Vegán Thai Curry Puffs Recept
[ad_1]
GYIK
A klasszikus curry puffok vegánok?
A hagyományos ázsiai sütemények általában csirkét vagy darált marhahúst tartalmaznak a töltelékben. Ezért nem alkalmasak azoknak, akik plat alapú étrendet követnek.
A receptünk ehelyett vegán, mivel állati termékeket cseréltünk mung babra, egyfajta impulzusra, amelyet gyakran használnak a thai konyhában.
Mit használhatok a mung bab helyett?
A mung bab zöld gramm néven is ismert, és gyakran használják az indiai és délkelet-ázsiai konyhában.
Ha nem találja őket, ezeket a hüvelyeseket zöld lencsékkel helyettesítheti, amelyek ízében és megjelenésében egyaránt nagyon hasonlóak. Megpróbálhat más hüvelyeseket is használni, például hasított borsót vagy vörös lencsét.
Felmelegíthetem a süteményeket?
Ezeket a curry-puffokat a sütőből melegen lehet legjobban élvezni, mivel cripsos és pelyhes lesz.
Ha azonban van maradéka, hidegen is fogyaszthatja, még mindig finomak.
Akár 10 percig is melegítheti a curry puffokat a sütőben, hogy visszahozza ropogósságukat.
Milyen típusú sütemény a legjobb ezekhez a thaiföldi pasztellekhez?
Kipróbáltuk mindkét típusú péksüteményt, leveles tésztát és omlós tésztát készíteni, és egyformán finomak voltak.
A leveles tészta vékonyabb és pelyhesebb, de erősebb íze is van. Az omlós kissé sűrűbb, de úgy éreztük, hogy kevésbé fedi a töltelék ízeit. Tehát tényleg azon múlik, hogy mit szeret, és mit talál a helyi boltban.
A cukrászsüteményt saját maga is elkészítheti a semmiből, de szerettük volna ezt a receptet a lehető legegyszerűbben és gyorsabban megtartani.
Milyen zöldségeket használhatok a curry töltelékhez?
A klasszikus puffokat burgonya, hagyma és currypor töltelékkel készítik.
Mivel szerettük volna ennek a receptnek a thaiföldi ihletésű ízt adni, és egyszerre valami újat készíteni, édesburgonyát, mung babot, pak choi-t, babcsírait és zöld curry-t használtunk.
Ezek a thai konyha kulináris ételei, és együttvéve egyedi, finom ízt adnak süteményeinknek.
Kipróbálhatja azonban más összetevőkkel is, például:
-
Padlizsán
-
Sárgarépa
-
Káposzta
-
Lencse
-
Tofu
Source link
Related View More
Hogyan készítsek fehérjedús répás muffint?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot télen?
Tiramisu Dorina módra
Hogyan készítsek egészséges kenyeret otthon? (×)
Frissítő epres piskótatekercs
