Vegán epres torta (GF) | Minimalista pék receptek

Avatar admin | 2021.06.13. 113 Views 0 Likes 0 Ratings

113 Views 0 Ratings Rate it

Szelet vegán gluténmentes epres torta egy kis tányéron az egész torta előtt

Ez az epres torta tiszta varázslat. Egy falat, és egyenesen visszatért a gyermekkori emlékekbe, amikor forró rózsaszín tortát ettünk a születésnapi partikon. Ez nemcsak friss és élénk eper ízű, hanem hihetetlenül bolyhos és édes is, és minden falat olyan, mint egy ízrobbanás a szájban. Szivárványról, egyszarvúakról és boldogságról beszélünk egy tányéron. Hohó.

Ráadásul töltsön a miénkkel Vegán eper vajkrém cukormáz (valódi, érett eperrel átitatva), és tiszta boldogságban leszel! A legjobb rész? Kimutathatatlan vegán és gluténmentes, Olyan könnyen elkészíthető és igazságos 9 hozzávaló és 1 tál szükséges (tudjuk, hogy ez a határ mágiája). Hadd mutassuk meg, hogyan történik!

Avokádóolaj, vanília, eper, sütőpor, burgonyakeményítő, nádcukor, só és mandulaliszt

Hogyan készítsünk epres tortát

Ez a gluténmentes, vegán epres torta friss eperre támaszkodik, hogy megünnepelje a szezon betakarítását, és természetesen eperízzel árassza.

Turmixgép friss eperrel

Pürébe keverik, és avokádóolajjal keverik a gazdagságért, a bio nádcukrot az édességért és a vanília kivonatot a finom vaníliaízért. Más granulált édesítőszer, például kókuszcukor használata szintén működhet, de úgy találjuk, hogy a nádcukor elősegíti a sütemény szép színének megőrzését.

Az eperpürét habosítva más nedves hozzávalókkal

A lisztek esetében megbízható gluténmentes mandulaliszt, burgonyakeményítő és kukoricakeményítő keverékére támaszkodtunk. Ez a kombináció tökéletes süteményekhez és cupcakes-hez, mert könnyű és bolyhos textúrát eredményez. Keresse meg a mi oldalunkon vanília torta, kávé torta, és vanília cupcakes.

Habverővel keverjük össze a nedves és száraz összetevőket

A fennmaradó száraz összetevők közé tartozik a sütőpor a kovászhoz és a tengeri só az ízfokozáshoz. Miután összekevert, készen áll a sütésre!

Két tortaforma eper torta tésztával

Két kerek tortaforma használatával a legszebb kétrétegű süteményt kapja, amely tökéletesen alkalmas habosításra egy adag vegán epres cukormáz.

Eper cukormáz elterjesztése eper tortán

Díszítse több friss eperrel a legszebb és legélénkebb rózsaszín süteményhez.

Gluténmentes vegán epres torta friss eperrel és virágokkal díszítve

Reméljük, hogy SZERETED ezt az epres süteményt! Ez:

Édes
Fény
Nosztalgikus
Megnyugtató
& Élénk eperízzel!

Tökéletes sütemény minden tavaszi és nyári összejöveteléhez. Jelölje meg ezt a soron következő születésnapi partik, baba zuhanyok és egyéb események alkalmával!

További gluténmentes vegán sütemény receptek

Ha kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk! Hagyjon megjegyzést, értékelje és ne felejtsen el címkézni egy fotót #minimalistbaker az Instagramon. Egészségedre, barátok!

Gluténmentes vegán epres torta friss eperrel és virágokkal díszítve

Prep Time 30 percek

Főzési idő 30 percek

Teljes idő 1 óra

Adagok 12. (Szeletek)

Tanfolyam Desszert

Konyha Gluténmentes, Vegán

Fagyasztóbarát 1 hónap

Megtartja? 3 nap

TORTA

  • 1 csésze eperpüré (~ 1 ½ csésze vagy 200 g félbevágott, friss eper a recept szerint // simára turmixoljuk // lehetőség szerint organikus és a lehető legérettebb a legjobb íz érdekében)
  • 1/4 csésze avokádóolaj (vagy más semleges olaj)
  • 2/3 csésze organikus nádcukor (kipróbálhatod a természetes édesítőszereket, de még nem teszteltük őket)
  • 1 tsp vaníliakivonat
  • 2 ½ csészék mandulaliszt
  • 3/4 csésze burgonyakeményítő (nem burgonyaliszt)
  • 1/3 csésze kukoricakeményítő (vagy nyíl alja, de még nem próbáltuk ki)
  • 2 tsp sütőpor
  • 1/2 tsp tengeri só
  • Melegítse elő a sütőt 176 C-ra (350 F), és tegyen sütőedényt sütőpapírral. Ez a recept egy 8 × 8 hüvelykes négyzetet, egy 9 hüvelykes kört vagy két 6 hüvelykes kört tesz (állítsa be, ha megváltoztatja a tétel méretét).

  • Tegyen egy nagy keverőtálba eperpürét, olajat, cukrot és vanília kivonatot. Habverővel kombinálni.

  • Adjon mandulalisztet, burgonyakeményítőt, kukoricakeményítőt, sütőport és sót a nedves hozzávalókhoz, és keverje addig, amíg teljesen össze nem keveredik. A textúrának vastagnak kell lennie, mint a kukoricakenyér tészta.

  • Öntsük a tésztát az előkészített sütőedénybe, egyenletesen terítsük szét, és süssük a középső rácson 25-30 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem kerül ki. A torta közepének szilárdnak, de megérintve ruganyosnak kell lennie, széleinek enyhén aranybarnára.

  • Hagyja süteményét 10 percig hűlni a serpenyőben, mielőtt óvatosan kifordítaná egy hűtőrácsra.

  • Miután a süteményed teljesen kihűlt, feltöltheted vele vegán epres cukormáz, vanília cukormáz, vagy a csokoládé ganache!
  • Legjobb az első nap, de fedetten, szobahőmérsékleten 3 napig tart. Legfeljebb 1 hónapig fagyasztható (majd szobahőmérsékleten felolvasztjuk).

* A táplálkozási információk durva becslések, fagy nélkül kiszámítva.

Szolgáló: 1 szelet Kalóriák: 266 Szénhidrátok: 30.9 g Fehérje: 4.6 g Zsír: 15.2 g Telített zsír: 1.3 g Többszörösen telítetlen zsír: 3.2 g Egyszeresen telítetlen zsír: 9.9 g Transzzsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 182 mg Kálium: 203 mg Rost: 2.9 g Cukor: 13.5 g A-vitamin: 4.3 IU C vitamin: 16.4 mg Kalcium: 103.5 mg Vas: 0.9 mg




Forrás


113 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok