Butternut Squash Mac és sajt
[ad_1]
A Butternut squash mac and cheese egy gazdag krémes étel, amely új ízt kölcsönöz egy krémes tészta rakottnak.
Ez nem olyan ízű, mint a hagyományos mac és sajt, krémes, és sok édes téli tök ízzel. Ebben a receptben sült vajtök meglocsoljuk tésztával és sajtos szósszal. Az egészet megkenjük zsemlemorzsával, és a sütőben aranysárgára sütjük.
Squash kedvenc
- Ez a hangulatos tökfőzelék annyira jó, mert még mindig megvan benne a mac és a sajt krémes és sajtos állaga. teljesen más ízű.
- A vajtök miatt ez a recept több tápanyagot tartalmaz, mint a tipikus macska és sajt. Ezenkívül a vajmogyorót sütőben sütik, így ez a tésztaétel extra finomságot ad.
- Jobb, mint a Trader Jo Butternut Squash Mac és Cheese, minden jobban ízlik otthon elkészítve!
Hozzávalók
FALLABDA: A vajtök színében és ízében nagyon hasonlít az édesburgonyához. A legjobb squash-t vásárolni, amely a méretéhez képest nehéz. Ezenkívül foltmentesnek kell lennie.
Ha találsz kockára vágott vajtököt (vagy akár konzervet), akkor ebben a receptben jól fog működni.
SAJTSZÓSZ: Ennek a sajtszósznak az alapja a roux, de hozzáadott sajttal, hogy megkapja azt a sűrű és extra sajtos ízt! A Gruyere egy enyhe svájci sajt, és jól párosítható a vajtökkel.
Hogyan készítsünk vajtököt
- Helyezze a tököt függőlegesen egy vágófelületre, és vágja le a közepét a felső szártól az aljáig és végig (hosszában).
- Egy kanállal szedjük ki a magokat, és dobjuk ki.
PROFI TIPP: Ha a tököt túl nehéz felvágni, szúrjunk bele néhány lyukat villával, és 5 percig sütjük a mikrohullámú sütőben. Ez megkönnyíti a vágást!
Hogyan készítsünk Butternut Mac-et és sajtot
- A tököt befűszerezzük és a sütőben megsütjük az alábbi recept szerint.
- Vágja ki a húst a főtt tökből. Simára pépesítjük.
- Főzd ki a tésztát és készítsd el a sajtszószt. Adjuk hozzá a pépesített tököt a szószhoz.
- Dobd fel a szószt a tésztával, és tedd egy 9×13-as serpenyőbe.
- Hozzáadjuk a morzsás feltétet és megsütjük.
Maradékok tárolása
A maradék légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben 3-5 napig eláll. A Mac és a sajt is nagyon jól lefagy. Egyedi adagokban lefagyasztható, hogy kivegye ebédre vagy gyors, útközbeni vacsorára 1 vagy 2 fő részére.
Még több Mac és sajt kipróbálható!
Szerette a családja ezt a Butternut Squash Mac & Cheese-t? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
Butternut Squash Mac és sajt
Sajtos, krémes és vajtökkel átitatva ez a macska és sajt egy elegáns csavar kedvenc ételéhez!
Kövesse Töltsön pennyekkel a Pinteresten
-
Melegítse elő a sütőt 400°F-ra.
-
A tököt megkenjük olajjal, és sóval, borssal ízesítjük. Vágott oldalukkal lefelé tegyük egy tepsire, és süssük 45 percig, vagy amíg megpuhul.
-
Amíg a tök sül, főzzük ki a tésztát al dente (keményre) a csomagoláson található utasítások szerint. Jól lecsepegtetjük.
-
Ha elkészült a tök, egy kanál segítségével kanalazzuk ki a tök húsát, és pépesítsük simára. Félretesz, mellőz.
-
Olvasszuk fel a vajat közepes lángon egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát és főzzük puhára.
-
Belekeverjük a lisztet, és keverés közben 2 percig főzzük. Apránként adjuk hozzá a tejet, és minden hozzáadás után simára keverjük.
-
Adjuk hozzá a tejszínt, a húslevest, a mustárport és a cayenne-t. Folytassa a keverést, amíg a szósz fel nem forr. Csökkentse a hőt, és főzzük 2 percig.
-
Vegyük le a szószt a tűzhelyről, és keverjük hozzá a sajtokat, amíg el nem olvad. Kóstoljuk meg és bőségesen ízesítsük a szószt sóval és borssal.
-
Keverjük össze a sajtszószt, a pépesített vajtököt és a tésztát. Egy kivajazott 9×13-as tepsibe terítjük.
-
Az öntet hozzávalóit összekeverjük és a tetejére szórjuk.
-
15-20 percig sütjük, vagy amíg a teteje megpirul, és habos lesz. Ne főzzük túl. Tálalás előtt 10-15 perccel hűtsük le.
Ha nehezen vágható a tök, villával szurkáld meg néhányszor, és süsd meg a mikrohullámú sütőben 3-5 percig. Ez megkönnyíti a vágást.
Egy egész tököt ki lehet cserélni kockára vágott tökkel, vagy akár fagyasztott tököt is, ha a boltodban van ilyen.
A sajtokat kézzel aprítsuk fel egy sajttömbből. Az előre reszelt sajtok nem olvadnak meg jól.
A Gruyere egy enyhe svájci sajt. Cserélhető havartival vagy akár további cheddarral.
A reszelt sajt hozzáadása előtt feltétlenül vegyük le a szószt a tűzről, túlmelegedés esetén a sajtok szétválhatnak és a szósz szemcséssé válhat.
Szolgáló: 1.5csészéket, Kalória: 669, Szénhidrátok: 62g, Fehérje: 29g, Zsír: 35g, Telített zsír: 20g, Többszörösen telítetlen zsírok: 2g, Egyszeresen telítetlen zsír: 11g, Transzzsír: 1g, Koleszterin: 101mg, Nátrium: 733mg, Kálium: 636mg, Rost: 4g, Cukor: 7g, A-vitamin: 11027IU, C vitamin: 22mg, Kalcium: 679mg, Vas: 2mg
(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
Kulcsszó legjobb, Butternut Squash Mac and Cheese, egyszerű, hogyan kell elkészíteni
Tanfolyam Vacsora, előétel, főétel, tészta
Konyha Amerikai
[ad_2]
Forrás