Házi készítésű Sopapillas (mexikói ihletésű desszert) – Pennyekkel töltsön
Ha kedveli a friss fánkokat, SZERETNI fogja ezt a házi készítésű sopapilla receptet!
Ezeket a kis kötegeket könnyű elkészíteni, és a tészta felpuhul egy könnyű és bolyhos kezelésért. Tálaljuk sós töltelékkel, vagy szórjuk meg porcukorral, mártáshoz szükséges mézzel vagy fahéjas cukorral.
Mi az a Sopapilla?
Ezek a sült négyzet alakú tészták párnaszerűen felpuffadnak, sós töltelékkel vagy desszertként édesíthetők (kedvencünk) mézzel, porcukorral vagy fahéjas cukorral megszórva.
Főbb összetevők
ALAPOK A liszt, só, cukor, sütőpor és a rövidítés a sopapillák alapanyaga.
ZSÍR Sertészsír helyettesíthető a rövidítéssel. A rövidítés garantálja a párna végső puffadását és tökéletes textúráját!
Hogyan készítsünk Sopapillas-t
- Habverje össze a száraz hozzávalókat. Vágja be a rövidítést és kombinálja. Lassan öntse hozzá a vizet, és keverje addig, amíg a tészta össze nem áll.
- Kapcsolja ki a tésztát lisztezett felületre. Kb. 5 percig gyúrjuk, lisztet adunk hozzá, amikor túl ragacsos lesz.
- Letakarjuk egy törülközővel, a tésztát pihentetjük a tálban.
- A tésztát 1/4 ″ vastagra tekerjük és négyzetekre vágjuk.
- Olajban sütjük, amíg puffad és aranyszínű nem lesz. Tetejére porcukrot adunk, és egy csepegtető mézzel tálaljuk.
Tippek a tökéletességhez
- A tökéletes puffadás érdekében minden alkalommal győződjön meg arról, hogy a tészta egyenletes szélességben van feltekerve, hogy felfújva zárva maradjanak.
- Ne tekerje a tésztát túl vastagra (tészta lesz) vagy túl vékonyra (üres lesz).
- A tészta leejtése előtt győződjön meg arról, hogy az olaj elég forró-e, hogy a megfelelő sütés helyett ne szívja fel az olajat.
- Egyszerre csak néhány sopapillát süt meg, így elegendő helyük van a sütőben mozogni és maximális duzzanatot érhetnek el.
- Azonnal tálaljuk.
- A sopapillákat olyan könnyű elkészíteni, hogy érdemes elkészíteni, amire szüksége van, mivel nem tárolják vagy melegítik túl jól. Bár lehet, hogy nem olyan puffadtak, kb. 10-15 percig 350 ° F-ra előmelegített sütőben melegíthetik őket.
Kedvenc desszertek
Élvezte ezeket a Sopapillákat? Feltétlenül hagyjon megjegyzést és értékelést alább!
Sopapillas
A sopapillák könnyűek, bolyhosak és tökéletesen édesek, tetejükön egy kis mézzel vagy porcukorral!
-
A lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót habverővel keverjük össze. Vágja be a rövidítést és alaposan keverje össze.
-
Vizet adunk hozzá, és addig keverjük, amíg a tészta össze nem kezd összeállni.
-
Szórjon egy kis extra lisztet egy munkalapra, és fordítsa rá a tésztát.
-
Kb. 5 percig gyúrjuk, és szórjunk hozzá egy lisztet, ha ragacsos lesz.
-
Helyezze vissza a tésztát a keverőtálba, fedje le egy törülközővel, és hagyja 10 percig pihenni.
-
Közben melegítsen olajat 350 ° F-ra egy mély serpenyőben közepes lángon.
-
Amíg az olaj melegszik, gördítse ki a tésztát 1/8 „- 1/4” vastagságúra
-
Pizzavágóval vágja a tésztát 16-20 egyforma darabra.
-
Óvatosan cseppents 4-5 darabot a forró olajba, és süsd 2-3 percig mindkét oldalon, vagy amíg mindkét oldal fel nem puffadt és aranyszínűvé nem vált.
-
Távolítsa el az olajból, és ürítse le őket egy sütihűtő állványon vagy egy papírtörlővel ellátott tányéron.
-
Miután kihűlt, megszórjuk őket egy kevés porcukorral, és mézzel tálaljuk a csöpögéshez.
- A tökéletes puffadás érdekében minden alkalommal győződjön meg arról, hogy a tészta egyenletes szélességben van feltekerve, hogy felfújva zárva maradjanak.
- Ne tekerje a tésztát túl vastagra (tészta lesz) vagy túl vékonyra (üres lesz).
- A tészta leejtése előtt győződjön meg arról, hogy az olaj elég forró-e, hogy a megfelelő sütés helyett ne szívja fel az olajat.
- Egyszerre csak néhány sopapillát süt meg, így elég helyük van a sütőben mozogni és maximális duzzadást érhetnek el.
- Azonnal tálaljuk.
- A sopapillákat olyan egyszerűen elkészíteni, hogy érdemes elkészíteni, amire szüksége van, mivel nem tárolják vagy melegítik túl jól. Bár lehet, hogy nem olyan puffadtak, kb. 10-15 percig 350 ° F-ra előmelegített sütőben melegíthetik őket.
(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)
Kulcsszó hogyan készítsünk sopapillas, sopaipillas, Sopapillas, sopapillas receptet
A legjobb intelligens mérlegek – Review Geek
Ajánlott Olvass tovább
Hogyan segítik a séfeket a nagykonyhai sokkoló hűtők?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot?
Hogyan süss bögrés piskótát 10 perc alatt?(×)
Ecet készítése házilag: Gyors recept
Egyedülálló datolya szirup házilag
Fenomenális Jégvarázs torta házilag
7 mesteri természetes ételfesték házilag
Káprázatos tükörzselé készítése házilag