Zingy gyömbér melasz szőkék – Broma Bakery

Ezek a szuperlágyak és rágósak gyömbér melasz szőke legyen minden ünnepi íze és fűszere bármilyen finom ünnepi desszertnek. Imádni fogja ezeket az egy tál karácsonyi szőkéket egész télen!

A Zingy Ginger Melase Blondies AKA a legjobb karácsonyi szőkék

Most már tudom, hogy a gyömbér és a melasz nem éppen úttörő íze az ünnepeknek, de ezek a lágy és rágós gyömbér melasz szőkék megrengetik majd a világot. Az állaga * IRÁNYLAN. * Fudy, tésztás közepű, ropogós cukros tetejű és rágós szélű. Úgy értem, hogy csak ezt írva nyálas vagyok.

Mik azok a gyömbér melasz szőkék?

Mindannyian ismeritek a mézeskalács szezont, így fogadhatunk, hogy idén többször készítettük ezeket a szőkéket. Rágósak, alattomosak, tökéletesen fűszerezettek és tele vannak ünnepi ízekkel. Idén minden süti dobozhoz felvertük ezeket a mézeskalács szőkéket.

És hadd mondjam el, hogy HIT voltak. Fahéjas cukorral vannak feltöltve ropogós, ropogós tetejére, és édes csokoládéval fehér csokoládéval csepegtetve.

Mi kell a gyömbér melasz szőkék elkészítéséhez

A szőkék az egyik kedvenc édes csemegém, amelyet az ünnepekre sütök, mert gyorsan összeállnak, minimális hozzávalókat igényelnek, jól utaznak és szuperül megoszthatók. A szőke lányoknál az a legjobb, hogy hihetetlenül könnyű rengeteg különböző ízre csípni őket. És imádni fogja ezeket a tökéletesen fűszerezett gyömbéres melasz sütiket fehér csokoládéval, minden ünnepi sütési igényhez.

• Vaj: Minden szőke vaj alapú, és ezek a gyömbér melasz szőke nem kivétel.
• Tojás: 2 tojás elegendő struktúrát ad a szőkéknek anélkül, hogy túl süteményesek lennének. Győződjön meg arról, hogy tojásai szobahőmérsékletűek, hogy zökkenőmentesen beépüljenek a tésztába.
• Vaníliakivonat: Ügyeljen arra, hogy tiszta vanília kivonatot használjon a legjobb eredmény érdekében!
• Barna cukor: A barna cukor lágy és rágósan tartja gyömbéres szőkéit! Ha csak fehér cukor van kéznél, akkor 2 evőkanállal csak növelheti a receptben szereplő melasz mennyiségét!
• Melasz: A melasz csípős, gyömbéres szőkéinek áruló, fodros textúrát és a legfinomabb ünnepi ízt ad!
• Univerzális liszt: A mindenféle liszt megőrzi karácsonyi szőkéit. Azt is megadhatja 1: 1 gluténmentes keveréknek, ha ezeket g-mentessé szeretné tenni.
• Sütőpor: A sütőpor a szőkéknek tökéletes emelkedést és morzsát ad a legjobb fudgyos textúrához.
• Gyömbér: Őrölt gyömbér és friss gyömbér keverékét használtuk, de ha nincs kéznél friss gyömbér, nyugodtan hagyhatja ki!
• Fahéj: Egy csipetnyi fahéjas fűszer teszi ezeket az ünnepi karácsonyi sütiket szuper hangulattá és tökéletesen fűszerezetté. Ezeknek a szőkéknek a tetejét ropogós fahéjas cukorral töltöttük meg a tökéletesen ropogós tetejére.
• Fehér csokoládé: Tehát ez az összetevő teljesen választható, de úgy gondoljuk, hogy ezeket a fűszeres, csipkelődő szőkéket tökéletesen kiegészíti egy édes fehér csokoládé szitálás. Ezt mindig helyettesítheti egyszerű vaníliával vagy királyi jegesedéssel, ha szeretné!

Tippek a legjobb rágós gyömbéres szőkékhez

Ezek az egyszerű mézeskalács szőkék csipetnyi formában állnak össze, de olyan az íze, mintha pékségből származnának. Íme a legjobb tippek az ínyenc, finom szőkékhez minden alkalommal.

• Ne keverje túl: Tudom, hogy ezzel mostanában egy megdöbbentő lemeznek hangzom, de ne csináld! A túlkeverés több glutént hoz létre a szőkékben, ami keményebb szőkeséget eredményez. Keverje össze a blondie tésztát, amíg csak össze nem áll a legjobb gyengéd blondie-kért.
• Kanállal és egyengesse a lisztet a méréshez: Ez a legjobb módja annak, hogy ne mérje túl a lisztjét, amely kiszáríthatja a mézeskalács szőkéket! Egyszerűen csak bolyhosítsa fel lisztjét egy kanállal, és kanalazzon bele a lisztet a mérőpohárba, kanálanként, egyengetve a kés lapos szélével.
• Ha van, használjon friss gyömbért: A friss gyömbér ezeknek a mézeskalács szőkéknek igazán extra hatást nyújt. A friss gyömbért mindig kéznél tartjuk, mert nagyon sokáig eltart, és ízes ütést csomagol sós és édes ételekbe egyaránt!

Rendben, pékeim, ez a mai nap. Élvezze az ünnepi finomságokat, beleértve ezeket a remek szőkéket is.

Élvezd!

XX

Nyomtatás