmény minden falatban szaftos, tengeri sós, csokoládé jóság!

Csokoládé chip cookie tészta golyók pergamennel bélelt tepsire

Reméljük, SZERETED ezeket a vegán csokis sütiket! Ők:

Sós
Édes
Vajas
Ragacsos
& Tökéletesen dekadens!

Tökéletes csemege, ha egy klasszikusabb süti kényelmére vágyik. Élvezze egy pohár tejmentes tejkészült fagylaltos szendvics vegán fagylalt, vagy a kedvenc tejeskávéjával (próbálja ki a tökfűszer vagy gomba-infúzióban lehetőségek).

Tengeri sóval meghintjük a meleg csokis sütit

Ha kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk! Hagyjon megjegyzést, értékelje és ne felejtsen el címkézni egy fotót #minimalistbaker az Instagramon. Egészségedre, barátok!

Magas halom vegán csokis süti

Prep Time 1 óra 5. percek

Főzési idő 15 percek

Teljes idő 1 óra 20 percek

Adagok 20 (Sütik)

Tanfolyam Desszert

Konyha Vegán

Fagyasztóbarát 1 hónap

Megtartja? 5 nap

  • 2 tételek len tojás (2 evőkanál (14 g) lenmagliszt + 5 evőkanál (75 ml) víz eredeti recept szerint)
  • 1/2 csésze csomagolva organikus barna cukor
  • 1/3 csésze organikus nádcukor
  • 1/2 csésze vegán vaj, szobahőmérsékleten (a Földméretet részesítjük előnyben // 1 pálca = 1/2 csésze vagy 112 g)
  • 2-3 tsp vaníliakivonat
  • 1 púpos kupát fehérítetlen univerzális liszt (1 csésze + 2 evőkanál eredeti recept szerint *)
  • 1 tsp tengeri só (plusz még az öntetért)
  • 1 tsp sütőpor
  • 1 csésze vegán félédes csokoládé chips (inkább élvezzük az Élvezd az életet)

  • Melegítsük fel 190 ° C-ra 375 ° F-ra, és béleljünk ki 2 nagy, peremes sütőpapírt sütőpapírral.

  • Egy nagy keverőtálban készítse elő a len tojásait (lenmagliszt + víz), és hagyja őket 5 percig gélesedni. Adjunk hozzá barna cukrot, nádcukrot, vegán vajat és vaníliát (kezdje a tartomány alacsonyabb végével, és adjon még 1 teáskanálnyit az erősebb vanília ízhez, ha úgy tetszik) Keverjük össze elektromos keverővel krémes és halvány színűig (lásd a fotót) – ~ 1 perc.

  • Hozzáadunk lisztet, sót és sütőport, és fakanállal kézzel keverjük, amíg teljesen össze nem keveredik. Hajtsa bele csokoládé chipset, amíg csak össze nem keveredik.

  • Tegye a tál tésztát hűtőszekrénybe 40 percre hűlni.

  • Vegye ki a süteménytésztát a hűtőszekrényből, és kezdje el a tésztát 1 ½ evőkanálnyi gombócokban (tetszik nekünk ez a gombóc) előkészített sütőlemezekre. A cookie-k 2 hüvelyk távolságra vannak a terjedés elszámolásához. Süsse a sütiket egy középső rácson 12-15 percig, vagy amíg az élek el nem kezdenek aranybarnára válni. Lehetőség arra, hogy még csipetnyi tengeri sóval vagy Maldon sóval megszórjuk, még melegen az extra kontraszt és textúra érdekében.
  • Hagyja 10 percig hűlni a tálcán, mielőtt élvezné! Tökéletes egy pohár tejmentes tej vagy a látte.

  • Tárolja a maradékot szobahőmérsékleten 5 napig, vagy legfeljebb 1 hónapig fagyasztóban. Élvezze szobahőmérsékleten a legjobb textúra érdekében.

* A tésztát kanalazhatja és lefagyaszthatja későbbi felhasználás céljából; sütéshez csak tegyen fagyasztott süteményes gombócokat egy előkészített tepsire, és sütje 375 F (190 C) hőmérsékleten 12-15 percig.
* Az előkészítési idő magában foglalja a tészta hűtését.
* Ha megszorozza / csökkenti a receptet, állítsa be ennek megfelelően a lisztet 1 kupacos csésze = 1 csésze + 2 evőkanál alapján.
* A táplálkozási információk hozzávetőleges becslések.

Szolgáló: 1 aprósütemény Kalóriák: 145 Szénhidrátok: 19.2 g Fehérje: 1.5 g Zsír: 8.3 g Telített zsír: 3.5 g Többszörösen telítetlen zsír: 1.2 g Egyszeresen telítetlen zsír: 2.1 g Transzzsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 191 mg Kálium: 15 mg Rost: 1.6 g Cukor: 11.8 g A-vitamin: 0 IU C vitamin: 0 mg Kalcium: 20.4 mg Vas: 2.1 mg



[ad_2]
Forrás

Tagged as , , , , .

00:05

Related View More