-
Előkészítés ideje:
10 perc -
Pihenő idő:
6 óra -
Teljes idő:
6 óra 10 perc -
Hozam:
16. adagok 1x -
Kategória:
desszert -
Módszer:
nincs kavarás -
Konyha:
Amerikai
-
Előkészítés ideje:
10 perc -
Pihenő idő:
6 óra -
Teljes idő:
6 óra 10 perc -
Hozam:
16. adagok 1x -
Kategória:
desszert -
Módszer:
nincs kavarás -
Konyha:
Amerikai
Skála:
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Pihenő idő: 6 óra
- Teljes idő: 6 óra 10 perc
- Hozam: 16. adagok 1x
- Kategória: desszert
- Módszer: nincs kavarás
- Konyha: Amerikai
Hozzávalók
- 2 pint Barátságos gazdaságok erős tejszínhab
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1/2 csésze mogyoróvaj, olvasztott
- 14 uncia Baker Corner édesített sűrített tej
- ½ teáskanál só
- 2 bögre Clancy’s földimogyoróvajjal töltött perecdarabok, nagyjából apróra vágva.
- ½ csésze Baker’s Corner csokoládéfalatok (félédeset használtunk, de ha inkább étcsokoládét szeretnél, azok is finomak lennének!)
- 2 evőkanál kókuszolaj
Utasítás
- Béleljen egy normál méretű, 1 fontos kenyérsütőt sütőpapírral. Félretesz, mellőz.
- Egy habverővel ellátott keverőtálban addig verjük a Friend Farms Heavy Cream-et, amíg közepesen merev csúcsok nem képződnek.
- Egy külön tálban keverje össze a Baker’s Corner édesített sűrített tejet, az olvasztott mogyoróvajat, a vaníliát és a sót. Keverje jól össze, amíg teljesen össze nem keveredik.
- Öntsük az édesített sűrített tej keveréket a tejszínhabba, és gumilapáttal mindent finoman összecsukjunk. Ne keverje túl, mert ez a tejszínhab leeresztését okozhatja. Hajtsa be a Clancy földimogyoróvajjal töltött perecdarabokat, hagyva néhányat, hogy a tetején összeomoljon.
- Keverje össze egy mikrohullámú sütőben biztonságos edényben a Baker Corner csokoládéfalatokat és a kókuszolajat. Mikrohullámú sütő magasan, 30 másodperces lépésekben, keverés közben mindaddig, amíg a csokoládé chips teljesen meg nem olvad.
- Tegye a fagylalt felét az elkészített serpenyőbe, és simítsa egyenletes rétegbe. Az olvadt csokoládé felét csepegtesse a fagylaltra, és vajkéssel nagy kavargásokat készítsen. Ne keverje túl – vastag csokoládét szeretne. Öntsük a tetejére a maradék fagylaltot, és csorgassuk meg a maradék csokoládét és összetört perecet. Készítsen néhány kavarogást a vajkéssel.
- Tálalás előtt legalább 12 órára fagyasztóba tesszük. Tálalás előtt azt javaslom, hogy 15 percig hagyja a pulton, hogy lágyuljon a gombóchoz!
Kulcsszavak: mogyoróvaj perec fagylalt, mogyoróvaj fagylalt, nincs hab