Almás pulykamell recept Ági konyhájából

Elkészítése:

Az almát megmossuk, a csumáját kivágjuk és fél centis karikákra szeleteljük. A lilahagymát megtisztítjuk és ugyancsak karikázzuk.

A pulykamell szeleteket kiklopfoljuk, besózzuk, megborsozzuk. A húsok egyik felére teszünk egy szelet sonkát, egy szelet sajtot, két karika almát, két karika hagymát, majd megint egy szelet sonka. Ráhajtjuk a másik felüket, a széleket fanyársakkal összetűzzük, azután közepesen forró olajban mindkét oldalát elősütjük.
U
tána 180 fokra előmelegített sütőben átsütjük, a hús vastagságától függően!