Fokhagyma hóborsó gombával

A fokhagymás hóborsó gombával tökéletes gyors köret minden ételhez.

Színes, ropogós hóborsót és gombát enyhén megpirítunk vajban és fokhagymában. Ez a tökéletes recept egy nyári körethez!

Gyors és egyszerű köret

• Öt hozzávaló, három lépés, egy serpenyő!
• A hóborsó lágy és ropogós, de a csicseriborsó is használható, mivel kicsit édesebb, de ugyanolyan szilárd, mint a hóborsó.
• Időt takaríthat meg egy kemény tojásszeletelő használatával a gombák gyors szeleteléséhez.

Hogyan készítsünk hóborsót és gombát

A hóborsónak gyakran kemény rágós húrja fut fel az oldalon, amelyet el kell távolítani.

1. Készítse elő a borsót a hegyek levágásával és a húr hámozásával. Szeleteljen gombát.
2. Vajon megdinszteljük, és adunk hozzá egy kanál húslevest vagy vizet. Addig főzzük, amíg a húsleves el nem párolog az alábbi recept szerint.
3. Keverje hozzá a fokhagymát és főzze illatosig.

Változatok

• A hóborsót le lehet bontani borsóval.
• Bármilyen zöldség hozzáadható. A keményebb zöldségek főzése hosszabb ideig tarthat, és a borsó hozzáadása előtt elkezdhető.
• Használjon zöldséglevest, hogy vegetáriánus legyen az étel.
• Egy kis szójaszósz vagy akár hoisin szósz is hozzáadható az extra ízért.

Finom mellékételek

Te készítetted ezeket a hóborsókat és gombákat? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést alább!