Sült sárgarépa és paszternák – költsön fillérekért

A sült sárgarépa és a paszternák egyszerű módja a gyökérzöldségek élvezetének. Az édes sárgarépát és a paszternákot fűszerekkel meghintjük és tökéletesre sütjük!

Hasonló alakúak, ezek a zöldségek különböző színűek, és kissé eltérő ízűek és állagúak. Hangulatos oldal minden étkezés mellé.

Tökéletesen sült zöldségek

• A zöldségek sütése fokozza édes ízüket, miközben ropogóssá, puhává és ízletessé teszi őket. A pörkölést pedig nem csak a burgonyára kell alkalmazni. A pörkölés nagyszerű sok zöldséghez karfiol nak nek édesburgonya.
• Csak két egyszerű zöldségből – sárgarépából és paszternákból – ez a recept nagyon könnyen elkészíthető. Csak pucold meg, vágd fel, majd dobd fel az olajjal, sóval és barna cukorral.
• A főzés sem tart sokáig – mindössze 20-30 percet.

Összetevők és variációk

PASZNÁK: Ezek a hosszú, sárgarépaszerű zöldségek a szupermarket termék részlegében találhatók. Általában zsákokban, például sárgarépában árulják. Hosszúak és vékonyak, mint a sárgarépa, de inkább törtfehérek és krémesek. A legjobb, ha főzés előtt meghámozzuk és levágjuk a végüket.

SÁRGARÉPA: A sárgarépa olcsó és sokoldalú zöldség. Nyersen rágcsálni, de sütésre is kiváló. Ősszel a sárgarépa édes, különösen, ha a termelői piacokon vásárolják.

VÁLTOZATOK: A barna cukrot helyettesíthetjük olvasztott mézzel vagy juharsziruppal. Változtassa meg ezt a receptet egy kis balzsamecet hozzáadásával, így ezek a sült zöldségek mázosabbak lesznek. Dobj bele burgonyát, kelbimbót vagy hagymát a változatosság kedvéért.

Hogyan készítsünk sárgarépát és paszternákot

Varázsolj új oldalt ezzel a sárgarépa és paszternák recepttel!

1. Hámozza meg és vágja fel a sárgarépát és a paszternákot 1″-os darabokra.
2. Dobd össze a zöldségeket a többi hozzávalóval (az alábbi recept szerint).
3. puhára sütjük.

Maradék

A sült zöldségek légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 3-4 napig elállnak. Lefagyasztani is kiválóak, és a fagyasztóban akár 6 hónapig is elállnak.

Olvassa fel és melegítse újra a broiler alatt, amíg át nem melegszik, vagy dobja be a mikrohullámú sütőbe.

Sült zöldségekkel párosítható előételek

Te készítetted ezt a sárgarépát és paszternákot? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!