Pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral

Avatar admin | 2021.04.20. 8 Views 0 Likes 0 Ratings

8 Views 0 Ratings Rate it

A legjobb pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral. Mert mindannyiunknak szüksége van egy puha, és ó, olyan pelyhes, vajas kekszre. Ezek a kekszek különlegesen különlegesek, sós vajjal és íróval készültek, majd krémsajttal rétegezve. A finomon túl. Bónusz? Nagyon könnyű elkészíteni! Egyen melegben, közvetlenül a sütőből, sós mézes vajjal és extra lekváros, epres bourbon lekvárral … a tökéletes keksz!

Pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral  halfbakedharvest.com

Az átlagos keddi nap váltása ezekkel a kekszekkel! Olyan jók. Úgy tűnik, minden tavasszal eszembe jutnak a kekszek. Tavaly hoztam létre fűszeres, sós keksz, de ebben az évben nagyon szerettem volna egy kicsit klasszikusabbat. Valamit, amit reggel vagy éjjel egy édes ételben tálalhatunk vagy sós módon.

Adja meg ezeket az ó-pelyhes kekszeket. Elég közel vannak a tökéleteshez, és bár a lekvár teljesen opcionális, valóban „megköti az üzletet. Igen, olyan JÓAK.

Pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral  halfbakedharvest.com

Miért olyan különlegesek ezek a kekszek?

Nos, pár okból.

Az egyik a sós vaj hozzáadása. Igen, ez a nyilvánvaló ok, de ha még sós vajjal sütöttél, azért vagyok itt, hogy bátorítsalak. Az extra só apró hozzáadásával kapcsolatos valami nagyon finom, és olyan süteményeket hoz létre, amelyek csak egy érintéssel különlegesebbek.

Pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral  halfbakedharvest.com

Második ok: a kekszek egymásra rakása a rétegek fizikai létrehozásához. Ez egy játékváltó, és tökéletes pelyhes, vajas kekszet hoz létre. Próbáltam annyi folyamatfotót megörökíteni, amennyit csak tudtam, hogy minden képet megkapjak, de ez könnyebb, mint gondolná. Lényegében csak levágja a kekszet, egymásra rakja, majd másodszor is kitekeri. Ez egyfajta egyszerűbb változata a kekszes tészta laminálásának (a vaj többszörös tésztává hajtásának folyamata nagyon vékony rétegek létrehozásához – vaj, majd tészta, vaj, majd tészta).

És végül, a rétegek között krémsajt. Igen. Krémsajt a vajas kekszes tészta rétegei között. A krémsajt minden falatkor igazán kellemes „krém” ízt ad. Amit különösen szeretek. Nem tudod, hogy van, de még gazdagabb, pelyhesebb kekszet hoz létre.

Pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral  halfbakedharvest.com

Itt vannak a lépések

Keverje össze a száraz hozzávalókat, majd adja hozzá a vajat, amíg kis borsónyi lesz. Miután hozzáadta a vajat, tekerje ki a tésztát.

Ez most kulcsfontosságú, négyfelé vágja a tésztát, és egymásra rakja a négy darab tésztát. Ezután simítsa össze a halmokat, hogy még több réteget hozzon létre. Tudom, hogy ez egy extra lépés, de megígérem, hogy megéri.

Pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral  halfbakedharvest.com

Most fagyassza le a kekszet néhány percre, mielőtt a sütőbe kerülnek. Ez elősegíti a vaj újbóli lehűlését, és ezáltal a keksznek további pelyhesedést biztosít. Közvetlenül sütés előtt megkenje a tetejét vajjal, hogy a keksz sütés közben ne száradjon ki.

Most sütni.

Pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral  halfbakedharvest.com

Amíg sütnek, készítsd el az eperlekvárt!

Azt mondanám, hogy ez opcionális, de valóban kiegészíti a kekszes élményt. Te csak van hogy ezt az egész meleg kekszet megkenje vajjal alatta. Ez a legkényelmesebb adalék, és abszolút erre van szüksége a kekszének.

Soha nem lehet túl sok vaj egy kekszen, és a lekvár csak édesíti az üzletet.

Pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral  halfbakedharvest.com

És ezzel egyezzünk meg abban, hogy kekszet teszünk az étlapra ma estére. Ezek remek reggelit, délutáni harapnivalót vagy vacsora mellé készülnek (levonva a bogyókat). Nem hibázhat. Tökéletes keksz az elkövetkező tavaszi és nyári napokra!

Pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral  halfbakedharvest.com
Pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral  halfbakedharvest.com

Más kenyér recepteket keres? Íme néhány kedvencem:

Sózott rozmaring popovers mézvajjal

Könnyű csokoládé fahéjas ropogós csomók

Könnyű házi perec bagel

Végül, ha ezeket a pelyhes déli vajas kekszeket eper bourbon lekvárral készíti, mindenképpen hagyjon megjegyzést és / vagy adjon értékelést ennek a receptnek! Mindenekelőtt szeretem hallani tőletek, és mindig mindent megteszek, hogy válaszoljak minden egyes megjegyzésre. És persze, ha mégis elkészíted ezt a receptet, ne felejts el címkézni Instagram! A kedvenc receptek fotóinak átnézése mindnyájan!



Pelyhes déli vajas keksz eper bourbon lekvárral  halfbakedharvest.com