Légsütő sertésszelet (lágy és lédús)

Avatar admin | 2021.04.28. 16 Views 0 Likes 0 Ratings

16 Views 0 Ratings Rate it

A légsütő sertésszelet könnyű hétköznapi étkezés, olyan gyengéd és lédús!

Vastag csont nélküli chipset használok, és hozzáadok egy egyszerű házi fűszerdörzsölést. Az eredmény egy új családi kedvenc étkezés, pillanatok alatt!

Zár-megjelöl-ból egy légsütő sertésszelet

Könnyű Kedvenc

Ezt a receptet könnyű szeretni, zamatos, gyengéd és gyors!

  • A sertésszelet még nagyon sovány, gyengéden és lédúsabban főznek a légsütőben.
  • Ezeknek a sertésszeleteknek csak körülbelül 12 percet kell elkészíteniük.
  • Az egyszerű dörzsölés csak megfelelő mennyiségű édességet és egy kis hőt ad hozzá, de bármilyen szeretett fűszerkeveréket használhat.

Karaj a levegős sütéshez

Légsütéshez szép vastag karajra van szüksége, körülbelül 3/4 “vastagra. Ez lehetőséget ad a külső karamellizálódásra, miközben a hús belül lédús marad.

Jobban szeretem a csont nélküli karajokat, és leggyakrabban középen vágott karajokat választok. Szépek és soványak, és tökéletesen főznek a légsütőben

A karaj pályázati készítéséhez

Bár opcionális, ezeket gyors sós vízben áztatják, akárcsak a mi kedvencünket kemencében sült sertésszelet. A sós lében só és cukor van, amely segít a kemény rostok lebontásában (és nagyszerű ízt ad).

Amíg a a sóoldat opcionális ha van időd (akár 20 perc), nagyon ajánlom!

Ha kevés az idő, keverje össze a sóoldat összetevőit meleg vízzel (valamivel kevesebbet, mint amennyit felszólítottak), amíg fel nem oldódott, majd adjon hozzá jeget, hogy hideg legyen. Áztassa a sertéshúst legalább 20 percig, hosszabb, ha jobb.

Két fűszerezett sertésszelet

Sertésszelet főzése légsütőben

  1. Adjon hozzá sertéshúst a sóoldathoz (só / cukor keverék), és használja legalább 20 percig.
  2. Pat szárítsa meg és dörzsölje a fűszerkeverékkel az alábbi receptben.
  3. Levegőben megsütjük (kb. 12 percig). Tálalás előtt 5 percig pihenjen.

Lédús tökéletesség!

Tálald ezeket a finom karajokat krumpli vagy rizs, és sült zöldségek a tökéletes étkezéshez!

Két sertésszelet főzve egy légsütőben

Tippek a legjobb légsütő sertésszelethez

  • Válasszon egyenletes méretű és alakú karajokat, hogy mindegyik egyenletesen főzzen.
  • Ügyeljen arra, hogy papírtörlővel szárítsa meg őket, hogy a dörzsölés a húsra tapadjon.
  • Ha kihagyja a sóoldatot, adjon sót a dörzsöléshez!
  • Győződjön meg arról, hogy a karaj 3/4 “vastag. Ha vékonyabbak, főzzük kevesebb ideig. Ha vastagabbak, főzzük tovább.
  • Győződjön meg arról, hogy a légsütő előmelegített (és feltétlenül pihentesse a szeleteket tálalás előtt).

Tökéletesebb sertésszelet

Szeretted ezeket a légsütő sertésszeleteket? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!

Légsütő sertésszelet

Sós sertésszelet fűszerekkel dörzsölve és levegőn sült, amíg lédús és puha!

Sós víz (opcionális, lásd a megjegyzéseket)

Kövesse a Spend with Pennies alkalmazást a Pinteresten

  • Kombinálja a sóoldat összetevőit egy fazékba, és forralja fel. Miután a cukor és a só feloldódott, vegyük le a tűzről és teljesen hűtsük le.

  • Öntsön kihűlt sóoldatot sertésszeletre, és hagyja legalább 30 percig vagy legfeljebb 2 óráig ülni. Jól lecsepegtetjük és papírtörlővel megszárítjuk.

  • Előmelegítse a légsütőt 400 ° F-ra.

  • Keverje össze az összetevők dörzsölését és masszírozza sertésszeleteket.

  • Helyezze a sertésszeletet a légsütő kosárba, és főzze 12 percig, 6 perc után forgatva, vagy amíg a karaj el nem éri a 145 ° F-ot. Ne főzzük túl.

  • Vágás előtt 5 percig pihenjen.

A sóoldat opcionális, de ajánlott. Ha szükséges, használjon kevesebb vizet a sóoldatban, és adjon hozzá jeget, hogy gyorsan lehűljön.
Ha kihagyja a sóoldatot, adjon sót a dörzsölő keverékhez.
A vékonyabb karaj kevesebb időt igényel, míg a vastagabb karaj egy vagy két percet igényel. Használjon húshőmérőt, hogy a sertésszelet ne süssön túl.
A sertéshúst 145 ° F-ra kell főzni. A sertéshúst 140 ° F-on távolítom el, mivel a hőmérséklet pihenés közben tovább emelkedik. Ne főzzük túl.

Kalóriák: 259, Szénhidrátok: 13.g, Fehérje: 29.g, Zsír: 9.g, Telített zsír: 3g, Koleszterin: 90mg, Nátrium: 7160mg, Kálium: 524mg, Rost: 1g, Cukor: 12.g, A-vitamin: 148IU, Kalcium: 31mg, Vas: 1mg

(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)

Kulcsszó légsütő sertésszelet, a legjobb légsütő sertésszelet, hogyan lehet sertésszeletet levegőn megsütni

Tanfolyam Vacsora, főétel, főétel, sertéshús

Konyha Amerikai

A felső kép szeletelt légsütő sertésszelet egy tányéron, az alsó kép pedig légsütő sertésszelet egy légsütőben címmel
Zár-megjelöl-ból két légsütő sertésborda írással
Két főtt sertésborda egy olajsütőben, írással
Két sertésborda főzve egy légsütőben írással




Forrás


16 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok