Ropogós sült hagyma – költsd fillérekért

A ropogós sült hagyma kiváló nassolni való, de klasszikus kiegészítője is a rakott zöldbab és könnyen fel jazz hamburgerek, levesek vagy rakott ételek!

Ezeket a hagymákat édes íróban pácolják, lisztbe forgatják és ropogósra sütik. Annyira finomak, hogy lehetetlen csak egyet megenni!

Mi az a sült hagyma?

• A francia sült hagyma nem francia étel, hanem az Egyesült Államokból származik. Ezek a ropogós apróságok kiválóan használhatók mindenféle ételhez!
• Ezek a sült hagymák hasonlóak egy Hagyma karika de világosabb bevonattal sokkal vékonyabbak.
• Ez a recept más, mint a karamellizált hagyma (ami puha és édes), gyorsan megsütik, hogy ropogós legyen.
• Mind az olcsó, mind az ízletes, ez a hagyma bármihez illatosító és ropogós hatású.
• Ez a recept csak néhány összetevőt használ, amelyek valószínűleg kéznél vannak.

Összetevők és variációk

HAGYMA: Sokféle hagyma van, de sütéshez a legjobb hagyma a fehér és a sárga változat. Édesebb változathoz próbálja ki a vörös vagy Walla Walla hagymát. Hámozzuk le a hagymáról a héját, szeleteljük karikákra, és pirítsuk meg!

ÍRÓ: Ha a hagymát íróban pácoljuk, a hagyma kissé puhább lesz, kiveszi a „harapásból”, és segít a lisztnek a hagymához tapadni. Ha nincs, könnyen elkészítheti a író helyettesítő.

VÁLTOZATOK: Adjunk hozzá egy kis kukoricalisztet a liszthez, hogy a hagyma egy kicsit ropogósabb legyen. Vagy apríts fel néhány kukoricapelyhet, és add hozzá a liszthez.

Hogyan készítsünk sült hagymát

Sütőben vagy serpenyőben sütjük ezeket a ropogós ízű karikákat.

1. A hagymát vékony karikákra vágjuk, és íróban pácoljuk.
2. A hagymát lisztbe dobjuk (az alábbi recept szerint).

3. Kis adagokban megsütjük, és csipesszel átkeverjük.
4. Papírtörlővel bélelt tepsiben lecsepegtetjük.

Hogyan használjuk a sült hagymát

Nagyon sokféleképpen használhatod ezt a finom sült hagymát!

Uzsonnaként vagy köretként jól megsózzuk velük fűszerezett só és mártsuk bele őket aioli, ketchup, ill hagymakarika szósz.

Add hozzá őket ehhez Klasszikus zöldbab rakott, nak nek Air Fryer Hamburgers. Remek feltétet készítenek egy ilyen salátához Sajtburger Big Mac saláta.

Ez a hagyma remekül passzol olyan krémes ételekhez, mint pl krémes hagymaleves vagy gomba leves. Szórjuk rá őket krumplipüré, tepsis burgonya, vagy akár fel is használja őket a sült krumpli ezzel a finom hagymával. Helyezze be őket a töltött paprika receptet, vagy készíts belőle egy fazékot gomba leves és dobd bele ezeket az extra ízesítésért.

A maradék ropogós hagyma tárolása

Az esetleges maradékok hűtőben légmentesen záródó edényben 4 napig tárolhatók. A sütőben vagy egy serpenyőben a tűzhelyen melegítsük át (a mikrohullámú sütő nem ideális, attól beáznak).

Le is fagyaszthatók, így kiválóan használhatók levesekhez és pörköltekhez. Fagyassza le őket cipzáras zacskóban vagy légmentesen záródó edényben 1-3 hónapig.

Finom mártogatós sült hagymához

Te készítetted ezt a ropogós sült hagymát? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!