S’mores Brownies – Broma Bakery

Avatar admin | 2021.04.08. 7 Views 0 Likes 0 Ratings

7 Views 0 Ratings Rate it

Vegyük el az összes kedvenc ízét egy pirított s’more-ból, és ötvözzük őket egy dekadens, fudy brownie-val ezekkel a remekekkel több brownie. A vajas graham keksz alaprétegével, a középső réteg szuper csokoládé brownie-val és a felső réteges mályvacukorral imádni fogja ezeket a házi s’mores brownie-kat!

több mályvacukrot és gramm kekszet tartalmazó sütemény

A S’mores Brownies AKA a legjobb brownie, amit valaha is megesz

Ha olyan viharos vagy, mint én, akkor jó helyre kerültél. Azt hiszem, mindannyian egyetértünk abban, hogy nincs jobb, mint a pirított pillecukor, a vajas graham keksz és a sima csokoládé ooey gooey kombinációja. Mint… az ügy lezárult. És ha te tetszik egy régimódi s’mores, akkor ezekkel a s’mores brownie-kkal fogsz SZERETNI.

Mi az a brownie?

Azt hiszem, ez eléggé magától értetődő, de szívesen hallom magam beszélni, ezért engedje meg, hogy részletesen leírjam Önnek, milyen nevetségesen ízletesek ezek a házi s’mores brownie-k. A S’mores brownie 3 különálló rétegből áll: graham cracker, magic brownie és pirított pillecukor. Az ízek és textúrák kombinációja a legszebb intenzív s’mores ízzé válik. Isteniek.

Ezeknek a s’mores brownie-knak a titkos mártása a klasszikus bakeshop brownie recept, amely közepére kerül: Zingerman’s Magic Brownies. Ha korábban volt egy Zingerman’s Magic Brownie-je, akkor tudja, hogy ők a * legdurvább, dekadensebb, csokoládébb brownie-k, amelyek valaha is megvannak. Valaha. Időszak. Rétegezze ezt az engedékeny brownie receptet mályvacukor pelyhekkel és graham kekszekkel, és, ó, édesem, a KEZELÉS mellett állsz.

easy elmosogatja a süteményeket egy hűtőállványon

Hozzávalók házi s’mores brownie-hoz

Ezek a házi sütemények kicsit több munkát és néhány speciális összetevőt igényelnek, de a végtermék mindent elkészít így megéri. Ha időnként sürgeti magát, vagy kissé lusta (nem szégyen!), Akkor bármikor lecserélheti a házi készítésű brownie réteget dobozos keverékre, vagy magasabb szintre emelheti személyes kedvenc brownie receptjét a graham kekszekkel és pelyhekkel!

Lehet, hogy elfogult vagyok, de ez a brownie recept pontosan az elmondottak szerint nagyjából a legjobb dolog, amit egész évben készítettem. Íme az Ön élelmiszerbolt-listája:

  • Graham Crackers
  • Sótlan vaj
  • Étcsokoládé
  • Univerzális liszt
  • Torta liszt
  • Sütőpor
  • Kristálycukor
  • Tojás
  • Vaníliakivonat
  • Marshmallow Fluff

a legjobb s'mores brownie

Tippek a legjobb s’mores brownie-khoz

  • Fröccsen a jó graham kekszre: Mindannyiunknak volt egy rossz graham crackere. Tudod a fajtát. Morzsás, íztelen és nagyon kifakadt. De a a graham cracker olyan jó lehet. És ez minden különbséget meg fog tenni ezekben a könnyű s’mores süteményekben!
  • Használjon kiváló minőségű csokoládét: Ha olyan házi csokoládé-csemegékről van szó, mint brownie vagy csokoládé torta, akkor a csokoládé valóban elkészíti vagy eltöri a kész terméket. Győződjön meg róla, hogy olyan jó csokoládét használ, mint a Ghiradelli, a Lindt, a Guittard vagy más kiváló minőségű csokoládé márka.
  • Süssük a brownie-t: A remek házi készítésű sütemények kulcsa a tökéletes idő megsütése. Rágós peremet akarsz, kissé ropogós, de szép és szarvas közepű. Ne felejtsük el, hogy a pékáruk sütése azután is folytatódik, hogy kivettük őket a sütőből, így azt szeretné, ha a sütőből kivéve kissé alul sütnék a süteményeit.
  • Használjon fúvókát a pirítós pillecukor elkészítéséhez: Ez valóban át fogja tolni a s’mores brownie-ját a szélén, és létrehozza ezt a lényegre törő pirított s’mores ízt. Ha nincs fáklyája, a brownie-t mindig a brojler alá helyezheti a sütőben néhány percre, hogy egy kis fáklyás színt kapjon a pillecukorán.

házi készítésű s'mores brownie graham kekszekkel és pillecukorral

Reméljük, hogy élvezni fogja ezeket a házi készítésű s’mores süteményeket egész szezonban és egész évben!

Boldog sütést!

XXX

Nyomtatás

Vegyük el az összes kedvenc ízét egy pirított s’more-ból, és ötvözzük őket egy dekadens, fudy brownie-val ezekkel a remekekkel több brownie. A vajas graham keksz alaprétegével, a középső réteg szuper csokoládé brownie-val és a felső réteg gooey pillecukorral imádni fogja ezeket a házi s’mores brownie-kat!

  • Szerző: Sofi | Broma Pékség

  • Előkészítés ideje: 15 perc

  • Főzési idő: 30 perc

  • Teljes idő: 45 perc

  • Hozam: 16. brownie 1x

  • Kategória: desszertek

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

  • Szerző: Sofi | Broma Pékség

  • Előkészítés ideje: 15 perc

  • Főzési idő: 30 perc

  • Teljes idő: 45 perc

  • Hozam: 16. brownie 1x

  • Kategória: desszertek

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

Skála:

  • Szerző: Sofi | Broma Pékség
  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzési idő: 30 perc
  • Teljes idő: 45 perc
  • Hozam: 16. brownie 1x
  • Kategória: desszertek
  • Módszer: sütő
  • Konyha: Amerikai

Hozzávalók

  • 9. graham crackerek
  • 13 evőkanál sótlan vaj
  • 6,5 uncia cukrozatlan csokoládé, apróra vágva
  • ¾ csésze univerzális liszt
  • ¾ csésze süteményliszt
  • ½ teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál
  • 2 csésze kristálycukor
  • 4 tojás, szobahőmérséklet
  • 1 ¼ teáskanál vaníliakivonat
  • 13 uncia pillecukor pihe

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra, és egy 9 x 9-es sütőformát béleljen ki sütőpapírral minden oldaláról. Helyezze a graham kekszet egyetlen rétegbe a serpenyő alja mentén. Lehet, hogy negyedekre kell bontania a graham kekszet, hogy minden megfeleljen, de nem feltétlenül kell tökéletesnek lennie! Félretesz, mellőz.
  2. Nehéz aljú serpenyőben közepes alacsony hőfokon állandó keverés közben olvaszd fel a vajat és a finomra vágott csokoládét, amíg sima és teljesen meg nem olvad. Miután megolvadt, vegye le a hőt, hogy kissé lehűljön.
  3. A habverővel ellátott állványos keverőben addig verjük össze a cukrot és a tojásokat, amíg. bolyhos és halványsárga színű. Kaparja le a tálat, és öntse bele a csokoládé és a vaj keveréket. Addig verjük, amíg homogén nem lesz. Kaparjuk le az oldalát és adjuk hozzá a vaníliát. Jól összekeverni. A keveréknek fényesnek kell lennie.
  4. Hozzáadjuk a liszteket, a sütőport és a sót, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik, és nem maradnak lisztcsíkok. Ne keverje túl.
  5. Gumi spatulával kanalazza a tésztát az előkészített serpenyőben lévő graham kekszre, és terítse a tésztát egyenletes rétegbe, egészen az oldaláig.
  6. Süssük 25–30 percig, vagy addig, amíg a közepébe helyezett kés többnyire tiszta nem lesz, és a szélei össze vannak állítva. Helyezze át egy rácsra, hogy kihűljön, miközben elkészíti a pillecukor öntetét.
  7. Miután a brownie teljesen kihűlt, kanalazza a mályvacukor pelyhet a brownie-ra, egy kanállal a pelyhet egészen a széléig terítse, nagy kavargásokat hozva létre.
  8. Ha szükséges, használjon fúvókát a mályvacukor pörköléséhez. Ha nincs fűtőtested, akkor a brownie-t is elhelyezheted egy-két percig a sütőben a brojler alatt, figyelemmel kísérve.
  9. Helyezze a hűtőbe egy órára, hogy felálljon, mielőtt 9 nagy brownie-ba vagy 16 kicsi brownie-ba szeletelne, ügyelve arra, hogy a szeletek között mossa meg a kését. Élvezd!

Kulcsszavak: több brownie, fudgy, legjobb, könnyű

Megjegyzések

  1. Ez a recept a Zingerman’s Bakeshop Magic Brownies receptjéből származik.

Forrás


7 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok