5 perces két Prime Rib Au Jus receptek (klasszikus marhahús és vörösbor)

Hogyan készítsünk Prime Rib Au jus-t

A Prime rib au jus a lágy, lédús marhahús tökéletes kísérője, mivel könnyű, húsos és sós. Az Au jus kihozza a marhahús ízét és fokozza az elsődleges borda vajas textúráját.

Mindkét recept tartalmaz utasításokat au jus marhahús csepegtetéshez és au jus marhahús csepegtetés nélkül. Inkább rögzítjük a marhahús csöpögéseit, és jól hasznosítjuk őket. Hagyja abba au jus gravy mix vásárlását, és készítse el sajátját! Így készíthet au jus mártást az első borda számára.

Prime Rib Au Jus recept

Ez a Prime Rib Au Just Recipe csak néhány alapanyagot igényel otthon. Finom és könnyen elkészíthető. Sokkal jobb, mint a rajongók által kedvelt Texas Roadhouse Au Jus recept. Így készíthet au jus-t a semmiből.

Készítsd el a Roux-ot – Készítsen roux-ot marhahúscseppekkel (vagy vajjal) és liszttel közepes lábosban közepes lángon.

Folyadék és fűszerek hozzáadása- Adjunk hozzá marhahúslevest a serpenyőbe apránként, és keverjük össze. Fűszerezzük szójaszósszal és borssal.

Lassú tűzön süt – Csökkentse 4 percig. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőket szükség szerint.

Vörösbor Au Jus recept

A vörösbor au jus tartalmaz még néhány összetevőt, mint a klasszikus változat, de kiváló lehetőség a vörösboros szószok kedvelői számára.

Sauté a hagymát- Adja hozzá a marhahús csepegtetését (vagy vajat) egy közepes serpenyőbe, és közepes lángon párolja.

Bor hozzáadása és Csökkentés- Hozzáadjuk a száraz vörösbort és csökkentjük a felére.

Sűrítsük meg a mártást – A lisztet habverővel sűrítjük a szószt.

Folyadék és fűszerek hozzáadása – Hozzáadjuk a marhahúslevest és a fűszereket, majd habosra keverjük.

Lassú tűzön süt – Csökkentse 3-4 percig, mielőtt eltávolítaná a kakukkfüvet és a babérlevelet. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőket szükség szerint.

Míg az elkészítéséhez még néhány összetevőre van szükség, a vörösbor álló bordás sült au jus még mindig könnyen főzhető, finom és kiadós!