Teriyaki sertéshús (gyors főzési idő)

Ez az egyszerű recept a teriyaki sertésszűzhöz lágy és lédús, ízletes mártással!

A sertéshúsot egyszerű házi teriyaki szószban pácolják (tetszés szerint helyettesítheti a bolti mártással), és tökéletesen főzik.

Mint a legtöbb sertésszűz receptek ez a sovány hús tele van ízekkel és gyorsan elkészül, így tökéletes hétvégi étkezést biztosít!

A sertésszűz valóban az egyik kedvenc húsdarabom. Nagyon sovány, gyorsan főz, és megfelelő hőmérsékleten főzve hihetetlenül lágy.

Hozzávalók a Teriyaki sertéshúshoz

Nem kell előre elkészített teriyaki mártást vásárolni, ha otthon is elkészítheti mindössze néhány hozzávalóval!

Bár gyakran gondolunk a teriyaki -ra, mint ízre valójában egy japán főzési technika. Ez a módszer grillezésre vagy roston sütésre vonatkozik cukor és szójaszósz (és gyakran mirin) kombinációjával! A lenti mártáshoz citrusos ízhez adok egy kevés narancslevet (vagy ananászlevet).

SERTÉS SZŰZPECSENYE nem tévesztendő össze sertés karaj. A bélszín hosszú, vékony húsdarab, körülbelül 2 “átmérőjű és körülbelül 14” hosszú (a sertés karaj sokkal vastagabb, körülbelül 4 “átmérőjű). Ehhez a recepthez hosszabb, vékonyabb sertésbélszínt szeretne.

TERIYAKI SZÓSZ a legjobb, ha házi készítésű, több íze van. A házi változat narancslevet vagy ananászlevet, friss gyömbért és fokhagymát és egy kis barna cukrot tartalmaz. Ebben a receptben szójaszószt használunk, amely ízt ad és lágyítja a húst.

Ha csípős, akkor biztosan használhatja a előre elkészített mártással, próbáljon sűrűbb állagúat választani, például barbecue szószt. Ha boltban vásárol, szívesen adok hozzá egy kis fokhagymát, narancshéjat vagy gyümölcslevet és szezámolajat a palackozott mártáshoz, hogy még több ízt kapjanak.

SZEZÁMOLAJ Ne hagyja ki vagy cserélje ki szezámolaj ha lehetséges, mivel egyedülálló diós íze van, amely gyönyörű ebben a receptben.

Hogyan készítsünk Teriyaki sertésbélszínt

1. Pácolt: Elkészítjük a teriyaki szószt, és a felében pácoljuk a sertésbélszínt. A maradék szószt hűtőszekrényben kell tartani tálaláshoz.
2. Sütjük a bélszínt: Sertésszűrt süsse a sütőben körülbelül 20 percig (az alábbi recept szerint).
3. A mártás besűrítése: Amíg a sertéshús pihen, párolja és sűrítse a maradék mártást.
4. Vegye ki a sertéshúst a sütőből, és hagyja pihenni, mielőtt szeletelné.

A mártást meglocsoljuk a sertés bélszínén, és tetszés szerint zöldhagymával és szezámmaggal díszítjük. (A legjobb eredmény érdekében óvatosan pirítsa meg a szezámmagot egy kis serpenyőben, amíg meg nem barnulnak.)

Mit tálaljunk sertésbélszínnel?

A tökéletes pác minden benne van a technikában!

További sertésbélszíni kedvencek

Szerette a családja ezt a Teriyaki sertésbélszínt? Feltétlenül hagyjon megjegyzést és értékelést alább!