Sütőben sült ujjburgonya – fillérekkel költeni

Ezek a pályázatok Fingerling Burgonya készítsen felejthetetlen köretet egyszerűen fűszerezve és sütőben sütve.

Mik az ujjburgonya?

Az ujjas burgonya öröklött burgonya, hosszú, csontos és hengeres alakú; majdnem mint egy ujj.

Nem ugyanazok, mint új burgonya, de finom bőrük is van. Mivel a bőr nagyon finom, ezeket a burgonyákat nem kell hámozni. Pörkölés után lágy vajas állagú, kevésbé keményítőtartalmú, mint egy barnás burgonya.

Tökéletes sütő burgonya

• A finomabb ízű sárga burgonyához hasonlóan az ujjlenyűségek nagyszerűek a sütőben.
• Nem kell hámozni, az előkészítés egyszerű, egyszerűen vágja félbe a burgonyát (az előkészítés órákkal a főzés előtt elvégezhető).
• Fel lehet dobni olajjal és ugyanazokkal a fűszerekkel, amelyeket a szokásosnál használ sült burgonya.
• Ujjnyi burgonyát süssünk magas hőmérsékleten, hogy megbarnuljanak, puhák, így nem kell sokáig főzniük.

A burgonya szinte bármilyen főételhez illeszkedik. Próbálja ki velük Tökéletes pörkölt, Fűszernövény pörkölt sertésbélszín, Légsütő csirke parmezán, és Légsütő steak.

Összetevők és variációk

KRUMPLI: Ez a recept sima és finom ujjas burgonyát igényel. Vásároljon világos, szilárd és foltmentes burgonyát. Azonban ne aggódjon, ha nem találja őket a szupermarketben, könnyen helyettesíthetők új burgonyával vagy akár 1 1/2 hüvelykes darabokra vágott Yukon -aranykal.

FŰZÉSEK: Használd azt, amid van és amit szeretsz, szinte minden sikerül! A rozmaring, kakukkfű vagy apróra vágott zsálya nagyszerű ebben a receptben (szárítva vagy frissen). Tálalás előtt friss petrezselyemmel megszórva frissességet és színt kölcsönöz.

VÁLTOZÁSOK: Adjunk hozzá apróra vágott hagymát vagy extra gyógynövényeket, vagy rázzuk fel, és adjunk hozzá sárgarépát a burgonyához, vagy akár Brüsszelhez.

Hogyan kell pirítani az ujjas burgonyát

1. A burgonyát hosszában félbevágjuk.
2. Dobja a burgonyát egy tálba olívaolajjal és fűszerekkel.
3. Tepsire tesszük és megsütjük (az alábbi recept szerint).

Légsütőben: Melegítse elő a légsütőt 400 ° F -ra. Vágja fel a burgonyát, kenje meg fűszerekkel és olajjal. Helyezze a légsütőbe. Főzzük 7 percig. Megszórjuk parmezánnal, és további 8 percig főzzük.

Tippek a burgonya tökéletességéhez

Íme néhány tipp a tökéletes burgonya elkészítéséhez:

• Akkor főznek a legjobban, ha a burgonya azonos méretű (az igazán kicsiket egészben hagyhatjuk, az extra nagyokat negyedelhetjük).
• A könnyű tisztítás érdekében a tepsit bélelje ki sütőpapírral.
• Dne tolongj a krumpliban. Kis hely mellett finom extra ropogósak lesznek.
• Használjon forró sütőt (400 ° F), hogy szép barnuljon a burgonya.

Kedvenc burgonyánk

Szerette a családja ezeket a pirított ujjkrumplit? Írjon nekünk megjegyzést és értékelést alább!