Air Fryer Sertés hátszín

A légsütő körülbelül 16 perc alatt elkészíti a legfinomabb sertés szűzpecsenyét!

Ízletesen fűszerezett és hihetetlenül lágy, ez az étel körülbelül annyi idő alatt elkészül, mint amennyi egy köret saláta elkészítéséhez szükséges.

Miért vagyunk megszállottjai ennek a receptnek?

• Ennek a receptnek az elkészítési ideje rövid, de az íze nagyon jó!
• Annyira zsenge és lédús, hogy szinte kanállal lehet vágni!
• A főzési idő gyors, és a légsütő előmelegítése mindössze perceket vesz igénybe.
• A sertés szűzpecsenye alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú.
• A légsütő lezárja a levet, és gyönyörű kérget képez kívülről.

Hozzávalók

Sertés szűzpecsenye az egyik kedvenc húsom, amit mindig főzök. Nagyon sovány és puha, és nagyon gyorsan megsül.

Ügyeljen arra, hogy a sertés karaj (és nem sertés karaj). A hátszín általában valamivel több, mint 1 font, hosszú és karcsú, átmérője körülbelül 2 hüvelyk. A sertéskaraj sokkal nagyobb/vastagabb, és ebben a receptben nem helyettesíthető (ezt a receptet használjuk sertés karaj).

A sertés szűzpecsenye fűszere balzsamecet, dijon és fűszerek keveréke. Akár 1 óráig is pácolhatod, ha időd engedi.

Hogyan készítsünk sertés hátszínt

A sertés szűzpecsenye nagyon sovány, nem igényel sok előkészítést.

Leggyakrabban fehér/ezüst terület található a sertéshúson (ezüstbőr), amelyet el kell távolítani, mert kemény lehet. Egyszerűen helyezzen egy éles kést az ezüst bőr alá, és csúsztassa végig a bőrön, hogy eltávolítsa (ugyanezt tesszük bélszín). Ha a sertés szűzpecsenye zsíros darabokat tartalmaz, azt is eltávolíthatja.

Lédús sertésbélszín főzése légsütőben

1. Keverjük össze a fűszerkeveréket. Kenjük meg a sertés szűzpecsenyét.
2. Előmelegített légsütőbe tesszük és 16 percig főzzük. (Az alábbi recept szerint)
3. Szeletelés előtt kivesszük és pihentetjük.

Tippek a legjobb hátszínhez

• Használjon egy azonnal leolvasható húshőmérő. Ez egy nagyon sovány húsdarab, és ha túlsütjük, kiszárad. 15 dollár alatt lehet kapni húshőmérőt (itt az Amazonon), és mindenféle húst lédúsra sütünk. Befektetés a konyhám nélkül soha!
• Ez a recept körülbelül 1 1/4 font bélszínhez való. Egy kisebb-nagyobb húsdarabnál pár perccel módosítani kell a sütési időt.
• Ha a bélszín túl nagy ahhoz, hogy elférjen a légsütőben, félbevághatja. A főzési idő nem változik.
• A bélszínt legalább 5 percig pihentetjük a felszeletelés előtt.
• A legjobb eredmény érdekében melegítse elő a légsütőt.

Maradt?

A lehűtött sertés szűzpecsenyét légmentesen záródó edényben legfeljebb 4 napig tárolja a hűtőszekrényben. Fagyassza le a szeleteket kis cipzáros zacskókban, legfeljebb 4 hétig. (Győződjön meg arról, hogy a dátum fel van tüntetve a külső oldalon.)

A maradékot használd szendvicsbe, vagy próbáld ki ezekben Gyors és egyszerű sertés fajitas.

Sertés hátszín oldalai

Szerette a családja ezt az Air Fryer sertésbélszínt? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!