Fokhagyma csepp keksz – töltsön fillérekkel

Ezeket a finom bolyhos cseppkekszeket könnyű elkészíteni, nincs szükség hengerelésre. Egyszerűen keverje össze, dobja le és süsse meg.

Ezek a kekszek új csavart adnak egy tipikusnál csepp keksz fokhagyma, metélõhagyma és parmezán hozzáadásával. Készítse ezeket levesek vagy pörköltek mellé történő tálaláshoz, vagy akár reggelihez!

Miért szeretjük ezeket a kekszeket

• Ezeket a gyengéd sütőporos kekszeket egyszerűen elkészíthetjük egy tál.
• Csak használnak 5 alapanyag.
• A csepp kekszet nem kell feltekerni (ami azt jelenti kevesebb rendetlenség, kevesebb takarítás).
• Ezek a kekszek nagyon finomak és hibamentes mindig!

Hozzávalók

VAJ Győződjön meg róla, hogy vajja hideg. A hideg vaj kevés zsebet hoz létre a kekszekben a jobb textúra érdekében. Dolgozzon a vajat cukrászsüteményes keverővel (vagy 2 villával), amíg a keverék nem hasonlít a borsóra.

LISZT Az univerzális lisztet mindig kéznél tartjuk, ha szükséges, 1/2 csészét helyettesíthet búzaliszttel.

ÍZEK A fokhagyma, hagyma, metélőhagyma és parmezán sajt extra ízt ad ezeknek a csepp kekszeknek! Bátran adhat hozzá aprított vagy cheddar vagy néhány szárított chili pelyhet. Még jalapenókat is adhatunk hozzá némi fűszerért!

Hogyan készítsünk csepp kekszet

A csepp kekszek elkészítése rendkívül egyszerű, mivel nem szükséges feltekerni őket.

1. Keverje össze a száraz hozzávalókat.
2. Hideg vajba vágjuk a tészta turmixgép vagy villa (a tésztának morzsásnak kell lennie, mint a kis borsónak). Keverjük össze metélőhagymával és sajttal.
3. Adjunk hozzá tejet, keverjük össze, amíg alig keveredik össze. Ezután csak kanálanként csepegjen egy sütőbe és pattogjon a sütőbe!

Tippek a legjobb kekszekhez

• Minél hidegebb a vaj, annál jobb a keksz. Próbáld kockákra vágni a vajat és hűtőszekrényben jeges hidegre hűteni.
• A tej hozzáadása után a tészta gyors keveréke szükséges. Ne vigyük túlzásba, különben a keksz elveszítheti puha és gyengéd állagát.
• Ezeket a kekszeket csirkepörkölt tetejére ejthetjük csirke és gombóc. Körülbelül 15-20 perccel azelőtt, hogy a pörkölt készen állna a tálalásra, dobjon a tetejére kekszes tésztát, majd fedje le szorosan záródó fedéllel. Ne emelje fel a fedelet, amíg lejár az idő!

Hogyan kell tárolni

• Cseppents sajtos kekszet 3-4 napig frissen tartva a hűtőszekrényben. Csak cipzáras táskában vagy légmentesen lezárt edényben tárolja őket.
• A sült kekszek fagyaszthatók, és minőségük akár négy hónapig is megmarad.
• Melegítse fel őket mikrohullámú sütőben vagy kenyérpirítóban, vagy tálalja keksz és mártás reggelire!

Kedvenc keksz receptjeink

Szeretted ezeket a fokhagymacsepp kekszeket? Feltétlenül hagyjon megjegyzést és értékelést alább!