Krémesen sült karfiolleves Minimalista pék receptek

Avatar admin | 2021.04.29. 20 Views 0 Likes 0 Ratings

20 Views 0 Ratings Rate it

Két tál vegán karfiolleves petrezselyemmel, fenyőmaggal és sült karfiollal

Köszönj a tökéletes sült karfiolleves rengeteg fokhagymával, szerecsendióval és fehér babkal. A vajas kesudió segít a végső bársonyos textúra kialakításában, miközben tejmentes. Éppen 10 hozzávaló kívánt. Mutassuk meg, hogyan történik!

Hagyma, fokhagyma, karfiol avokádóolaj, só, bors, víz, fehérbab, szerecsendió, kesudió, citromlé, petrezselyem, fenyőmag és borspehely

Hogyan készítsünk sült karfiollevest

Ez a karfiolleves a hagymák, a fokhagymák és a karfiolok pörkölésével kezdődik, hogy enyhén karamellizálják őket és természetes édességet adnak hozzá. A fokhagyma pörkölése megszelídíti keserűségét, és lehetővé teszi, hogy sós, immunitást támogató jóságát még jobban hozzáadja.

Avokádóolajat öntünk egy tepsi karfiolra és hagymára

Miután aranybarna, a zöldségeket ízesítéséhez zöldséglevessel és a fehérbabbal keverik a szívesség, a rost és a fehérje fokozása érdekében. Egy kis szerecsendió hozzáadásával finom melegedés és dió alkotóelem jön létre. Ezután a keveréket pároljuk, hogy az aromák fejlődjenek.

Zöldséglevest öntve egy edénybe sült karfiollevesbe

Ezután az egész a turmixgépben krémes és sima lesz. A kevert kesudió a krémességet és a gazdagságot fokozza, a citromlé pedig egyensúlyt nyújt.

Turmixgép sült karfiollevessel és kesudióval

Nem marad más hátra, mint meghinteni a levest opcionális köretekkel és felfalni! A petrezselyem, a pirospaprika pehely, a fenyőmag és az olívaolaj örvénye a kedvenc feltétünk a textúrák és az ízek színes kontrasztja érdekében.

Keverjük össze kesudiót vegán sült karfiollevesben

Reméljük, hogy SZERETI ezt a sült karfiollevest. Ez:

Összetett
Tejszínes
Dilis
Gazdag
& NAGYON megnyugtató!

Tökéletes előadás vagy oldal hétköznapokra és azon túl. Próbálja ki a mi oldalunk mellett Gluténmentes lepénykenyér, Sült kelkáposzta citrom-, tahini- és kendermaggalés / vagy Tökéletes sült sárgarépa (gyors és egyszerű).

Nagyméretű fazék sült karfiolleves, pirospaprikával, fenyőmaggal és petrezselyemmel

Finomabb karfiol receptek

Ha kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk! Hagyjon megjegyzést, értékelje és ne felejtsen el címkézni egy fotót #minimalistbaker az Instagramon. Egészségedre, barátok!

Tál tejszínes sült karfiolleves, további karfiol, petrezselyem, fenyőmag és borspehely tetején

Prep Time 15 percek

Főzési idő 1 óra

Teljes idő 1 óra 15 percek

Adagok 4 (Adagok)

Tanfolyam Entrée vagy Side, leves

Konyha Gluténmentes, Vegán

Fagyasztóbarát 1 hónap

Megtartja? 1 hét

  • 1 közepes fejű karfiol, virágokra vágva
  • 1/2 közepes sárga hagyma, szeletelve (~ 3/4 csésze eredeti recept szerint)
  • 5. szegfűszeg fokhagyma, hámozott és egészben maradt
  • 1 Evőkanál avokádóolaj
  • 1 egészséges csipet minden tengeri só és fekete bors, valamint további ízlés szerint
  • 3/4 csésze nyers kesudió
  • 1 (15 oz) lehet fehér bab (például Cannellini), öblíteni és lecsepegtetni
  • 4 csészék zöldség leves (vagy bolti)
  • 1 csésze víz
  • 1/4 tsp őrölt szerecsendió
  • 1 Evőkanál citromlé

SZOLGÁLTATÁSRA választható

  • Petrezselyem
  • Pirospaprika pehely
  • Fenyőmag
  • Olivaolaj
  • Melegítse elő a sütőt 400 F (204 C) hőmérsékletre, és tepsit béleljen ki sütőpapírral.

  • Helyezze a karfiolt, a hagymát és (egész, hámozott) fokhagymát a tepsire. Csepegtesd le avokádóolajjal, és sózd, borsozd. Dobja fel, hogy teljesen bevonja a zöldségeket.

  • Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe 30 percig, félig kevergetve.

  • Amíg a zöldségei sültek, helyezzen kesudiót egy tálba vagy mérőpohárba, és öntsön annyi forrásban lévő vízzel, hogy ellepje őket, majd tegye félre. Ezután öblítse le és ürítse le a fehér babos dobozát.

  • Vegye ki a pörkölt zöldségeket a sütőből, és azonnal helyezze át egy nagy edénybe vagy Holland sütő. Tartson néhány darab karfiolt díszítéshez, ha szükséges. Adja hozzá az öblített babot, zöldséglevest, vizet és szerecsendiót az edénybe, és keverje össze.
  • Hevítsük közepesen magas hőfokon, amíg erős párolás nem érhető el, majd enyhén csökkentjük, és közepes-alacsony hőmérsékleten 15-20 percig pároljuk, vagy amíg a karfiol nagyon puha és villával átütve könnyen szétesik.

  • Kapcsolja ki a hőt. Óvatosan vigye át a keveréket a nagy sebességű turmixgép (ez meleg ételekhez biztonságos), és adj hozzá citromlevet és egy csipet sót. Turmixold a levest krémesre és simára. Öntsük a kevert leves felét vissza a fazékunkba, ürítsük le a kesudiót, és adjuk hozzá a turmixgépben maradt leveshez. Keverjük össze a kesudiót és a levest sápadtra és krémesre, kb. 1 percig. Öntsük a maradék levest az edénybe, és keverjük össze, hogy összeforgassuk a két leveskeveréket.
  • Kóstolja meg és állítsa be az ízét szükség szerint, ízlés szerint sót és borsot, vagy a szerecsendiót a diózás érdekében. Tálaljuk és élvezzük a fenntartott karfiol díszítésével, egy petrezselyem- és pirospaprika-pehely, fenyőmag és / vagy olívaolaj-kavarás megszórásával (mindez opcionális).

  • A maradékot legfeljebb 1 hétig hűtőszekrényben, vagy legfeljebb 1 hónapig fagyasztóban tárolhatja. Melegítsük fel a főzőlapra, ha szükséges, tejmentes tejet vagy húslevest adunk hozzá a hígításhoz.

* A táplálkozási információk egy durva becslés, amelyet a következővel számolunk: DIY zöldségleves és választható összetevők nélkül.

Szolgáló: 1 szolgáló Kalóriák: 294 Szénhidrátok: 29. g Fehérje: 12.3 g Zsír: 16.6 g Telített zsír: 2.7 g Többszörösen telítetlen zsír: 2.7 g Egyszeresen telítetlen zsír: 9.2 g Transzzsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 568 mg Kálium: 887 mg Rost: 8.1 g Cukor: 7 g A-vitamin: 2308 IU C vitamin: 79.2 mg Kalcium: 92.7 mg Vas: 3.7 mg




Forrás


20 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok