Trükkös módszer a kollagén pótlásra házilag

A kollagén pótlás házilag is megoldható. Megmutatjuk, hogyan készíthetsz házilag kollagén-kiegészítőt az általában kidobásra kerülő csirke- és pulykamaradékokból.

Kollagén pótlás házilag trükkös módszerrel

Mint a legtöbb étrend-kiegészítőnek, a kollagénnek is vannak rajongói és ellenzői. A legtöbb ellenző pénzkidobásnak tartja. Szerintük megfelelő ételek fogyasztásával is elegendő kollagénhez juthatunk.

Viszont extra odafigyelést igényel mindig azon agyalni, hogy „megfelelő ételeket” fogyassz. Csakúgy, mint a multivitamin vagy a kiegészítő fehérjepor szedése, a kollagén extra adagjának szedése a szervezet optimális működésének és az inak egészségének támogatása érdekében kiváló opciónak tűnik.

Így készítsd el a kollagénpótlásra alkalmas táplálékkiegészítődet otthon

1. Csirke- vagy pulykavacsora után távolítsd el a csontokról azt a húst, amelyet később majd megeszel.
2. Az étkezésből megmaradt csontokat, szalagokat és nem húsos darabokat tedd egy nagy fazékba.
3. Adj hozzá annyi vizet, hogy az összes darabot ellepje.
4. Adj hozzá egy-két teáskanál sót (opcionálisan hagymát, zöldségeket vagy babérlevelet, de a nagyszerű íz érdekében ez nem szükséges).
5. Forrald fel, majd csökkentsd alacsony hőfokra, és párold 3-5 órán keresztül. Ebben a tartományban bármikor megfelelő lesz, mert a hosszabb főzési idő több kollagént von ki a főzővízből.
6. Önts át a fazék tartalmát egy szűrőn vagy szitán, hogy a darabokat eltávolítsd a léből.

Képeket itt találsz a folyamatról.

Miután a leves kihűlt, úgy fog kinézni, mint a zselatin. Ez kissé meglepő lehet, de ne aggódj – a kollagénleves újra felmelegítve visszanyeri sima, folyékony állagát. Ez a félig szilárd forma a főzés és a lehűlés után remek. A tetejéről lekaparhatod a zsírt, és kidobhatod, hogy zsírszegény húslevest készíts belőle.

Egyszerűen melegítsd újra a kollagénlevest a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, és add hozzá más ételekhez is.

Forrás: How to Make Your Own Homemade Collagen Supplement (mojagear.com)