[ad_1]
Bemutatom legújabb találmányomat: dulce de leche sajttorta brownie muahahahahah. Ezeket a dekadens brownie -kat vastag sajtos szalaggal és házi dulce de leche -vel forgatják a végső édes élvezet érdekében.
Dulce de Leche sajttorta brownie
Nem titok, hogy egy kicsit brownie -ördög vagyok. Szinte mindig egy új, dekadens módot álmodok a kedvenc brownie receptjeim jazzelésére. És ezek a legújabb és legnagyobb találmányom: a dulce de leche sajttorta pörkölt brownie -kat. Vettük a klasszikus, kipróbált és valódi sajttorta -brownie receptünket, és hozzáadtuk a házi dulce de leche kövér babáit. Az eredmény kényeztető, fodros, csokoládés brownie -k, dulce de leche zabos zsebekkel. Megettem az egész serpenyőt, és te is – a pénzvisszafizetési garanciám !!
Hozzávalók a Dulce de Leche sajttorta brownie -hoz
Ezek a dulce de leche sajttorta brownie -k maroknyi kamrakapcsból készülnek, néhány extra keveréssel. Itt a bevásárló listája!
- dulce de leche
- krémsajt
- tojás
- kristálycukor
- vaníliakivonat
- vaj
- Liszt
- kakaópor
- csokoládé
Hogyan készítsünk dulce de leche -t
Szeretem a dulce de leche -t a régimódi módon főzni a tűzhelyen! Körülbelül 4 órát vesz igénybe, de nagyon leáll, és gyakorlatilag nulla munkát igényel. Ezt tegye:
- Győződjön meg róla, hogy édesített sűrített tejet használ, NEM párolt tejet.
- Húzza le az édesített sűrített tej címkéjét, és tegye a kannát egy nagy edénybe.
- Töltse fel az edényt vízzel. A víznek teljesen le kell fednie az édesített sűrített tej dobozát, és felette körülbelül 2 hüvelyk víz van. Ha az edény túl kicsi – váltson mélyebb/nagyobb edényre. Ha a kannát mindig nem borítja víz, felrobbanhat! Kérjük, legyen óvatos.
- Tegye az edényt közepes-magas hőre és forralja fel. Csökkentse a hőt egy lassú tűzre, és párolja 4 órán keresztül, állítsa be az időzítőt 30 percenként, hogy több vizet adjon az edényhez. Ahogy forr a víz, elpárolog, ezért folyamatosan vizet kell adnia az edénybe!
- 4 óra elteltével kapcsolja ki a tüzet, és engedje le a vizet az edényből. Konyhai fogóval vagy sütőkesztyűvel (vigyázzon, hogy forró legyen!) Tegye az édesített sűrített tejet egy szárítóállványra, hogy teljesen lehűljön felnyitás előtt, körülbelül 4 órán keresztül. Ne nyissa ki a kannát, amíg forró, mert a dulce de leche fröcskölhet és megégethet!
- Bontatlanul szobahőmérsékleten legfeljebb 3 hónapig tárolandó. Felbontás után tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 3 hétig!
Hogyan vágjuk le a sarkokat és hogyan tegyük ezeket az extra extra EXTRA dulce de leche brownie -kat könnyen elkészíthetővé
A legjobb dolog ezekben a díszes brownie -kban az, hogy vághat néhány sarkot, és még mindig kifejezetten finom dulce de leche brownie -t kaphat. Nyugodtan hajtsa végre ezeket a trükköket, vagy cserélje ki azt, ami az Ön számára értelmes!
- Vásároljon előre elkészített dulce de leche-t: Imádom nagy adagokban készíteni a dulce de leche -t, mert jól eláll, és akkor mindig kéznél lehet, de mindig csak egy üveg dulce de leche -t vehet az élelmiszerboltban. Ugyanolyan finom és időben lecsökkenti!
- Használjon brownie keveréket: Nem szégyen a brownie mix, barátaim! Valójában ugyanúgy szeretem a Ghiradelli brownie mixet (ha nem többször is – shhhh ne mondd), mint a házi készítésű. Ha úgy dönt, hogy brownie keveréket választ, győződjön meg róla, hogy kiváló minőségű keveréket használ!
- Készítse elő őket idő előtt, és fagyassza le őket: Ezek a sajttorta kavargott dulce de leche brownie -k mesésen megfagynak! Fagyasztás előtt hagyja teljesen kihűlni, nehogy furcsa jégkristályok képződjenek.
Élvezze a sütiket, brownie -ördögöket!
XXX
Bemutatom legújabb találmányomat: dulce de leche sajttorta brownie muahahahahah. Ezeket a dekadens brownie -kat vastag sajtos szalaggal és házi dulce de leche -vel forgatják a végső édes élvezet érdekében.
-
Felkészülési idő:
15 perc -
Főzési idő:
35 perc -
Teljes idő:
1 óra -
Hozam:
16 barnák 1x -
Kategória:
desszert -
Módszer:
sütő -
Konyha:
Amerikai
-
Felkészülési idő:
15 perc -
Főzési idő:
35 perc -
Teljes idő:
1 óra -
Hozam:
16 barnák 1x -
Kategória:
desszert -
Módszer:
sütő -
Konyha:
Amerikai
Skála:
- Felkészülési idő: 15 perc
- Főzési idő: 35 perc
- Teljes idő: 1 óra
- Hozam: 16 barnák 1x
- Kategória: desszert
- Módszer: sütő
- Konyha: Amerikai
Hozzávalók
A Dulce de Leche számára
- 1 14 uncia doboz édesített sűrített tej (csak használni fogja 1/3 csésze belőle!)
- csipet só
A sajttorta örvényhez
- 4 uncia krémsajt, lágyítva
- 1 tojás, szobahőmérséklet
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
A barnáknak
- 1/2 csésze vaj
- 1 csésze kristálycukor
- 2 tojás plusz 1 sárgája
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 4 oz keserédes csokoládé, finomra vágva
- 3/4 csésze univerzális liszt
- 1/4 csésze kakaópor
- 1/2 teáskanál só
Utasítás
- Először készítse el a dulce de leche -t. Távolítsa el a címkét az édesített sűrített tejről, és tegye a konzervdobozt az oldalára egy forró vízzel ellátott edénybe. Győződjön meg arról, hogy a víz teljesen lefedi a kannát, és legalább egy hüvelyk (lehetőleg több!) Víz van felette.
- Csökkentse a hőt és párolja 4 órán keresztül. Győződjön meg arról, hogy a víz mindig lefedi a doboz tetejét (körülbelül 30 percenként több vizet kell öntenie, attól függően, hogy mekkora az edény).
- 4 óra múlva vegye ki a kannát a vízből, hagyja teljesen kihűlni, majd nyissa ki és keverje hozzá a sót. Félretesz, mellőz.
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F -ra, és egy 9×9 -es tepsit béleljünk ki sütőpapírral minden oldalról. Félretesz, mellőz.
- Először készítse el a sajttorta réteget. Egy lapátos turmixgépben, a lapát rögzítésével, keverje össze a sajttorta összes hozzávalóját, amíg össze nem áll, körülbelül 2 percig. Ne verje túl. Félretesz, mellőz.
- Most készítse el a brownie réteget. Mikrohullámú sütőben használható tálban olvasszuk fel a vajat. Vegye ki a mikrohullámú sütőből, keverje hozzá a cukrot. Mikrohullámú sütőben még 30 másodpercig keverjük. Ismét keverjük össze és olvasztjuk még 60 másodpercig. Azt szeretné, ha a cukor és a vaj kissé felbuborékozódna, de nem ég. Ennyi időnek kell megtennie a trükköt.
- Vegye ki a keveréket a mikrohullámú sütőből, és keverje a keserédes csokoládét a forró keverékhez, hogy teljesen felolvadjon. Ha a csokoládé nem olvad fel teljesen, tegye a mikrohullámú sütőbe további 15 másodpercre.
- Hozzáadjuk a tojást és a tojássárgáját, valamint a vaníliakivonatot, habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a sót, majd összekeverjük.
- Vegyünk ki 1/2 csésze brownie tésztát, és tegyük egy külön tálba. Adjunk hozzá két evőkanál vizet a 1/2 csésze tésztához, és keverjük össze, hogy vékonyabb legyen. Ezzel létrejön a brownie örvény a tetején.
- Öntsük a maradék brownie -tésztát az előkészített serpenyőbe, egyenletes rétegben terítsük el. Öntsük a sajttorta tésztát a brownie rétegre. A maradék hígított brownie -tésztát csepegtessük a sajttortára. A tetejére cseppents 5 evőkanál házi dulce de leche -t. Késsel hozzon létre néhány nagy örvényt. Ne forgassa túl. Sajttorta, dulce de leche és brownie nagy, külön örvényeit szeretné.
- Süssük 30 percig, vagy amíg a brownie közepébe helyezett kés többnyire tisztán nem jön ki. Hagyjuk teljesen kihűlni, és tegyük a hűtőbe egy órára, hogy a sajttorta megszilárduljon. Ha készen áll a tálalásra, vágja 9 nagy négyzetre vagy 16 kisebb brownie -ra!
Kulcsszavak: dulce de leche sajttorta brownie, dulce de leche brownie
Megjegyzések
- Nincs kedved házi brownie -t készíteni? Vagy van kéznél egy keverék, amit fel akarsz használni? Ezeknek a sajttortás brownie -knak az alapjához mindig brownie keveréket készíthet házi brownie helyett!
[ad_2]
Forrás
