Eszpresszó márvány torta – Broma pékség

Avatar Gadam | 2021.05.27. 171 Views 0 Likes 0 Ratings

171 Views 0 Ratings Rate it

[ad_1]

Az intenzív étcsokoládé eszpresszó vaj vaníliával találkozik ebben a dekadensben eszpresszó márvány torta. Egy remek csokoládé espresso streusel kész.

eszpresszó márvány torta

Eszpresszó márvány torta

Nem tudnám izgatottabban megosztani mindenkivel a mai receptet, mivel Thalia Ho of ragyogó elméjéből származik Vaj és Brioche. Thalia egyike azoknak a bloggereknek, akiket a saját blogolásom kezdeteitől kezdve követtem, és szerettem őt félúton nézni a világ minden tájáról (szó szerint!). Írása kifogástalan; virágzik az elegáns és érzéki emlékek, amelyek úgy érzik, mintha az ő történetei a sajátja. Receptjei ugyanolyan bujaak, klasszikus európai technikát alkalmaznak, egyedi és átgondolt ízekkel, például rózsavízzel, füstölt tahinival vagy karamellizált fehércsokoládéval. És mindennek tetejébe fotózása ellensúlyozott minimalista, lágy és hangulatos álom.

Úgy értem … meg tudod mondani, hogy valóban megszállott vagyok rá?

Thalia Wild Sweetness szakácskönyve ezen a héten jelent meg, és vegye el valakitől, akinek bajilliója és egy szakácskönyve van: ez egy saját osztály. Számos nagy kiskereskedőnél szerezheti be, köztük az Amazon, a Target és a HarperCollins. Gratulálok, Thalia. Olyan büszkének kellene lenned ? eszpresszó márvány torta szakácskönyvvel

Mi az eszpresszó márvány torta?

én rajong ez az eszpresszó márvány kenyér torta. Ez a kedvenc desszertfajtám, mert komolyan kíváncsi, egyedi és nagyon divatosnak tűnik, de valójában nagyon baromi könnyen elkészíthető. Nem túl édes reggelizni, de elég dekadens a délutáni teához vagy desszerthez.

De hadd lépjek vissza. Mi is az az eszpresszó márvány torta? Ez a vajas font torta 3 részből áll:

  • Vanília font sütemény: Thalia vaníliás sütemény receptje remek. Szuper nedves, sűrű, feszes morzsával és kedves vaníliaízzel, amely megállja a helyét az ebben az eszpresszó márvány torta erősebb csokoládé eszpresszó jegyében.
  • Csokoládé eszpresszó torta: Ezt a vaníliás süteményt egy gazdag, dekadens csokoládé eszpresszó tésztával kavarják át. A legjobb az, hogy nem kell két külön süteményt készíteni – egyszerűen keverj hozzá eszpresszót és kakaóport a vanília torta és a voila egy részéhez! Csokoládé eszpresszó torta!
  • Espresso Chocolate Streusel: Lehet, hogy ez az eszpresszó csokoládé streusel a legjobb dolog, amit valaha ettem. Sötét, fudos és intenzíven csokoládé nélküli, anélkül, hogy túl édes lenne. SZERETEM. És te is megteszed.

eszpresszó márvány torta szeletekre vágva

Az eszpresszó márvány torta hozzávalói

Mert feltételezem, hogy egyetlen pillantást vetett erre a gyönyörű tortára, és azt mondta: Egyszerűen meg kell szereznem, Megteszem azt a szívességet, hogy elkészítsem az összetevők listáját. A következőkre lesz szüksége:

  • Univerzális liszt
  • Kristálycukor
  • Holland feldolgozott kakaópor
  • Eszpresszó por
  • Só
  • Vaj
  • Sütőpor
  • Szódabikarbóna
  • Tojás
  • Vaníliakivonat
  • Tejföl
  • Cacao Nibs

eszpresszó márvány torta szelet

Tippek a remek márvány torta elkészítéséhez

  • Bélelje ki a serpenyőt sütőpapírral: Véleményem szerint kevés dolog van rosszabb, mint egy serpenyőre tapadt sütemény. Különösen, ha az említett torta egy gyönyörű espresso márvány torta. A könnyű kioldás érdekében bélelje ki a kenyérsütőedényét pergamenpapírral a hosszú oldalakon, a rövid oldalakat pedig bőkezűen vajozza meg, hogy a könnyedén kiszabaduljon!
  • Használjon kiváló minőségű kakaóport: A finom csokoládé desszertek kulcsa egy csúcs kakaópor használata. Szeretjük Rodelle-t, de minden kiváló minőségű holland feldolgozott kakaópor beválik!
  • Ne kavargassa túl a tortát: Ez döntő fontosságú a csodálatos csokoládé vanília márvány megszerzéséhez. Ha túl kavargatja a süteményét, az két színű íz helyett sáros lesz a színekben.

eszpresszó márvány torta vágódeszka

Élvezze az eszpresszó márvány torta minden egyes falatát! Boldog sütést!

XXX

Nyomtatás

Az intenzív étcsokoládé eszpresszó vaj vaníliával találkozik ebben a dekadensben eszpresszó márvány torta. Egy remek csokoládé espresso streusel kész.

  • Szerző: Thalia Ho

  • Előkészítés ideje: 15 perc

  • Főzési idő: 50 perc

  • Teljes idő: 1 óra 5 perc

  • Hozam: 8. – 10. adagok 1x

  • Kategória: desszert

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

  • Szerző: Thalia Ho

  • Előkészítés ideje: 15 perc

  • Főzési idő: 50 perc

  • Teljes idő: 1 óra 5 perc

  • Hozam: 8. – 10. adagok 1x

  • Kategória: desszert

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

Skála:

  • Szerző: Thalia Ho
  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzési idő: 50 perc
  • Teljes idő: 1 óra 5 perc
  • Hozam: 8. – 10. adagok 1x
  • Kategória: desszert
  • Módszer: sütő
  • Konyha: Amerikai

Hozzávalók

a streuselhez

  • 1/4 csésze minden purpso padló
  • 1/4 csésze kristálycukor
  • 3 evőkanál Holland feldolgozott kakaópor
  • 1 teáskanál eszpresszó por
  • csipet só
  • 2 1/2 evőkanál sózatlan vaj, hideg
  • 1 evőkanál kakaóhegyek

a tortához

  • 3/4 csésze sótlan vaj, szobahőmérsékletre puhítva
  • 2 teáskanál eszpresszó por
  • 1 evőkanál forró víz
  • 2 bögre + 2 evőkanál univerzális liszt
  • 1 1/4 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 1/2 csésze kristálycukor
  • 3 nagy tojások
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 3/4 csésze + 2 evőkanál tejföl
  • 2 evőkanál Holland kakaópor

Utasítás

  1. Melegítse fel a sütőt 350 ° F-ra. Kenjen és béleljen ki egy 8 x 4 x 3 hüvelykes kenyérsütőt sütőpapírral, mindkét oldalon enyhe túlnyúlást hagyva.
  2. A streusel elkészítéséhez tegye a lisztet, cukrot, kakaót, eszpresszót és sót egy kis tálba. Adjuk hozzá a vajat, és az ujjaival addig dörzsöljük, amíg borsó méretű morzsa nem képződik. Először kissé száraznak tűnik, de összejön, ha tovább dolgozik. Keverje hozzá a hüvelyeket. Félretesz, mellőz.
  3. Ezután készítsd el a tortát. Egy kis mérőpohárban keverje össze az eszpresszó port és a vizet, amíg fel nem oldódik. Szitálja a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy nagy keverőtálba.
  4. A lapáttartóval felszerelt állványkeverő edényében közepes sebességgel 3–5 percig verje fel a vajat és a cukrot.
  5. Szüneteltesse a tál alját és oldalát. Egyenként verjük bele a tojásokat, majd verjük bele vaníliát. Állítsa alacsonyra a sebességet. Verje fel a száraz összetevők felét, majd az összes tejfölt, majd a többi száraz hozzávalót. Állítsa vissza a sebességet közepesre, és verje levegőztetésig.
  6. Tegyük a tészta negyedét egy kis tálba, és adjuk hozzá az oldott eszpresszót és a kakaót. A keveréket fakanállal simára keverjük.
  7. Bőséges evőkanál segítségével kezdje el az előkészített serpenyőbe váltakozó ütegeket csepegtetni az előkészített serpenyőbe, méghozzá úgy, hogy mindannyian elfogyjanak. Nyárs segítségével forgassa őket egymásba, hogy márványos hatást teremtsen, ügyelve arra, hogy ne vigyék túlzásba, mivel a túl nagy húzás sárosíthatja. Streusel borítja.
  8. 50-55 perc alatt aranybarnára sütjük. A közepébe helyezett nyársnak tisztának kell lennie. Hagyja a süteményt 15 percig hűlni a serpenyőben, mielőtt kiemeli, és egy rácsra hűlni tovább. Tálalás előtt porcukrot cukrokkal.

Kulcsszavak: eszpresszó márvány torta, kávé márvány torta

[ad_2]
Forrás

Tagged as , , , , .

03:38

Related View More