Vegán Chorizo kolbász linkek (10 hozzávaló!)
[ad_1]
A tökéletesítés után Vegán kolbász linkek és Egyszerű vegán Chorizo, tudtuk, mit kell tennünk: vegán Chorizo Linkek! A két recept finomításával és kombinálásával mindkét világ legjobbjait hoztuk létre – füstös, fűszeres ízeket, de link formájában!
Még jobb? Ők növényi alapú, gluténmentes, szójamentes, és csak 10 egészséges összetevő! Ezek a chorizo linkek nemcsak ízekkel és szuper kielégítővel vannak tele, hanem hihetetlenül sokoldalúak és így fagyasztószerkezetként kiváló. Mutatjuk, hogyan készül!
Chorizo eredete
A Chorizo egy fűszeres kolbász, amelyet a világ számos régiójában élveznek, de különösen népszerű itt és hitte Spanyolországból és Portugáliából származik. A mexikói konyhában is gyakori, ahol jellemzően fűszeresebb, mivel az importált spanyol paprikát helyi chili paprikára cserélik. Az alábbiakban egy hasonlóan fűszeres, füstös változatot készítünk növényi alapon és link formában!
Hogyan készítsünk vegán Chorizo linkeket
Inspirációt merítünk vegán kolbász linkek, ezek a chorizo linkek egészséges zab, bab és gomba alapból készülnek.
Len tojás biztosítja a kötést, míg csilipor, füstölt paprika és ketchup füstös, fűszeres chorizo ízt kölcsönöz. Az opcionális cayenne és fokhagyma még több ütést ad hozzá.
Miután a keveréket pulzálják a konyhai robotgép, gyönyörű piros színű színt fejleszt.
Végül adjunk hozzá apróra vágott diót a textúrák kontrasztja és az omega 3 zsírsavak növelése érdekében. Ezután a keverék kész linkekké formálódni.
A linkek gyengédek lesznek a gőzölés előtt, de a zab varázslatos tulajdonságainak köszönhetően főzés után szilárdak lesznek.
Ezután készen állnak a serpenyőben való pirításra vagy a gyors fagyasztásra. rostos reggeli.
Reméljük, SZERETED ezeket a vegán chorizo linkeket! Ők:
Füstös
Fűszeres
Kielégítő
Ízekkel teli
& Nagyon finom!
Élvezze őket kedvenc reggelije vagy villásreggeli ételei mellett, vagy akár bent is paella, reggeli hash, burritók, tacos (recept hamarosan!), és azon túl! Különösen finomak nálunk Southwest Tofu Scramble, Tökéletes sült burgonya, és Zesty Mango Habanero forró mártás.
További sós reggeli receptek
Ha kipróbálja ezt a receptet, tudassa velünk! Hagyjon megjegyzést, értékelje, és ne felejtse el megcímkézni a fényképet #minimalistabaker az Instagramon. Üdv, barátok!
Adagok 16 (kis kolbász)
LENGYÉS TOJÁS
- 3 Evőkanál lenmag liszt (őrölt lenmag)
- 1/2 csésze víz
KOLBÁSZ
- 1 (15 oz.) lehet vörös vesebab
- 1 ½ csészék hengerelt zab (szükség szerint igazoltan gluténmentes)
- 1 csésze cremini gomba, durvára vágva
- 5 tk chili por keverék (NEM chili pehely vagy cayenne bors)
- 5 tk füstölt paprika
- 1/2 – 1 tk Cayenne (választható)
- 3 Evőkanál ketchup
- 4 szegfűszeg fokhagyma, darált (választható)
- 1 tk mindegyik tengeri só és fekete bors
- 1/2 csésze dió, finomra vágva
- 2 Evőkanál avokádó olaj (főzéshez)
-
Készítse elő a lentojást úgy, hogy lenmaglisztet és vizet tesz egy kis tálba, majd keverje össze. 5 percig pihentetjük, hogy besűrűsödjön.
-
Szűrje le és öblítse le a babot, majd törölje szárazra konyharuhával vagy papírtörlővel.
-
Egy a konyhai robotgép vagy turmixgép, pépesítse a zabot, amíg durva lisztet nem képez – ne legyen látható egész zab.
-
Adja hozzá a babot és a gombát a zabhoz, és pörgessen néhányszor, hogy a bab és a gomba kisebb darabokra törjön. Ezután adjuk hozzá a lentojást, a chili port, a füstölt paprikát, a cayenne -t (opcionális, kezdjük a kisebb mennyiséggel), a ketchupot, a fokhagymát (opcionális) és a sót és a borsot. Pulzáljon, hogy teljesen összeálljon, de kerülje a túl sima paszta feldolgozását – hagyjon néhány darabot a textúrához. Kóstolja meg és fűszerezze szükség szerint több sóval és borssal, több paprikával a füstöléshez, vagy cayenne -nel a meleghez. Tegye egy tálba, és keverje hozzá az apróra vágott diót, amíg teljesen össze nem áll.
-
Kanalazzunk 2 evőkanálnyi keveréket, és formáljunk belőle mini kolbász link formát. Ha túl ragadós, futtassa a kezét víz alá, és enyhén nedves kézzel próbálja újra. 2 evőkanál használatával ~ 16 kolbász lesz, vagy 1/3 csésze méréssel 8 körülbelül 6 hüvelykes kolbászt is készíthet (a recept szerint leírt mennyiségek // módosítsa, ha változik az adagok száma).
-
Ha elkészült, a kolbászt sütőpapírral bélelt tányérra tesszük, és 20-25 percre hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul, és nem tapad tapintásra.
-
Amíg a kolbász kihűl, pár centis vizet forraljon fel egy nagy edényben a gőzölő betét. Vegye ki a kolbászt a hűtőszekrényből, és tekerje be a kolbászt egy kis sütőpapírba, és csavarja le a végeit a lezáráshoz. Helyezze a kolbászt a gőzölő kosárba, és gőzölje 30 percig, amíg megszilárdul és megpuhul. Adjon hozzá több vizet a 15 perces jelzéshez (vagy szükség szerint), hogy elkerülje az edény perzselését.
-
Ha később fagyasztja, teljesen lehűtjük, és áthelyezzük a fagyasztóba. Ellenkező esetben a kolbász főzéséhez és barnításához melegítse fel a nagy öntöttvas serpenyő közepes lángon, és adjunk hozzá 1 evőkanál (15 ml) olajat a serpenyőbe. Távolítsuk el a kolbászt a sütőpapírról, adjunk hozzá annyit, amennyi kényelmesen elfér a serpenyőben, és süssük 5-10 percig, időnként megfordítva, amíg minden oldala enyhén meg nem pirul. Ismételje meg több olajjal és kolbásszal. Igény szerint grillen is főzheti a kolbászt!
-
Élvezze ezeket önmagukban, vagy kedvenc reggelijével vagy villásreggelivel. Nálunk különösen finomak lennének Southwest Tofu Scramble, Tökéletes sült burgonya, Kukorica tortilla, és Mango Habanero forró mártás.
-
A maradékot zárt edényben tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 1 hónapig. Főzhetők főzőlapon közvetlenül fagyasztva.
Szolgáló: 1 kolbász link Kalória: 98 Szénhidrátok: 11.1 g Fehérje: 3.4 g Zsír: 5 g Telített zsír: 0,5 g Többszörösen telítetlen zsír: 2.3 g Egyszeresen telítetlen zsír: 1.8 g Transzzsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 235 mg Kálium: 146 mg Rost: 2.7 g Cukor: 1.6 g A -vitamin: 513 IU C vitamin: 0.4 mg Kalcium: 23 mg Vas: 0.9 mg
[ad_2]
Forrás
Related View More
Hogyan készítsek fehérjedús répás muffint?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot télen?
Tiramisu Dorina módra
Hogyan készítsek egészséges kenyeret otthon? (×)
Frissítő epres piskótatekercs
