Hihetetlen Ferrero Rocher házilag

Avatar Gadam | 2022.06.20. 373 Views 0 Likes 0 Ratings

373 Views 0 Ratings Rate it

Házi készítésű Ferrero Rocher (csokoládé mogyorós trüffel), amely egyszerű, sütés nélküli ehető süti az ünnepekre vagy bármikorra. Így készítsd el otthon.

Ferrero Rocher házilag ügyesen

Hozzávalók:

  • 2 csésze (284g) pörkölt mogyoró
  • ½ csésze (57g) kakaópor
  • 2 teáskanál vaníliakivonat
  • 1/2 teáskanál só
  • ½ csésze (142g) juharszirup (agavé vagy méz)
  • 1 csésze (170g) csokoládé, olvasztva
  • 1 csésze (142g) durvára vágott mogyoró (a díszítéshez)

Elkészítés:

  1. Szórd a mogyorót konyhai robotgépbe (40-45 mogyorót tegyél félre a közepéhez), és turmixold finoman pépszerűvé. Ez 2-3 percet vesz igénybe.
  2. Add hozzá a kakaóport, a vaníliakivonatot, a sót és a juharszirupot, és addig turmixold, amíg a hozzávalók elkezdenek összetapadni. Kb. mindössze 20 másodpercig. A keveréknek ragadósnak és nem száraznak KELL lennie. Ha még nem tűnik formázhatónak, folytasd a turmixolást.
  3. Forgatva alkoss kis golyókat, a közepébe szúrj egy-egy mogyorót. Ha mindet feltekerted, tedd a hűtőbe legalább egy órára.
  4. Ha megszilárdult, márts minden egyes Ferrero Rocher-t az olvasztott csokoládéba. Hagyd, hogy a felesleges csokoládé lecsöpögjön.
  5. Ezután forgasd őket az apróra vágott mogyoróba, hogy mindenhol bevonja őket. Majd tedd őket pergamenpapírral bélelt tálcára.
  6. Tárold hűtőszekrényben, amíg készen áll a tálalásra. A hűtőben akár 3 napig is frissek maradnak a házi készítésű Ferrero Rocher-id.

Forrás: Homemade Ferrero Rocher (Hazelnut Truffles) – Gemma’s Bigger Bolder Baking