15 perc Mac és sajt

Mindenki szereti a Mac-et és a sajtot, és még jobb, ha percek alatt elkészül!

Ez az egyszerű recept a főzőlapon készül, könyök makarónival, gyors krémes sajtmártással. Egyszerűen tökéletes.

Gyors étkezés vagy snack

• Ez az egyszerű, házi készítésű 15 perces mac és sajt ugyanannyi időt igényel egy dobozban.
• Az állaga gazdag és krémes, íze pedig finoman sajtos.
• Kiadós és gazdaságos ez az étel kielégíti a gyerekeket és a felnőtteket egyaránt.
• Öltöztesd fel, adj hozzá kolbászt, csirkét vagy brokkolit. Könnyű elkészíteni a sajátját.

Tálaljuk Házi fokhagymás kenyér és Dobott saláta. Itt az ideje enni!

Hozzávalók

TÉSZTA: A könyök makaróni a hagyományos tészta mac és sajt számára, de bármilyen rövid tészta is megfelel. A héjak egy másik nagy forma, amelyhez a sűrű szósz ragaszkodni fog. A legjobb eredmény elérése érdekében kerülje a tészta öblítését, így kissé keményítőtartalmú legyen – ez segít a szószban tapadni.

Sajtmártás: Válasszon éles cheddart (narancs vagy fehér!) Ahhoz a merész aláíráshoz, amely a mac és a sajtot olyan híressé teszi.

Változatok

• A gyerekeim imádják a macit és a szalonnával vagy brokkolival kevert sajtokat, ropogós zsemlemorzsával.
• Díszes belépéshez rákhúst, homárt, sőt füstölt lazacot is keverj bele.
• Adjunk hozzá egy kis sajtot, és tegyük a brojler alá egy ropogós, barnás öntethez.

Hogyan készítsünk Mac-t és sajtot 15 perc alatt

Míg a mac és a sajt lehet, a Crockpot, vagy kemencében megsütjük, ez a verzió egy gyors főzőlap.

1. A fazékban megolvasztjuk a vajat, és lisztbe habverjük az alábbi recept szerint (ezt hívják a roux).
2. Folyadékban egyenként habosra keverjük simára. Adjon hozzá fűszereket.
3. Vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a sajtot, amíg sima nem lesz. Keverje hozzá a főtt könyök makarónit.

Tippek a tökéletességhez

• Hagyja a lisztet és a vajat legalább egy percig főni, mielőtt folyadékot adna hozzá. Ez megszabadul minden keményítőtartalmú íztől.
• A saját sajtját aprítsa meg, a csomagolt aprított sajtok tartalmaznak adalékokat, így nem olvadnak meg jól.
• A sajtos ízhez éles cheddart használjon. Az enyhébb sajtokból nem lesz sajtos szósz.
• Adja hozzá a sajtot, miután levette a mártást a tűzről. Túlmelegedése szemcsés mártást vagy a sajt szétválását okozhatja.

Maradék makaróni és sajt

A megmaradt makaróni és sajt felmelegíthető!

Hűtőszekrényben letakarva tárolja, és akár 5 napig is eltarthat! Adjon hozzá egy csepp tejet (vagy tejszínt), és melegítse közepesen alacsony hőfokon, amíg meg nem melegszik.

További Mac- és sajtbarlangok

Készítette ezt a 15 perces Mac és sajtot? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!