Fokhagyma gyógynövény kukorica Carbonara Burratával.

A legegyszerűbb hétköznapi stílusú fokhagymás gyógynövény kukorica Carbonara Burratával. Klasszikus krémes olasz carbonara szósz, friss fokhagymás-gyógynövényes sült kukoricával és burrata sajttal frissítve. Ez az egyszerű tészta carbonara 30 perc alatt elkészül. Nagyszerű módja a nyári termékek keverékének, valamint a kamrának és a hűtőszekrénynek a használatával. A tökéletes a hét bármelyik estéjén vacsora, amely percek alatt összeáll.

Nyár, nyár !! A naptár szerint még hivatalosan sincs itt, de barom, srácok, ez nagyon kedves. Tudom, hogy nem tudom abbahagyni az időjárást és azt, hogy milyen szépek a dolgok, de vau mekkora különbséget jelent. És annyi inspirációt!

Néhány hete vannak a boltban olyan dolgok, mint a friss koktélparadicsom és a kukorica, így valóban egyre több olyan receptet ölelek fel, amelyek ezekre az összetevőkre összpontosítanak. Következik az őszibarack … az ötleteim máris beindulnak!

Ma mégis kaptunk tésztát kukoricával. Amikor ezekről a hosszú nyári napokról van szó, nagyon szeretnék egyszerű recepteket. Receptek, amelyek nem tartanak túl sokáig a konyhában. De a receptek még frissek és tele vannak nyári termékekkel és ízekkel.

Mivel a gyógynövénykertünk végre virágzik a friss nyári gyógynövényekkel, azt szeretném felhasználni minden receptemben. Írja be ezt a gyors és egyszerű carbonarát. Ez csak harminc percet vesz igénybe, és valóban ilyen egyszerű, de az ízét elpakolja.

Beszéljünk az összetevőkről

Az első dolgok először … húzza ki az összes hozzávalót. A jó carbonara kulcsa az, hogy dobás után azonnal tálaljuk. Tehát kulcsfontosságú, hogy minden elkészüljön és készen álljon a főzés előtt.

Szüksége van friss kukoricára, szalonnára, sok gyógynövényre, fokhagymára, tojásra, parmezán sajtra, kedvenc tészta, citrom és burrata sajtra.

Most folytassa a folyamatot … elég gyors

Kezdje a kukoricával. Inkább a kukoricát és a szalonnát együtt sütem a sütőben, mivel az kéz nélküli és zsírmentes. Azt is biztosítja, hogy a szalonna egyenletesen főjön és ropogós legyen.

Amíg sül a kukorica és a szalonna, összekeverem a fokhagymás gyógynövény vajat. Ezután a főzés kb. Felénél megfordítom a szalonnát, és a gyógynövény vajból egy keveset elterítek a kukoricán, mielőtt a serpenyőt visszadobnám a sütőbe, hogy befejezzem a főzést.

A gyógynövényekhez szeretek más-más keveréket használni, amikor ezt elkészítem. De a kedvencem a friss kakukkfű, a bazsalikom és a metélőhagyma keveréke.

Amíg a kukorica tovább főz, forraljuk fel a tésztát. Ezután habverje a tojásokat parmezánnal és citrommal. Ha még soha nem készítettél carbonara tésztát, az klasszikus olasz tésztaétel. Egyedülálló abban, hogy nyers tojást használ. A nyers tojásokat forró tésztával és rengeteg parmezán sajttal dobva finom szósz keletkezik. A tészta hője főzi a tojásokat, és a legselymesebb, legsimább és krémesebb tésztaszószt eredményezi. Olvad a szájában.

Ha kipróbáltad az enyémet Orzo Carbonara ropogós Prosciuttóval tavalyból, akkor tudod, miről beszélek.

Fejezd be

Amint a tészta elkészült, azonnal dobja fel a tojással. Ez a lépés nagyon fontos, de ne aggódj, ez is nagyon egyszerű. Csak ügyeljen arra, hogy dobáljon, dobáljon, dobáljon egy jó percig, amíg a szósz besűrűsödik és krémes lesz.

Ekkor bedobom a sült kukoricát és a serpenyőben maradt vajas gyógynövényeket. Ezután szakadt burrata sajttal és azzal a ropogós szalonnával tálaljuk.

Már látom, hogy ez itt hétköznapi nyári vágottá válik. A kukoricát időnként friss paradicsommal is kicserélem. Annyira finom lesz !!

Remélem, srácok imádják ezt! Tudom, hogy mindezt tegnap kérdeztem a Kedvencek bejegyzésben, de tudassa velem, milyen nyári recepteket keres a legjobban ezen a nyáron. Ha mindenki újra utazik és szórakoztat, úgy érzem, hogy az egyszerű előételek, a gyors vacsorák és a szórakoztató desszertek kulcsfontosságúak. Tudasd velem!

Más nyári tészta recepteket keres? Íme néhány kedvenc:

Pesto csirke, kukorica és avokádó szalonna tészta saláta

Egy fazék citromos bazsalikom, kukorica és ricotta tészta

Kukorica, paradicsom és avokádó tészta saláta

Végül, ha elkészíti ezt a Gooey S’mores Skillet Brownie-t, feltétlenül hagyjon megjegyzést és / vagy adjon értékelést ennek a receptnek! Mindenekelőtt szeretem hallani tőletek, és mindig mindent megteszek, hogy válaszoljak minden egyes megjegyzésre. És persze, ha mégis elkészíted ezt a receptet, ne felejts el címkézni Instagram! A kedvenc receptek fotóinak átnézése mindnyájan!