Teriyaki sertéshús (gyors főzési idő)

Avatar admin | 2021.08.17. 28 Views 0 Likes 0 Ratings

28 Views 0 Ratings Rate it

Ez az egyszerű recept a teriyaki sertésszűzhöz lágy és lédús, ízletes mártással!

A sertéshúsot egyszerű házi teriyaki szószban pácolják (tetszés szerint helyettesítheti a bolti mártással), és tökéletesen főzik.

Mint a legtöbb sertésszűz receptek ez a sovány hús tele van ízekkel és gyorsan elkészül, így tökéletes hétvégi étkezést biztosít!

Teriyaki sertésbélszín tányéron brokkolival és rizzsel

A sertésszűz valóban az egyik kedvenc húsdarabom. Nagyon sovány, gyorsan főz, és megfelelő hőmérsékleten főzve hihetetlenül lágy.

Hozzávalók a Teriyaki sertéshúshoz

Nem kell előre elkészített teriyaki mártást vásárolni, ha otthon is elkészítheti mindössze néhány hozzávalóval!

Bár gyakran gondolunk a teriyaki -ra, mint ízre valójában egy japán főzési technika. Ez a módszer grillezésre vagy roston sütésre vonatkozik cukor és szójaszósz (és gyakran mirin) kombinációjával! A lenti mártáshoz citrusos ízhez adok egy kevés narancslevet (vagy ananászlevet).

Hozzávalók a Teriyaki Pork Tenderloin páchoz

SERTÉS SZŰZPECSENYE nem tévesztendő össze sertés karaj. A bélszín hosszú, vékony húsdarab, körülbelül 2 “átmérőjű és körülbelül 14” hosszú (a sertés karaj sokkal vastagabb, körülbelül 4 “átmérőjű). Ehhez a recepthez hosszabb, vékonyabb sertésbélszínt szeretne.

TERIYAKI SZÓSZ a legjobb, ha házi készítésű, több íze van. A házi változat narancslevet vagy ananászlevet, friss gyömbért és fokhagymát és egy kis barna cukrot tartalmaz. Ebben a receptben szójaszószt használunk, amely ízt ad és lágyítja a húst.

Ha csípős, akkor biztosan használhatja a előre elkészített mártással, próbáljon sűrűbb állagúat választani, például barbecue szószt. Ha boltban vásárol, szívesen adok hozzá egy kis fokhagymát, narancshéjat vagy gyümölcslevet és szezámolajat a palackozott mártáshoz, hogy még több ízt kapjanak.

SZEZÁMOLAJ Ne hagyja ki vagy cserélje ki szezámolaj ha lehetséges, mivel egyedülálló diós íze van, amely gyönyörű ebben a receptben.

Nyers Teriyaki sertés bélszín pácolás a Teriyaki sertéshúshoz

Hogyan készítsünk Teriyaki sertésbélszínt

  1. Pácolt: Elkészítjük a teriyaki szószt, és a felében pácoljuk a sertésbélszínt. A maradék szószt hűtőszekrényben kell tartani tálaláshoz.
  2. Sütjük a bélszínt: Sertésszűrt süsse a sütőben körülbelül 20 percig (az alábbi recept szerint).
  3. A mártás besűrítése: Amíg a sertéshús pihen, párolja és sűrítse a maradék mártást.
  4. Vegye ki a sertéshúst a sütőből, és hagyja pihenni, mielőtt szeletelné.

A mártást meglocsoljuk a sertés bélszínén, és tetszés szerint zöldhagymával és szezámmaggal díszítjük. (A legjobb eredmény érdekében óvatosan pirítsa meg a szezámmagot egy kis serpenyőben, amíg meg nem barnulnak.)

KONYHAI TIPP: Hús főzésekor azt javaslom azonnali leolvasású hőmérő. Már 15 dollárért is megtalálhatja őket. Ez biztosítja, hogy a húsok biztonságos hőmérsékletre süljenek, mégis lágyak és lédúsak legyenek.

Mit tálaljunk sertésbélszínnel?

A tökéletes pác minden benne van a technikában!

További sertésbélszíni kedvencek

Szerette a családja ezt a Teriyaki sertésbélszínt? Feltétlenül hagyjon megjegyzést és értékelést alább!

Teriyaki sertésbélszín

Házi mártásban pácolva, puhára és lédúsra sütve ez a Teriyaki sertésbélszín finom, ízletes étel!

Kövesse Költés fillérekkel a Pinteresten

  • Ha házi mártást készít, keverje össze a teriyaki szósz hozzávalóit egy kis tálban. Adja hozzá a teriyaki szósz felét a sertés bélszínéhez (a maradék mártást hűtőszekrénybe tesszük, hogy besűrűsödjön tálaláshoz).

  • Pácoljuk a sertéshúst 30 percig vagy legfeljebb 4 óráig. Vegye ki a bélszínt a pácból, és dobja ki a pácot.

  • Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra. Egy tepsit kibélelünk fóliával. Főzze a bélszínt 17-20 percig, vagy amíg a hőmérő 145 ° F belső hőmérsékletet nem mutat.

  • Amíg a sertéshús sül, keverje össze a fenntartott szószt 3 evőkanál vízzel egy kis serpenyőben, és forralja fel.

  • Keverjünk össze 1 evőkanál kukoricakeményítőt 1 evőkanál vízzel, és adjunk hozzá egy kicsit a pároló mártáshoz, hogy besűrűsödjön. Lehet, hogy nincs szüksége az összes kukoricakeményítő keverékre.

  • A sertéshúst kivesszük a sütőből, és szeletelés előtt legalább 5 percig pihentetjük.

  • A sertéshúst megkenjük sűrített mártással, és zöldhagymával és szezámmaggal díszítjük.

Használjon hőmérőt, és vegye ki a sertéshúst a sütőből, amikor eléri a 145 ° F -ot vagy közvetlenül azelőtt.
Vágás előtt hagyja pihenni a húst.
Ne főzzük túl. A sertésszűz nagyon sovány, ha túlfőzve kiszáradhat.
Miután a mártás besűrűsödött, adjuk hozzá a pihent sertésszűz levét az extra ízért.

Kalória: 266, Szénhidrátok: 14g, Fehérje: 26g, Zsír: 12g, Telített zsír: 7g, Transzzsír: 1g, Koleszterin: 74mg, Nátrium: 1142mg, Kálium: 548mg, Rost: 1g, Cukor: 11g, A -vitamin: 44IU, C vitamin: 11mg, Kalcium: 23mg, Vas: 2mg

(A megadott táplálkozási adatok becslések, és a főzési módoktól és a felhasznált összetevők márkájától függően változhatnak.)

Kulcsszó A legjobb Teriyaki sertéshús, hogyan készítsük el a Teriyaki sertésbélszínt, a Teriyaki sertésbélszínt, a Teriyaki sertéshús bélszínt

Tanfolyam Vacsora, előétel, főétel, sertéshús

Konyha Amerikai, ázsiai

Teriyaki sertéshús rizs és brokkoli címmel
Teriyaki sertésbélszín tányéron írással
Teriyaki sertésbélszín tányéron szöveggel
Teriyaki sertésbélszín tányéron zöldhagymával és címmel




Forrás


28 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok