Őszi szüret mézes alma és fetasaláta.

Ez a színes őszi szüreti mézes alma és fetasaláta ötvözi az ősz összes legjobb termékét a szezon legjobb salátájába. Fűszeres babarugula, mézes ropogós alma, lédús gránátalma, kandírozott dió és ropogós prosciutto. Mindegyiket almaboros vinaigrette -vel dobálják fel. Ez egy őszi alapanyag errefelé … egészséges, egyszerű és olyan finom.

Ma kezdődik az ősz hivatalos kezdete, így ez a saláta nagyon megfelelőnek tűnik. Már hetek óta beszélek az őszről. És bár az ősz hivatalosan csak most kezdődik, leveleink csaknem elérték a csúcsukat. Hétfőn még az első hóporzás is megtörtént, ami hűvös hőmérsékletet és hangulatot árasztott.

Még nem vagyok kész a hóra, de határozottan üdvözlöm a hangulatos hangulatot. Minden évben izgatnak!

Tudom, hogy többségének az időjárása még mindig enyhe, ha nem is meleg, de remélem, mindannyian beleszerettek az őszi hangulatba!

Mindenesetre már egy ideje vártam, hogy megosszam veletek ezt a salátát, mivel ez itt is ismétlődik. A második, amikor a ropogós édes Mézes -ropogós alma megérkezik a helyi élelmiszerboltunkba, itt az ideje az őszi salátáknak.

Ez a saláta egyszerű, de ígérem, minden finom, és nem kicsit unalmas.

Itt vannak a részletek

Azt akartam, hogy ez a saláta három dologból álljon, színes, ízletes és remek állagú … ami némi ropogást jelent.

Ez kandírozott diót/magot és ropogós prosciutto -t jelent … két kedvenc összetevőm!

Kezdje azzal, hogy feldobja a pekándió és a tökmagot néhány juharsziruppal, fahéjjal és cayenne -nel. Egy sütőlap egyik oldalára rendezem őket, majd a másikhoz prosciutto -t teszek.

Dobja a serpenyőt a sütőbe, és hagyja, hogy a dió megpiruljon, és a prosciutto szép és ropogós legyen!

Amíg a dió/mag pirít, dobja össze a salátát. Mivel rengeteg friss rukkola maradt az üvegházban, fűszeres rukkolát használtam, ami tökéletes volt ehhez a félédes salátához. Ha nem szereted a rukkolát, használj kelkáposztát, de mindenképpen masszírozd meg a kelkáposztát olívaolajjal és sóval, mielőtt feldobnád a salátába.

A zöldekhez sok vékony szelet mézes almát, gránátalma ízt és avokádót adunk.

Végül a vinaigrette

Ez a saláta kulcsa. Olaj, almaecet, tejszínes dijon, édes almavaj, kakukkfű és zsálya keveréke. Olyan melegítő, édes, és még egy kicsit fűszeres is.

Csodálatosan párosul a saláta ízeivel, és olyan gyorsan össze is keveredik!

Amikor a magok mind megpirultak, dobja fel a salátát a vinaigrette -el. Ezután adjuk hozzá a magokat és a prosciutto -t, valamint sok feta sajtot – tálaljuk, és élvezzük!

Ez nem csak olyan szép egy vacsoraasztalon, de teljesen finom is. Édes, csípős és fűszeres, sok őszi ízzel, és egy fantasztikus CRUNCH is.

Nagyszerű minden alkalomra a családi vacsorától a hálaadásig!

Más őszi saláta recepteket keresel? Íme néhány ötlet:

Őszi szüreti sült vajas tök és gránátalma saláta

Apróra vágott kelbimbó saláta saláta meleg almabor Vinaigrette

Gránátalma saláta juhar kandírozott dióval

Végezetül, ha elkészíti ezt az őszi szüret mézes ropogós almát és fetasalátát, feltétlenül hagyjon megjegyzést és/vagy értékelje ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani tőletek srácok, és mindig megteszek minden tőlem telhetőt, hogy minden megjegyzésre válaszoljak. És persze, ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el megjelölni Instagram! Az általam készített receptek fotóinak megtekintése a kedvencem!