Hogyan készítsünk barna vajat (csak 1 összetevő!)

A barna vaj egyszerű módszer bármilyen recept ízének elkészítésére gazdag és dekadens!

A barna vaj elkészítésének megtanulása egyszerű és hihetetlen ízű. Bármihez hozzáadható párolt zöldségek tésztához vagy akár sütik az extra ízfokozás érdekében.

Mi az a barna vaj?

A barna vaj a vaj felmelegítésének egyszerű technikája, és lehetővé teszi a tej szilárd anyagának elválását és aranyszínűvé válását. Amint eléri az arany színt, a szilárd anyagot kiszűrjük, és a maradék folyadék a megpirult vaj.

Kedves arany színe, diós illata és íze lesz.

A barna vajnak csak egy összetevője van, de pirítós és vajas íze összetéveszthetetlen!

Hogyan készítsünk barna vajat

Nagyon egyszerű elkészíteni ezt az egy összetevős mártást, de azért kell egy kis türelem!

1. Melegítsük a sózatlan vajat egy serpenyőben közepes lángon, amíg a vaj meg nem olvad (az alábbi nyomtatható recept szerint).
2. Keverés közben folytassa a főzést, amíg a szilárd anyagok elválnak, és a vaj aranybarnára vált.
3. Amint megbarnul, gyorsan vegye le a vajat a tűzről, és szűrje át egy edénybe

Mire használják a barna vajat?

A barna vaj enyhén diós ízű, amely szinte mindent kiegészít a húsoktól, zöldségektől, tészta, és még a pékáruk is Banán kenyér! Elkészítése egyszerű, ezért fedezze fel barna vajjal! Finom egy párolt karfiol fejére öntve, vagy akár mártásként steak falatok vagy fésűkagyló.

Barna vaj tippek

• A gyorsabb és egyenletesebb olvadás érdekében a vajat főzés előtt vágja kis kockákra.
• Az állandó keverés megakadályozza, hogy a barna vaj megégjen, ami könnyen megtörténhet. Csak akkor vegye le a tűzről, amikor aranybarnára vált, mert levétele után tovább főz.
• Ha a barna vaj kissé összecsomósodottnak látszik, öntsük át egy szűrőn vagy egy réteg cheesecloth-on, amíg a keverék sima lesz.
• A barna vajat jégkockatálcában is lefagyaszthatják, majd a kockákat cipzáras zacskóban tárolhatják, majd kipattanhatnak, amikor csak gyors és egyszerű mártásra van szükség!