Csokoládé levendula torta recept Élelmesen

Avatar admin | 2021.02.09. 9 Views 0 Likes 0 Ratings

9 Views 0 Ratings Rate it

GYIK


Használhatok görög joghurtot ebben a süteményben?

Ahhoz, hogy ez a recept vegán és tejmentes legyen, a szója mellett döntöttünk a klasszikus joghurt helyett. De ha Ön nem allergiás a tejtermékekre, vagy inkább tejterméket fogyaszt, mint a növényi eredetű termékek, javasoljuk, hogy inkább görög joghurtot használjon.

A görög joghurt gazdag fehérje- és kalciumforrás, így gazdagító választás ez a recept. Sőt, ez a fajta joghurt sűrűbb, mint a többi joghurt, elősegítve a csokoládétorta tészta nedves és krémes kialakítását.

Javasoljuk, hogy válasszon sima, édesítetlen görög joghurtot, amely teljes vagy alacsony zsírtartalmú. Kerülje a zsírmentes verziók használatát, amelyek általában jobban feldolgozottak és nem működnek olyan jól a pékárukban.

Készíthetem ezt a tortát virág helyett levendula esszenciával?

Igen tudsz. Szeretjük a levendula virágokat használni, mivel sokoldalúbbak és kevésbé finomak, mint a levendula esszenciája. De ha nincs kéznél a virág, akkor elmondjuk, hogyan készítsük el a fenti levendulatorta receptünket a levendulaesszencia segítségével.

Valójában egy előnye van a kulináris levendulaesszencia vagy olaj virágok helyett történő használatának. A folyékony formában nem kell attól tartania, hogy a virágokat először teává változtatja. Így spórolhat egy kis időt.

De a levendula-esszencia sokkal erősebb, mint a virágosok, és a két összetevőt nem helyettesítheti azonos térfogattal vagy tömeggel.

A levendulavirág és az esszencia aránya 1 evőkanál 3 csepp. Egy evőkanál levendulavirág súlya körülbelül három gramm, így ha egy recept három gramm virágot használ, használhat helyettük három csepp esszenciát.

A fenti süteményünkben levendula virágokat használtunk a tésztában és a töltelékben egyaránt. Így módosíthatja a receptet a levendula-esszencia használatához két egyszerű lépésben:

  1. Az első lépésben készítsen levendulateát három csepp esszenciával, egy evőkanál virág helyett.

  2. Kövesse a recept többi részét.

Azt mondtuk, hogy egyszerű, igaz?

Ha nem tudnád, a levendula esszencia alkoholt tartalmaz. Ha étrendje vagy vallása nem kedvez az alkohol fogyasztásának, akkor javasoljuk, hogy használjon levendula virágot, és kövesse a fenti receptünket.

Gluténmentes ez a csokoládé levendula torta?

Csokoládé levendula receptünk gluténmentes, mert búzaliszt helyett zablisztet használtunk.

Ha még soha nem sütött gluténmentes és vegán süteményeket, és szokott sima búzát és vajat használni, akkor tudnia kell, hogy az eredmények nem lesznek ugyanazok. A vegán és gluténmentes sütemények sokkal egészségesebbek, de omlósabbak is. A glutén és a zsírok hiánya megnehezíti a tészta összetapadását. Ha a süteménye túl törékenyen jön ki, egye meg villával! Véleményünk szerint kis árat kell fizetni egy sokkal egészségesebb sütésért.

A zabpehely rostokban, fehérjékben és ásványi anyagokban gazdag, és az egyik kedvenc gluténmentes lisztünk. Tápláló kiegészítői minden étrendnek.

Vannak más lisztek is, amelyeket zabpehely helyett használhat, például mandulaliszt, kókuszliszt, vagy rizsliszt és hajdina liszt keveréke. De levendulás süteményünkhöz zablisztet választottunk, mert nem akartunk más ízeket, amelyek csökkentenék a levendula virágos ízét. A csokoládé már eléggé elsöprő, ezért a kókusz vagy mandula íz hozzáadása nem volt ideális ehhez a recepthez.

De ha más lisztet szeretne használni, akkor nézze meg a mi termékünket gluténmentes matcha torta, ahol mandula és rizsliszt keverékét használtuk. Ha a tészta elkészítésének lépéseit követi, akkor a mandulalisztet 1: 1 arányú kókuszliszttel helyettesítheti, ha kedveli a kókuszt.

Rendben van fagyasztani ezt a tortát?

Ha túl sokat készítettél ebből a süteményből, és tartasz tőle, hogy pazarol, akkor lefagyaszthatod. Hűtőben akár 3 napig is tárolhatja.

Ha a fagyasztó mellett dönt, az alábbiakban adunk néhány tippet, hogyan kell jól csinálni.

A csokoládé levendula sütemény receptünkben használt alapanyagok meglehetősen alacsony zsírtartalmúak. Mint ilyen, a tészta víztartalma keményre fagyasztja a süteményt. Ezért a sütemény olvadása kissé hosszabb lesz, mint a zsírosabb sütemények.

A torta fagyasztása előtt a maradékot egyetlen adagokra vágja. Ezután tárolja az egyes adagokat külön cipzáras zacskóban vagy dobozban. Ha nincs elég tartálya, próbálja meg megakadályozni, hogy a szeletek megérintsék őket. Így az egyes részek nem fognak egymáshoz tapadni.

Ez az! A nyár közeledtével tálalhat egy szelet tortát egy gombóc kedvenc fagylalttal.


Source link


9 Views 0 Ratings Rate it