{Vegán és cukormentes} vietnami kávépelyhes recept

Avatar admin | 2021.02.04. 11 Views 0 Likes 0 Ratings

11 Views 0 Ratings Rate it

GYIK


Mit használhatok a selymes tofu helyett?

A klasszikus pelyhes receptben használt nehéz tejszín és tojás pótlására kevert selymes tofut használtunk. Magas fehérjetartalmának köszönhetően a tofu struktúrát ad a vegán süteményeknek és desszerteknek anélkül, hogy befolyásolná az ízt.

Ha azonban nincs kéznél vagy szójaallergiája van, lecserélheti teljes zsírtartalmú kókuszkrémmel, sűrű joghurttal vagy tej és kukoricakeményítő keverékével.

Készíthetem ezt a pelyhet vegán zselatin nélkül?

Vegán zselatin helyett használhat agar agart is, de ez egy kicsit drága. Minden 250 ml (1 csésze) tejhez felhasználhat 1/2 teáskanál agarport, majd hozzáadhatja ugyanúgy, mint a zselatin esetében ebben a receptben.

Hogyan készíthetem a kávés karamellát?

Ahhoz, hogy a cukrok a lehető legkisebbek legyenek, a mi datolya karamell recept hogy elkészítsem a kávés karamellát ehhez a karamellához. Nagyon egyszerű elkészíteni!

Elkészítheti azonban juharsziruppal és kókuszcukorral is. Keverjen össze két evőkanál juharszirupot két evőkanál kókuszcukorral / barna cukorral egy edényben. Hagyja forralni a keveréket, majd öntse bele a ramekins-t.

Mit használhatok az eritrit helyett?

Az eritrit egy nulla kalóriatartalmú természetes édesítőszer, amelynek íze majdnem olyan édes, mint a cukoré, de nem emészthető meg.

A cukrok alacsony szinten tartása érdekében helyettesítheti egy másik édesítőszerrel, a stevia-val.

Alternatív megoldásként használhat juharszirupot, vagy ha nem vegán, akkor mézet.


Source link


11 Views 0 Ratings Rate it