Fettuccine Alfredo – Töltsön fillérekkel

Avatar admin | 2021.09.24. 6 Views 0 Likes 0 Ratings

6 Views 0 Ratings Rate it

A Fettuccine Alfredo kedvenc tészta receptje gazdag és krémes parmezánmártással!

Meglepő módon gyors és könnyű hogy csak néhány friss alapanyagból készítsük el. Ez a fettuccine Alfredo recept egész évben rendszeresen forog!

Fettuccine Alfredo egy tányéron villával

Ezt a receptet a Challenge Butter támogatta.

Krémes házi Alfredo

Az Alfredo mártás az egyik leghíresebb krémszósz recept, gazdag sajtos íze miatt, és nagyon könnyű elsajátítani!

  • Gyors elég egy hétköznapi étkezéshez, de elegáns elég az ünneplésre vagy a vendégek kiszolgálására!
  • Csak a maroknyi hozzávaló beleértve az igazi Challenge vajat és rengeteg parmezán sajtot.
  • Ez a recept gyorsan összeáll, és kb 20 perc.
  • Készítse el ezt a mártást egy hagyományos fettuccine recept szerint, vagy használja főtt zöldségek mártásaként.

Fettuccine Alfredo hozzávalók az asztalon

Hozzávalók a Fettuccine Alfredo mártásban

Az Alfredo szósz csak néhány hozzávalót igényel, így biztosítsa a legjobb minőséget! Ha könnyebb változatot keres, megtalálhatja a miénk Sovány Alfredo receptje itt.

SZÓSZ: A felejthetetlen Alfredo szósz kulcsa a kiváló minőségű, teljes zsírtartalmú összetevők használata!

      • Vaj: Kihívás vaj finom friss vajas ízt ad a mártáshoz. Naponta frissen habosítják a boldog tehenek krémjéből, a régi módon. Válasszon sótlan vajat, hogy ízlés szerint sót adhasson hozzá.
      • Krém: Teljes zsírtartalmú tejszínt vagy tejszínhabot szeretne használni. A könnyebb változatok nem ugyanúgy sűrűsödnek.
      • Parmezán: Keressen friss reszelt parmezán sajtot a csemege területén, vagy reszelje le saját sajtját turmixgép vagy konyhai robotgép segítségével. A csomagolt aprított sajtok gyakran tartalmaznak adalékanyagokat, hogy ne ragadjanak, és előfordulhat, hogy nem olvadnak jól ebben a receptben.

TÉSZTA: Használjon bármilyen tésztát ebben a receptben! Klasszikus fettuccine -val mentünk, de az alfredo szósz szinte bármilyen tésztaféléhez kiváló.

tészta hozzáadása a mártáshoz a Fettuccine Alfredo elkészítéséhez

Hogyan készítsünk Fettuccine Alfredo -t

Ez egy egyszerű recept, elegáns és mindig kellemes, mindössze néhány egyszerű lépéssel.

  1. Főzz tésztát al dente & félretesz, mellőz.
  2. A fokhagymát megfőzzük a vajban, belekeverjük a tejszínt és pároljuk az alábbi recept szerint.
  3. Belekeverjük a parmezán sajtot és fűszerezzük. Felöntjük tésztával.

Díszítsük friss parmezán sajttal és petrezselyemmel, és tálaljuk.

Bővítmények Alfredo számára

KEVERÉSEK: Egyél fettuccine Alfredo -t, mint egy vegetáriánus ételhez, vagy add hozzá a következőket:

fettuccine alfredo egy serpenyőben

Tippek a legjobb Fettuccine Alfredo -hoz

  • Takarítson meg egy kis tészta vizet arra az esetre, ha a szószt az utolsó lépésben kissé hígítani kell.
  • Használjon friss Challenge vajat, és győződjön meg róla, hogy a vaj és a fokhagyma ne barna.
  • Használat frissen reszelt A parmezán sajt, mint a legtöbb előre aprított sajt, csomagolóanyagokat tartalmaz a csomagolásban, és szemcséssé teheti a mártást.
  • A mártást levesszük a tűzről sajt hozzáadása előtt.
  • Főzz tésztát al dente (szilárd) sós vízben.

főtt Fettuccine Alfredo a serpenyőben

Maradék

A megmaradt Alfettu fettuccine -t lezárt edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb egy hétig. Melegítse fel a főzőlapon, és szükség szerint adjon hozzá egy kis tejet vagy tejszínt.

A Fettuccine Alfredo fagyasztható, de a tészta kevésbé lesz kemény, és a szósz szemcsés lehet. Egyszerűen adjon hozzá egy kevés frissen főtt tésztát és egy kis tejet az újramelegítés során.

További krémes kedvencek

Szerette a családja ezt a Fettuccine Alfredót? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést alább!

Fettuccine Alfredo

A Fettuccine Alfredo egy gyors és egyszerű tésztaétel, amely néhány perc alatt elkészül!

Kövesse Pénzekkel költeni a Pinteresten

  • Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Főzzük a fettuccine -t al dente -ig (kissé kemény). Tartson fél csésze tészta vizet. A tésztát csepegtesse le (ne öblítse le), és tegye félre.

  • Közben a vajat egy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, és addig főzzük, amíg illatos nem lesz, körülbelül 1 percig.

  • Belekeverjük a tejszínt és felforraljuk. Fedő nélkül pároljuk, amíg kissé besűrűsödik, körülbelül 5-7 percig.

  • A krémkeveréket levesszük a tűzről, és belekeverjük a parmezán sajtot és egy csipet szerecsendiót. Sóval és borssal ízesítjük.

  • Adjuk hozzá a főtt fettuccine -t a serpenyőbe, és keverjük össze a mártással, és adjunk hozzá további tésztavizet, ha szükséges.

  • Díszítsük petrezselyemmel és további parmezán sajttal, ha szükséges.

*Egy csipet körülbelül 1/16 teáskanál. A mutatóujjával és a hüvelykujjával kicsit préselje ki a fűszerüvegből.
Használjon teljes zsírtartalmú krémet, a könnyebb változatok nem sűrítenek jól ebben a receptben.
Aprítsa fel saját parmezánját, az előre aprított sajt nem olvad jól.
Győződjön meg róla, hogy a vaj és a fokhagyma nem barnul meg, csak annyira főzze meg, hogy illatos legyen.
Vegye le a mártást a tűzről, mielőtt belekeverné a sajtot. Ha a sajt túlmelegszik/megfő, elválhat.
A tésztát al dente (kemény) megfőzzük, és tésztavizet hagyunk, hogy szükség esetén megváltoztassuk a mártás állagát.
A Fettuccine alfredo kissé besűrűsödik, ahogy lehűl.

Kalória: 909, Szénhidrátok: 65g, Fehérje: 28g, Zsír: 61g, Telített zsír: 37g, Többszörösen telítetlen zsír: 3g, Egyszeresen telítetlen zsír: 17g, Transzzsír: 1g, Koleszterin: 257mg, Nátrium: 1068mg, Kálium: 319mg, Rost: 3g, Cukor: 2g, A -vitamin: 2095IU, C vitamin: 1mg, Kalcium: 539mg, Vas: 2mg

(A megadott táplálkozási adatok becslések, és a főzési módoktól és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)

Kulcsszó A legjobb Fettuccine Alfredo, Fettuccine Alfredo, Fettuccine Alfredo recept, a Fettuccine Alfredo elkészítése

Tanfolyam Vacsora, előétel, főétel, tészta

Konyha Amerikai, olasz

közelről a lemezes Fettuccine Alfredo írással
a villával bevont Fettuccine Alfredo
főtt Fettuccine Alfredót a serpenyőben írással
Fettuccine Alfredót főzött a serpenyőben, és címmel borították




Forrás


6 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok