Titkos összetevőkből álló áfonyaszósz – Broma pékség

Ez a tökéletesen kiegyensúlyozott, házi készítésű áfonyaszósz alattomos, titkos összetevőből készül. Szeretné tudni, hogy mi az? Ez egy titok, amit soha nem árulok el, XOXO Gossip Gi – Ó, rendben. Ez Aperol.

Titkos összetevő áfonyaszósz

Elmondhatok egy titkot? Ennek a finom házi áfonyaszósznak van rejtegetnivalója. A fanyar és az édes tökéletes egyensúlya, és nagyon egyszerű elkészíteni, de egy finom íz ebből mindenki a másik után fog nyúlni, és megpróbálja elhelyezni azt, ami az áfonyaszószodnak pluszt ad. je ne sais quoi. Ha önzőbb lennék, soha nem mondanám meg, mi ad ez az áfonyaszósz valami pluszt. De én fogok. Ez aperol.

Amúgy sosem voltam túl jó a titkok őrzésében.

Mi kell a házi áfonyaszósz elkészítéséhez?

Ha részt vett az amerikai hálaadás ünnepén, akkor biztos vagyok benne, hogy látott már áfonyaszószt. Megvásárolhatod konzervdobozban vagy tégelyben, vagy elkészítheted saját házi áfonyaszószt friss (vagy fagyasztott!) áfonyával minimális hozzávalókkal, erőfeszítéssel és idővel.

• Áfonya: Friss vagy fagyasztott egész áfonyából készíthet házi áfonyaszószt!
• Cukor: Az áfonya hihetetlenül fanyar, ezért egy gombóc egészséges cukorra lesz szüksége, hogy megédesítse ezt az áfonyaszószt. Az áfonyaszósz továbbra is fanyar lesz, de az édes íze kellemesen csillogó ízűvé teszi.
• Narancssárga: Egy kis narancshéj nagyban feldobja az áfonyaszószt.
• Aperol: Dobtekercset kérünk titkos hozzávalónkért! Az Aperol kellemes, narancsos, árnyalt ízt kölcsönöz klasszikus áfonyaszószának.

Így. Mi az Aperol?

Az Aperol egy élénk narancssárga olasz likőr vagy aperitif. Gazdag, kicsit kesernyés, kicsit gyümölcsös és enyhén édes. Abszolút tökéletes kiegészítője a fanyar áfonyának, és olyan árnyalt édességet ad hozzá, amely egy gyönyörű, különleges áfonyaszószt alkot. Nem fogja elnyomni az áfonya ízét vagy erős ízét, de csak feldobja a klasszikus áfonyaszószt.

Az Aperolt megtalálhatja a legtöbb italboltban, online vagy Olaszországban (duh). A maradék Aperolból pedig Aperol Spritze-t ihat, miközben egész nap a konyhában tölti a hálaadásnapi vacsorát, tehát ez alapvetően mindenki számára előnyös.

Hogyan kell tárolni az áfonyaszószt

Az áfonyaszószban az a csodálatos, hogy jó előre elkészítheted, hogy bármikor kéznél legyen, amikor szükséged van rá. Ez az áfonyaszósz hűtőben akár 2 hétig, fagyasztóban pedig akár 3 hónapig is eláll. Csak győződjön meg róla, hogy hagyja teljesen kihűlni, és tárolja légmentesen záródó, fagyasztható edényben.

Boldog majdnem hálaadást! Reméljük, hogy ez a titkos hozzávaló áfonyaszósz sok asztalát díszíti!

XXX

Nyomtatás