Barna vajas cseresznye paradicsom Fettuccine Alfredo.

Krémes barna vajas cseresznye paradicsom Fettuccine Alfredo. A legjobb a hét bármelyik éjszakáján tészta, amit a késő nyári paradicsommal együtt fogyaszthatunk. Klasszikus tésztareceptet veszek, és frissítem gazdag és krémes mártással, tört cseresznyeparadicsommal, friss bazsalikommal és zsályával. Minden tésztaforgásnak finom ízei vannak, amelyek megolvadnak a szájában. Ez a fettuccine Alfredo legegyszerűbb, krémesebb tálja. Elég divatos a hétvégére, de elég könnyű a hét bármelyik éjszakájához. És ami a legfontosabb – finom!

Augusztus végére értünk, amikor a nyári termékek a legbővebbek. Csak az elmúlt héten számtalan üzenetet kaptam HBH családunktól új és régi kukorica, cukkini, paradicsom, őszibarack és gyógynövény receptekről.

A nyári legjobb produkciós sztárok jelenleg a csúcson vannak!

Szerencsére annyi ötletem van. És ma elhasználjuk a nyári cseresznyeparadicsomot, és feldobjuk kedvenc Alfettu fettuccine -mmal.

A hátsó történet

Apám kiskoromban sokat készített fettuccine Alfredót. A mai napig az ő fettuccine Alfredo valóban az egyik kedvencem.

Gazdag, szuper krémes volt, és mindig nehézkesen parádézott. Apa egyszerűen felszolgálná Alfredóját, csak egy kis sajtot a tetején. De szeretem párosítani a fettuccine Alfredo -t egy zöldséggel.

Ősszel az kelbimbó egészen. De nyáron… paradicsom!

A részletekre

Apám titkos összetevője a fettuccine Alfredo -ban egy egész blokk krémsajt. Összeolvasztja a vajat, a krémsajtot és a tejet, majd belekever sok parmezánt. Egyszerű, és őszintén szólva nagyon finom.

Szeretem az enyémet kicsit könnyebbé tenni, mint apáét. Nagyon csökkentettem a vajat és a krémsajtot, de ne aggódj, még mindig ugyanolyan finom.

Kezdje a paradicsommal. Addig főzöm őket, amíg csak elkezdenek hólyagosodni és szétrobbanni. Ízhez egy kis friss zsályát használtam, de ennyi. Ezután húzza ki a paradicsomot a serpenyőből, és kezdje el az Alfredo szószt.

Az enyémet úgy készítem el, hogy addig főzöm a vajat, amíg enyhén megbarnul. Ezután dobjon bele sok fokhagymát, több zsályát és egy csipet friss oregánót. A zsálya itt a kulcs, olyan melegítő fűszernövény, amely többnyire őszi tartalék. De személy szerint én is szeretem nyár végén használni. Pontosan melegséget és hangulatot ad a nyári ételekhez.

A vajhoz adok egy kis krémsajtot, kevés tejet, és befejezem a parmezán és pecorino sajt keverékével.

Ezután dobjuk bele a tésztát és a friss bazsalikomot. Hagyja a tésztát egy -két percig főzni a szószban, majd azonnal tálalja.

A fettuccine egyike azoknak az ételeknek, amelyeket közvetlenül a tűzhelyről kell fogyasztani. Egyszerűen tányérra tesszük, és felöntjük az édes cseresznyeparadicsommal.

Ez a recept a szószról, a paradicsomról és a friss fűszernövényekről szól. A mártás vajas, enyhén fokhagymás, gyógynövényes és olyan krémes. Teljesen finom és annyira kielégítő.

A tökéletes nyári szerda esti étkezés. De egy remek recept is, amelyet mostantól szeptemberig élvezhet.

Más nyári tészta recepteket keres? Íme néhány ötlet:

Egy edény citromvajas Ricotta és cukkini tészta

Cseresznye paradicsom tészta Alla vodka

Caprese csirke tészta saláta

Cseresznye paradicsomos tészta ropogós citrom rozmaringos csicseriborsóval.

Végül, ha elkészíti ezt a barna vajas cseresznye paradicsomos Fettuccine Alfredo -t, feltétlenül hagyjon megjegyzést, és/vagy értékelje ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani tőletek srácok, és mindig minden tőlem telhetőt megteszek, hogy válaszoljak minden megjegyzésre. És persze, ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el megjelölni Instagram! A kedvenceim az általad készített receptek fotóit nézegetve!