Chilis csokoládétorta recept meridiana konyhájából

Elkészítése:

A vajat és a csokoládét gőz felett összeolvasztjuk.

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vajas csokoládét, a diót, az olajat és a chilit.

A fehérjét egy csipet sóval habbá verjük és lazán összeforgatjuk a csokoládés résszel.

A masszát egy vajazott, lisztezett 20 cm-es tortaformába öntjük és előmelegített, 180 °C-on kb 20-25 percig sütjük.

Ha a torta kihűlt csokoládéforgáccsal díszítjük és mézes-chilis joghurtszósszal kínáljuk.