Egy Skillet krémes articsóka csirke Marsala és Orzo.

Ez az egyszerű One Skillet krémes articsóka csirke Marsala és Orzo a hét minden napján a legjobb vacsorát nyújtja, amely különlegesen érzi magát. Enyhén rántott csirke dióbarna vajjal aranysárgára sütött. A csirkét egyszerű marsala boros serpenyőben készítik, sült articsóka és orzo tészta mellett. És egy nagy bónusz … mindez teljesen egy serpenyőben készül. Minden kanál finom, tavaszi ízekkel, citromos sült articsókával és krémes tésztával van rétegezve. Tökéletes módja annak, hogy egy pihentető éjszakát a konyhában töltsön családjával és barátaival.

Tudom, hogy már mondtam, de nagyon szeretek egy serpenyős vacsorát. Fáradságot és stresszt igényel a mozgalmas hétköznapi vacsora. És bármilyen okból, mindig sok-sok ízesítéssel vannak ellátva. És ez határozottan így van ezzel a csirkemarala-sal, amelyet kicsit adaptáltam a tavaszra.

Még ősszel készítettem egy csirkés marsalát gombával. Olyan finom lett, és ez volt az egyik kedvenc receptem, amelyet hosszú ideje megosztottam. Alapvetően azt a receptet szerettem volna adaptálni, hogy kicsit jobban megfeleljen a tavasznak. És ekkor támadt az ötletem, hogy egy kis orzo tésztát is vegyek a keverékbe.

Igen, orzo tészta, vacsora egyben! Szóval, megpróbáltam, és jó, rövid történet, nagyon finom lett. A tészta soha nem rossz ötlet …

Itt vannak a gyors és egyszerű részletek …

Ha szereted a jó csirke marsalát, még jobban szereted ezt az enyhe fordulatot. Minden a citromos sült articsókáról és / vagy természetesen az orzo tésztáról szól.

Kezdje a csirkével. Ha csirke parmezánt készített, ez nagyon hasonló. Csak kotorja be a csirkét liszt keverékén keresztül, majd forró serpenyőben tegye fel. Ez lehetővé teszi, hogy a csirke kívül szép arany kérget képezzen. A vékony csirke szelet használata kulcsfontosságú. A vékony csirke egyenletesen főz, és rövid idő alatt szépen megbarnul.

Tipp: ha az élelmiszerboltban nincs csirke szelet, cserélje meg, kérje meg a hentesét, hogy dörömböljön ki csirkemellet az Ön számára. Ezt otthon nagyon könnyű megcsinálni, de őszintén szólva … egyszerűen nem olyan szórakoztató. A hentes gyorsan ki tudja csapni a csirkét, és megmentheti a bajt … és a rendetlenséget.

Pan-szaggassuk meg a csirkét, majd adjuk hozzá a vajat. A vaj barnul a csirke körül, így még finomabb ízt biztosít.

Most az articsóka, a legjobb rész! A legfontosabb az, hogy kis vajban sütjük őket, mielőtt bármi mást adnánk a serpenyőbe. Kicsit ropogósak lesznek, és szép aranybarna színt kapnak.

Miután az articsókának ideje volt ropogni, dobja be a medvehagymát, a fokhagymát és a sok kakukkfüvet. Ismét hagyja, hogy a vaj megbarnuljon, és még finomabb ízt teremtsen.

Továbbá, ha úgy tetszik, könnyedén kicserélheti az articsókát spárgával vagy brokkolival. Szerintem mindkettő finom lenne!

Ekkor csak adjuk hozzá a bort, pároljuk, amíg csökken, majd keverjük hozzá a tejszínt és enyhe citromlevet. Úgy látom, hogy ez kissé felderíti és könnyíti az ízeket. Hagyja, hogy minden megpároljon, és finom tejszínes mártássá sűrűsödjön.

Fejezd be.

És akkor ennyi.

Szeretem friss kakukkfűvel feltölteni, majd ezt azonnal tálalni. Amint az orzo ül, továbbra is felszívja a mártást, így ezt a legjobb a főzés után azonnal élvezni. De ne aggódj, a maradék is finom!

Tökéletes a hét bármelyik estéjéhez. Szeretem, hogy ez milyen gyorsan és egyszerűen jön össze. Ez valóban egyike azoknak a „nem zavart”, könnyű, finom vacsoráknak, amelyeket mindenki szeret. Abban a reményben, hogy gyorsan alap vacsorává válik nektek!

Más tavaszi vacsorákat keres? Íme néhány kedvencem:

Spenót és articsóka Pita grillezett sajt

Egy edényben sült spenót és articsóka mac és sajt

20 perc Orzo Carbonara ropogós Prosciuttóval és Burratával

Végül, ha elkészíti ezt a One Skillet krémes articsóka csirkét Marsala és az Orzo, mindenképpen hagyjon megjegyzést és / vagy adjon értékelést ennek a receptnek! Mindenekelőtt szeretem hallani tőletek, és mindig mindent megteszek, hogy válaszoljak minden egyes megjegyzésre. És persze, ha mégis elkészíted ezt a receptet, ne felejts el címkézni Instagram! A kedvenc receptek fotóinak átnézése mindnyájan!

Nyomtatás

A táplálkozási információk csak becslések. A webhelyen található receptek táplálkozási adatainak pontossága nem garantált.

A recept

Egy Skillet krémes articsóka csirke Marsala és Orzo

Finom, tavaszi ízekkel, citromos sült articsókával és tejszínes tésztával rétegezve!

1. 1. A csirkét ízesítjük sóval és borssal. Helyezze a lisztet és a fokhagyma port egy sekély tálba, és kotorja át a csirkét a lisztkeveréken, nyomja meg a tapadást.

   2. Hevítsen 2 evőkanál olívaolajat közepes és magas hőfokon, nagy serpenyőben. Amikor az olaj megcsillan, adjuk hozzá a csirkét, és mindkét oldalán aranyozzuk meg, kb. 3-5 percig oldalanként. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat, és hagyjuk, hogy a vaj kb. 2 perc alatt megbarnuljon a csirke körül. Vegye ki a csirkét a serpenyőből.

   3. A serpenyőbe adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat és az articsókát. Zavartalanul főzzük 2 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat, a medvehagymát, a fokhagymát, a kakukkfüvet és egy csipet sót, borsot és pirospaprikát. 2-3 percig főzzük, amíg illatos nem lesz. Adjuk hozzá az orzót. Főzzön még 2 percig.

   4. Öntsük bele a bort és a húslevest. 10-12 percig főzzük, amíg az orzo al dente nem lesz, majd öntsük bele a tejszínt. Adja hozzá a csirkét és a citromlevet a serpenyőbe, és párolja 5 percig, vagy amíg át nem melegszik.

   5. A csirkét és az orzót friss kakukkfűvel tálaljuk. Eszik!

Mentés a Recept dobozbaLépjen a Recept mezőbe