Vegán Japchae recept | Élelmesen

Avatar admin | 2021.02.03. 17 Views 0 Likes 0 Ratings

17 Views 0 Ratings Rate it

GYIK


A Japchae tészta alacsony szénhidráttartalmú és keto-barát?

Gyakorlatilag minden tésztaétel, beleértve ezt a Japchae receptet, nem kevés szénhidrátot tartalmaz. Egy tipikus tál tészta legalább 40 g nettó szénhidrátot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy nem alkalmasak azoknak, akik keto étrendet követnek, ahol 50 g a teljes napi szénhidrátmennyiség.

A klasszikus tészta lisztből készül, akár búza-, akár rizslisztből, míg üvegtészta burgonyából, mungbabból vagy tápiókából kivont keményítővel.

Ezért, ha ezt a keverősütéses keto-baráttá szeretné tenni, cserélje a tésztát alacsony szénhidráttartalmú alternatívákkal, például:

  • Shirataki tészta, a konjac jamből készült japán tészta

  • Cukkini tészta

  • Moszat tészta

  • Edamame tészta

  • Házi tojásos tészta, cseréljen lisztet mandulaliszttel, és színéhez adjon kurkumát

Kaphatok Japchae rántást, ha vegán vagyok?

Míg a klasszikus japchae recept olyan húst tartalmaz, mint a marha- és sertéshús, néha a tojás, receptünk 100% -ban növényi eredetű.

Vegánsága érdekében a húst tofuval helyettesítettük, harapásméretű kockákra felkockázva ropogósra keverjük. A tofu, mint más szójaalapú termékek, szintén teljes növényi fehérjék forrása, vagyis mind a kilenc esszenciális aminosavat biztosítja.

A klasszikus Japchae recept gluténmentes?

Igen, ezt a koreai stílusú rántást hagyományosan édesburgonya üvegtésztával készítik, más néven dangmyeon. A krumplikeményítőből készült tészta gluténmentes és így alkalmas a gluténmentes étrendet követők számára.

Egyébként a mi ingyenes intelligens kereső eszköz, könnyedén szűrheti a recepteket az étrendi igényeknek megfelelően, beleértve az ételallergiákat is. Nézd meg itt!

Felmelegíthetem a sült tésztát?

Ha van megmaradt tészta, legfeljebb három napig tárolhatja őket a hűtőszekrényben, majd felmelegítheti egy gyors hétközi étkezéshez.

Ízük még jobb lesz, mivel a tésztának lesz ideje beázni minden ízben. A keverés közben sült tésztát tapadásmentes serpenyőben melegítse fel egy csepp növényi olajjal. Süsse őket néhány percig, vagy amíg meleg és illatos, és élvezze.


Source link


17 Views 0 Ratings Rate it