Hasított borsóleves – Pennyekkel töltsön

Avatar admin | 2021.03.13. 7 Views 0 Likes 0 Ratings

7 Views 0 Ratings Rate it

A klasszikus hasított borsóleves zöldségekkel és sonkadarabokkal töltött, gazdag, krémes étel!

Ez a kiadós leves a fagyasztott felhasználásának tökéletes módja megmaradt sonka csont. Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyek másnap ugyanolyan jóak (ha nem is jobbak), és gyönyörűen megfagynak.

tál osztott borsóleves kenyérrel

Egészséges kedvenc

A szerény borsóleves Kr.e. 500 óta létezik, és generációk óta költségvetési alapelem. Ennek a levesnek sok változata létezik, köztük egy kanadai Split Pea leves (leggyakrabban sárga borsóval készült).

  • Krémes állaga és finom íze van.
  • Tejszín nélkül készült, így kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a legtöbb krémes leves.
  • Egyszerű összetevőket használ, amelyek valószínűleg kéznél vannak.
  • Nagyon költségvetés-barát.
  • Ez a hasított borsó recept egészséges rost- és fehérjeforrás (és valóban feltölt).

Hozzávalók

FELESBORSÓ A szárított hasított borsó olcsó és könnyen megtalálható. Míg lencsére hasonlítanak, valójában egy szárított borsófajta. Ennek ellenére ebben a receptben használhatsz szárított lencsét (lehet, hogy a főzési időt módosítani kell)!

ZÖLDSÉGEK Zeller, sárgarépa és egy marék fűszerezés ízesíti a levest.

HÚS Ezt használja fel maradék sonka. Nincs kéznél extra sonka? Használjon főtt és morzsolt darabokat szalonna azért a füstös, sós ízért.

HÚSLEVES Mi készítünk sonka csontleves és ebben a receptben a csont ízesíti a húslevest. Ha nincs sonkacsontja (és csak sonkát használ), cserélje ki a víz egy részét extra húslevesre, mivel csont nélkül nem lesz olyan ízletes.

húsleves hozzáadása a fazékhoz, hogy készítsen Split borsólevest

Áztassam a hasított borsót?

A hasított borsó szinte mindig szárítva érkezik a boltból, ezért élvezhetetlenné kell tenni őket folyadékban, vagy egy éjszakán át be kell áztatni.

A hasított borsó áztatásához tegye őket egy tál vízbe (vagy egy ziplock vízbe)! Körülbelül 4 órát vesz igénybe az áztatás, de én szeretek egy éjszakán át áztatni az enyémet, mielőtt receptben használnám őket.

Ha a hasított borsót úgy főzi, hogy először nem áztatja meg, akkor kb. 1-2 órás párolásig tart, mire készek megenni.

felülnézet Split borsóleves a bankban

Hogyan készítsünk osztott borsólevest

A hasított borsóleves elkészítése eltart egy ideig, de az idő nagyrészt kézen van.

  1. Pároljuk borsót, sonkát, vizet, húslevest, petrezselymet és babérlevelet egy nagy edényben egy órán át.
  2. Add hozzá a fennmaradó összetevőket (az alábbi recept szerint) és további 45 percig pároljuk.
  3. Távolítsa el a sonka csontot (vagy sonkát) és vágja fel a húst. Tegye vissza a sonkát az edénybe, és főzze alacsonyan, amíg besűrűsödik.
  4. Dobja el a babérlevelet és tálalja.

Mit szolgáljon fel osztott borsólevessel

A hasított borsóleves legjobb oldala a sok meleg, kiadós kenyér és ropogós, ropogós saláta! Ne felejtsd el csokoládé banán torta vagy sütés nélküli sajttorta desszertként!

Recept tippek

  • Tetszik szárított bab, szárított borsó gondosan válogatni kell. Helyezze őket egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízben. Gyakran homokot vagy apró kavicsokat kevernek a borsóhoz.
  • Sűrített hasított borsóleves azáltal, hogy fedetlenül forog egy kicsit. Ha kevés az idő, a borsó egy része pépesíthető vagy keverhető.
  • A főtt hasított borsólevest körülbelül 4 napig tárolja hűtőszekrényben. Melegítse újra a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
  • A hasított borsóleves legfeljebb 3 hónapig cipzáras tasakokban fagyasztható. A táskát feltétlenül jelölje meg az aktuális dátummal!

fazék tele osztott borsólevessel

További sós levesek

Élvezte családja ezt a Split borsólevest? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!

Zöldborsóleves

A hasított borsóleves a maradék sonka felhasználásának tökéletes módja! A hasított borsót és a sonkát finom csirkehúslevesben pároljuk, hogy vastag és kiadós leves lehetőséget kapjon.

Kövesse a Spend with Pennies alkalmazást a Pinteresten

  • Öblítse le a borsót és jól eressze le.

  • Keverjünk össze egy nagy edényben borsót, sonkát, vizet, húslevest, petrezselymet és babérlevelet. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt alacsonyra, és fedő alatt pároljuk 1 órán át.

  • Adjunk hozzá zellert, sárgarépát, hagymát, borsot, kakukkfüvet és sót. Fedjük le és pároljuk még 45 percig.

  • Távolítsa el a sonkacsontot és vágja le a húst. Tegye vissza a húst a levesbe, és főzze alacsony hőmérsékleten, 20-30 percig, vagy amíg megpuhul és besűrűsödik.

  • Dobja el a babérlevelet és tálalja.

Ha a hasított borsót úgy főzi, hogy először nem áztatja meg, akkor kb. 1-2 órás párolásig tart, mire készek megenni.
A hasított borsó áztatásához tegyen egy keverőtálba. Fedjük le vízzel legalább 1 “hüvelyk felett a bab felett. A hasított borsót kb. 4 órán át kell áztatni, de szeretek egy éjszakán át áztatni az enyémet, mielőtt receptben használnám őket.

Szolgáló: 1.5csészék, Kalóriák: 365, Szénhidrátok: 45g, Fehérje: 27.g, Zsír: 9.g, Telített zsír: 3g, Koleszterin: 29.mg, Nátrium: 900mg, Kálium: 1009mg, Rost: 18g, Cukor: 8.g, A-vitamin: 4211IU, C vitamin: 11.mg, Kalcium: 77mg, Vas: 4mg

(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)

Kulcsszó sonka- és borsóleves, hasított borsóleves készítése, hasított borsóleves, hasított borsóleves recept, hasított borsóleves sonkacsonttal

fazék hasított borsóleves kanállal és írással
Hasított borsóleves a fazékba írással
közelről a split borsóleves tálak címmel
Hasított borsóleves a bankban és tálak írással




Forrás


7 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok