konyhájából
Elkészítése: A húst kicsit kiklopfolom, sózom, borsozom. Kevés zsoradékkal kikent tepsibe vagy jénaiba teszem a húsokat és fóliával lefedve megsütöm […]
Elkészítése: A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk/összedolgozzuk, majd 24 órára hűtőbe tesszük. Másnap lisztezett felületen kinyújtjuk 3-4 mm vastagra és tetszőleges […]
Elkészítése: Sózzuk, borsossuk és a fűszerrel mindkét oldalát megszórjuk a húsoknak. Ha vastag a hús, akkor a fűszerezés előtt kissé […]
Elkészítése: A tésztához az összes hozzávalót összekeverjük egy keverőtálban, majd alaposan összedolgozzuk. Frissentartó fóliába csomagoljuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük. […]
Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A tojásokat is megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. A majonézt […]
Elkészítése: A tésztát a szokott módon, sós vízben megfőzöm. Az összes többi hozzávalót (a sajtokat reszelve) összekeverem és végül a […]
Elkészítése: A karajok mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben zsiradékot forrósítunk. A karajt lisztbe forgatjuk és mindkét oldalát hirtelen […]
Elkészítése: A sütőt 220 fokra, alsó-felső sütéssel előmelegítjük. A libacombokat alaposan megtisztítjuk, a bőrében maradt kotúkat kiszedjük és jól megmossuk, […]
Elkészítése: A húst kockára vágjuk. A felaprított vöröshagymát üvegesre pirítjuk a felforrósított zsiradékban. Rászórjuk a pirospaprikát, kevés vízzel felöntjük és […]