{Vegán, Keto} Áfonyás pogácsa recept

Avatar admin | 2021.02.05. 19 Views 0 Likes 0 Ratings

19 Views 0 Ratings Rate it

GYIK


Használhatok fagyasztott áfonyát?

Természetesen. Cserélje ki a friss áfonyát fagyasztottra ugyanolyan mennyiségben és módon. Nem kell felolvasztani, mielőtt pogácsa tésztához adnánk, mivel egyszer egyszerre kiolvasztják a sütőben.

Melyik keto lisztet használhatom a mandulaliszten kívül?

Annak érdekében, hogy ez a recept alacsony szénhidráttartalmú maradjon, cseréltünk búzalisztet mandulaliszttel, amely kissé édes ízének köszönhetően az egyik legjobb keto sütő liszt.

Hozzáadtunk őrölt lenmagot is, amely egyszerre tartalmaz alacsony szénhidráttartalmú lisztet és kötőanyagot a gluténmentes pékárukhoz.

A búza másik fantasztikus alternatívája a kókuszliszt. Gazdag ízével és magas zsírtartalmával tökéletes keto-barát édes csemegék készítéséhez, mint ezek a kekszek.

A legjobb eredmény elérése érdekében mindig lisztek kombinációjának használatát javasoljuk. Tehát cserélhet mandulát kókusszal, ha úgy tetszik, de kissé növelheti a lenliszt mennyiségét.

Mit használhatok az eritril helyett a pogácsák cukormentes tartásához?

Szeretjük sütni az eritritet, mivel ezek a természetes édesítőszerek íze majdnem olyan édes, mint a finomított cukor, de mivel nem emészthető meg, nem ad hozzá kalóriát és cukrot a derékvonalához.

Az eritrit helyett használhat sztíviát, xilitet vagy szerzetes gyümölcs édesítőszert, hogy ez a recept keto és cukorbetegség-barát maradjon.

Ha ehelyett nem tart speciális diétát, használhat juharszirupot vagy nyers mézet ugyanabban a mennyiségben, majd állítsa be a folyékony összetevőket a megfelelő állag elérése érdekében.

Meddig tartják ezeket a vegán pogácsákat?

Megfelelő tárolás esetén ezek a cukormentes kekszek akár négy napig is eltarthatnak.

Miután megsült, hagyja a pogácsákat teljesen kihűlni, majd helyezze át egy szorosan lezárt műanyag edénybe, vagy még jobb egy üveg vagy ón dobozba. Ezután tartsa őket hűvös, sötét helyen, mint a szekrény.

Friss áfonyával készítve ezek a pogácsák négy napnál tovább nem tartanak, mivel a bogyók nedvessége felgyorsítja a penész növekedését.

Tehát azt javasoljuk, hogy tartsa távol az elkövetkezendő napokban elfogyasztani tervezett ételt, majd fagyassza le a maradékot.

Hány kalóriája van egy áfonya pogácsa?

Ezt a receptet úgy alakítottuk ki, hogy alkalmas legyen ketogén étrendre, ezért a makrotápanyagok arányát a zsírok felé mozgattuk, és minimálisra csökkentettük a szénhidrátokat és a cukrokat. Tehát minden pogácsa 275 kalóriát tartalmaz, csak 4,5 gramm szénhidrátot, 2,8 gramm cukrot és 25 gramm zsírt.

Más keto receptekkel ellentétben cseréltünk vajat és nehéz tejszínt növényi olajjal, amely sokkal kevesebb telített zsírral rendelkezik ezekhez a tejtermékekhez képest.

Tehát minden mandulás kekszben csak 2 g telített zsír van, szemben a többi keto pogácsa 14 g-jával. A telített zsírok helyettesítése a diófélékből és a magokból a telítetlen zsírokkal az egészség javításához kulcsfontosságú.

Az olaj használata azt is jelenti, hogy ezek a reggeli pogácsák alkalmasak laktóz-intoleranciában szenvedőknek és vegán étrendet követőknek is.


Source link


19 Views 0 Ratings Rate it