Air Fryer Sertés hátszín
A légsütő körülbelül 16 perc alatt elkészíti a legfinomabb sertés szűzpecsenyét!
Ízletesen fűszerezett és hihetetlenül lágy, ez az étel körülbelül annyi idő alatt elkészül, mint amennyi egy köret saláta elkészítéséhez szükséges.
Miért vagyunk megszállottjai ennek a receptnek?
- Ennek a receptnek az elkészítési ideje rövid, de az íze nagyon jó!
- Annyira zsenge és lédús, hogy szinte kanállal lehet vágni!
- A főzési idő gyors, és a légsütő előmelegítése mindössze perceket vesz igénybe.
- A sertés szűzpecsenye alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú.
- A légsütő lezárja a levet, és gyönyörű kérget képez kívülről.
Hozzávalók
Sertés szűzpecsenye az egyik kedvenc húsom, amit mindig főzök. Nagyon sovány és puha, és nagyon gyorsan megsül.
Ügyeljen arra, hogy a sertés karaj (és nem sertés karaj). A hátszín általában valamivel több, mint 1 font, hosszú és karcsú, átmérője körülbelül 2 hüvelyk. A sertéskaraj sokkal nagyobb/vastagabb, és ebben a receptben nem helyettesíthető (ezt a receptet használjuk sertés karaj).
A sertés szűzpecsenye fűszere balzsamecet, dijon és fűszerek keveréke. Akár 1 óráig is pácolhatod, ha időd engedi.
Hogyan készítsünk sertés hátszínt
A sertés szűzpecsenye nagyon sovány, nem igényel sok előkészítést.
Leggyakrabban fehér/ezüst terület található a sertéshúson (ezüstbőr), amelyet el kell távolítani, mert kemény lehet. Egyszerűen helyezzen egy éles kést az ezüst bőr alá, és csúsztassa végig a bőrön, hogy eltávolítsa (ugyanezt tesszük bélszín). Ha a sertés szűzpecsenye zsíros darabokat tartalmaz, azt is eltávolíthatja.
Lédús sertésbélszín főzése légsütőben
- Keverjük össze a fűszerkeveréket. Kenjük meg a sertés szűzpecsenyét.
- Előmelegített légsütőbe tesszük és 16 percig főzzük. (Az alábbi recept szerint)
- Szeletelés előtt kivesszük és pihentetjük.
Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a bélszínt korai. A légsütők (és a bélszín súlya) változhatnak, és befolyásolhatják a sertéshús főzési sebességét. Addig főzzük, amíg a sertéshús el nem éri a 145°F-ot (vagy csak néhány fokkal korábban).
Tippek a legjobb hátszínhez
- Használjon egy azonnal leolvasható húshőmérő. Ez egy nagyon sovány húsdarab, és ha túlsütjük, kiszárad. 15 dollár alatt lehet kapni húshőmérőt (itt az Amazonon), és mindenféle húst lédúsra sütünk. Befektetés a konyhám nélkül soha!
- Ez a recept körülbelül 1 1/4 font bélszínhez való. Egy kisebb-nagyobb húsdarabnál pár perccel módosítani kell a sütési időt.
- Ha a bélszín túl nagy ahhoz, hogy elférjen a légsütőben, félbevághatja. A főzési idő nem változik.
- A bélszínt legalább 5 percig pihentetjük a felszeletelés előtt.
- A legjobb eredmény érdekében melegítse elő a légsütőt.
Maradt?
A lehűtött sertés szűzpecsenyét légmentesen záródó edényben legfeljebb 4 napig tárolja a hűtőszekrényben. Fagyassza le a szeleteket kis cipzáros zacskókban, legfeljebb 4 hétig. (Győződjön meg arról, hogy a dátum fel van tüntetve a külső oldalon.)
A maradékot használd szendvicsbe, vagy próbáld ki ezekben Gyors és egyszerű sertés fajitas.
Sertés hátszín oldalai
Szerette a családja ezt az Air Fryer sertésbélszínt? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
Air Fryer Sertés hátszín
Air Fryer Sertés szűzpecsenye minden alkalommal lédús és puha lesz.
Kövesse Töltsön pennyekkel a Pinteresten
- Melegítse elő a légsütőt 400°F-ra.
- Távolítsuk el az ezüst bőrt a sertés szűzről úgy, hogy egy kést csúsztatunk alá. Óvatosan húzza le az ezüst területet a késsel történő vágás közben.
- Keverjük össze a fűszerkeveréket egy kis tálban, és kenjük át a bélszín minden oldalát. Sózzuk, borsozzuk.
- Helyezze a sertés szűzpecsenyét a légsütő kosárba (ha szükséges vágja ketté), és süsse 16-17 percig, vagy amíg a sertéshús el nem éri a 145 °F-ot. (A sertéshúst pár fokkal korábban kiveszem a légsütőből, mert pihenés közben tovább fog kelni).
- Tálalás előtt a sertéshúst legalább 5 percig pihentetjük.
- A készülékek és a főzési idők változhatnak. Ellenőrizze a sertéshúst korán, hogy ne süljön túl.
- Használjon egy azonnal leolvasható húshőmérő. Ez egy nagyon sovány húsdarab, és ha túlsütjük, kiszárad.
- Ez a recept egy 1 1/4 lb-os szűzpecsenyéhez készült. Ha az Öné kisebb vagy nagyobb, a főzési időt néhány perccel módosítani kell.
- Ha a bélszín túl nagy ahhoz, hogy elférjen, félbevághatjuk. A főzési idő nem változik.
- A bélszínt legalább 5 percig pihentetjük a felszeletelés előtt.
- A sertés szűzpecsenye lehet és kicsit rózsaszínnek kell lennie közepén a legjobb eredmény érdekében.
Kalória: 167, Szénhidrátok: 1g, Fehérje: 30g, Zsír: 31g, Telített zsír: 1g, Többszörösen telítetlen zsírok: 1g, Egyszeresen telítetlen zsír: 1g, Nátrium: 306mg, Kálium: 11mg, Rost: 1g, Cukor: 1g, A-vitamin: 6IU, C vitamin: 1mg, Kalcium: 7mg, Vas: 1mg
(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
Még töBB Airfryer recept iTT.
Related View More
Hogyan készítsek fehérjedús répás muffint?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot télen?
Tiramisu Dorina módra
Hogyan készítsek egészséges kenyeret otthon? (×)
Frissítő epres piskótatekercs
