Sheet Pan Sticky édes és savanyú csirke.

Ez az egyszerű, lapos, ragadós édes-savanyú csirke hamarosan új étel lesz. Könnyű házi gyömbéres csirke, fűszeres, édes, savanyú és extra ragadós szójaszószba dobva. Ezt az ételt sült brokkolival és paprikával tálaljuk. És mindezt a csirke mellé főzve a legegyszerűbb lapos vacsora. Ezután adjunk hozzá egy oldal párolt rizst, rengeteg korianderrel, és már indulhat is. És ami a legjobb … ez a ragadós csirke nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Finom, szórakoztató és egészséges vacsora a hét bármelyik este!

Nem tudom, miről szól ez az évszak. De megint itt vagyok, egyik lapos vacsorát készítek a másik után. A mai recept ázsiai ihletésű, és ez az egyik kedvenc lapos étlapom. Ez a ragadós, édes és savanyú mártás … csak egy kicsit addiktív.

Valami ebben az iskolai időszakban mindig arra inspirál, hogy gyors, családközpontú vacsorákat készítsek, amelyeket mindenki szeretni fog. Az édes-savanyú csirke (bármilyen) a legidősebb bátyám kedvenc vacsora- vagy rendelési étkezése. Hónapok óta kér valami hasonlót, ami rögtön ebbe a receptbe vezet.

Itt megyünk az itthon elkészített felszálláshoz, és nagyon izgatott vagyok. Régóta megosztottam egy „take-out” stílusú receptet. Nem hagyományos, de nagyon finom. És könnyű, ami valóban szükséges mindannyiunk számára a „vissza az iskolába” szezonban.

Íme a részletek – ez gyors

A csirkével kezdődik. Biztos akartam lenni abban, hogy a mártás tényleg ragaszkodni fog a csirkéhez. Így a felvert tojással feldobtam a csirkét, és átkotaltam gyömbér/liszt keveréket a bevonathoz. Ez egy nagyon -nagyon könnyű bevonat, de éppen elég ahhoz, hogy minden ragadós mártás valóban ragaszkodjon a csirkéhez.

Miután a csirkét liszttel bevontuk, tegyük egy nagy, kikent tepsi egyik oldalára. Ezután bőven megkenjük olajjal a csirkét, hogy a sütőben sülve kissé ropogós legyen.

A zöldségekre lépve. Valóban bármilyen zöldségkeveréket használhat, amelyet a legjobban szeret. Számomra úgy éreztem, hogy a brokkoli és a paprika illik ehhez a recepthez a legjobban.

A zöldségeket a serpenyő másik oldalára rendezzük, és sütés előtt meglocsoljuk kevés olívaolajjal.

Mivel a csirke ilyen magas hőmérsékleten sül, a brokkolinak és a paprikának éppen annyi ideje van, hogy enyhén megpiruljon. Így a megfelelő mennyiségű harapás marad számukra. Finom!

Amíg a csirke sül, elkészítjük a mártást

A mártás ennek a receptnek a titka, minden ízt hozzáad. Édes, csípős, egy csipetnyi fűszeres, és miután leforrt, szuper ragadós.

Az összetevők egyszerűek, de a legfontosabb az édes thai chilis szósz használata gyorsbillentyűként. Ezután adjon hozzá szójaszószt, fokhagymát, jalapeñót és néhány más összetevőt, hogy segítsen a mártásban elérni a tökéletes édes és csípős ízt.

A mártás csak néhány percet vesz igénybe, hogy besűrűsödjön a tűzhelyen. Jó lesz menni, mire a csirke befejezi a főzést.

Keverje hozzá a mártást a csirkével, majd tegye vissza a serpenyőt a sütőbe még néhány percre, és kész. Szó szerint ilyen egyszerű.

Tálaláshoz imádok egy tál párolt rizst. Semmi divatos, de a Gerard Family klasszikus alapanyaga. Ezután friss korianderrel vagy bazsalikommal, és természetesen extra mártással fejezzük be! A pácolt ragacsos csirke az egyetlen út.

Más gyors hétvégi recepteket keres? Íme néhány ötlet:

Házi Dan Dan tészta

Gyömbér szezám csirke és ropogós kelbimbó.

30 perces mártásos gyömbér szezámmag tészta karamellizált gombával

Végezetül, ha elkészíti ezt a Sheet Pan Sticky Sweet and Sour Chicken -t, feltétlenül hagyjon megjegyzést és/vagy értékelje ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani tőletek srácok, és mindig megteszek minden tőlem telhetőt, hogy minden megjegyzésre válaszoljak. És persze, ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el megjelölni Instagram! Az általam készített receptek fotóinak megtekintése a kedvencem!