Hogyan vágjunk ananászt

Ananász vágása nem nehéz, és késsel vagy ananászvágóval is elvégezhető. Az alábbiakban bemutatom, hogyan kell friss ananászt karikákra, ékekre és darabokra vágni.

Az ananász tökéletes nassolásra, grillezés, vagy hozzá a receptekhez.

Az édes, citrusos és teljesen trópusi ananászokat olyan szórakoztató enni sima formában, mint a recepthez. Erősen savas jellege miatt az ananászlé kiváló lágyító a húsok és a tenger gyümölcsei számára, és csípős alap salátaöntetekhez, valamint gyümölcsszirupok desszertekhez és koktélokhoz.

Egy kis szakértelemmel az ananász elkészítése könnyen elvégezhető minden igényes konyhai eszköz nélkül.

Hogyan válasszuk ki a tökéletes ananászt?

• Nagyszerű módja annak, hogy megállapítsuk, érett -e az ananász, ha egész, nehéz, hibátlan gyümölcsöket keres, és kifacsart.
• Az arany és egy kicsit puha a legjobb módja a tökéletes ananász megkülönböztetésének.
• A leveleknek zöldeknek kell lenniük (nem barna vagy kiszáradt).

Hogyan vágjunk ananászt

Az ananász hámozásának és vágásának több módja is van, attól függően, hogy hogyan fogják használni.

Az leggyorsabb az ananász vágásának módja használni a ananász mag (lásd alább).

Először is megosztom veletek, hogyan kell késsel vágni. Ha sok ananászt eszel, nagyon ajánlom Pineapple Corer beszerzése. Néhány perc alatt vághat egy egész ananászt.

(Megjegyzés: Ha ananász magot használ, akkor nem kell eltávolítani a bőrt vagy a szemet az alábbiak szerint).

Ananász hámozása (kép alább)

1. Tegye le az ananászt egy vágódeszkára, és vágja le éles késsel a tetejét (szárát) és alját.
2. Távolítsa el a bőrt késsel.
3. Egy vágókéssel vágja átlósan, hogy eltávolítsa a szemeket vagy az ananászban maradt kemény részeket.

Az ananász lándzsák/darabok vágásához (az alábbi kép):

1. Vágja félbe az ananászt felülről lefelé. Vágja újra középen ugyanabba az irányba. (Négy hosszú darabnak kell lennie.)
2. Nézze meg alaposan a húsát, és középen egy jól látható vonal legyen a gyümölcs hosszában. Fuss egy éles késsel ezen a vonalon mindkét oldalon. Próbáljon meg minél többet eltávolítani a magból és a lehető legtöbb gyümölcsöt.
3. Folytassa a vágást, amíg a mag ki nem távolítható. Tegye ezt a többi darabra.
4. Darabokra vagy lándzsákra vágjuk.

Ananászgyűrűk vágásához (kép alább):

1. Hámozza meg a fentiek szerint. Szeletelje 1 hüvelykes szeletekre.
2. A mag eltávolításához használjon kis, 1 hüvelykes körvágót.

Ananász Corer használata (kép alább)

1. Vágja le a tetejét és az alját (ne hámozza meg az ananászt)
2. Helyezze a ananász mag az ananász közepén, elkapva a szálas magot.

3. Csavarja le a magot az ananászon, amíg el nem éri az alját. Miután elérte az alját, fogja meg az ananász külső oldalát, és emelje ki a magot (és a gyümölcsöt).
4. Távolítsa el az ananászt a magból. Futtasson egy kést az ananász egyik oldalán, és karikákra vágja.

TÁL:

1. Vágja félbe az ananászt felülről lefelé, beleértve a szárát is.
2. Fogjon egy daraboló kést, és futtassa körbe a vágott felét, és lazítsa meg a húsát.
3. Vágja szeleteket egyik oldalról a másikra, és egy nagy kanállal vegye ki őket a tálból. A felszeletelt darabokat kockákra vágjuk.

HAJÓ:

1. Vágja félbe az ananászt felülről lefelé, beleértve a szárát is. Távolítsa el a magot egy vágókéssel.
2. A húst dinnyés bálázóval szedd ki.
3. Tegye vissza az ananászgolyókat a csónakba más gyümölcsökkel, például kockára vágott görögdinnyével, sárgadinnyével, mézharmatgal, áfonyával, eperrel és apróra vágott mentával.

Hogyan kell az ananászt tárolni?

Ha egyszer ananászt vágunk, nem tart sokáig. Tartsa hűtőszekrényben, fedett edényben legfeljebb 3 napig.

Az ananász vágás után lefagyasztható, és nagyszerűen kiegészíti turmixok vagy köretként jeges teához ill koktélok.

Ananász receptek, amelyeket szeretünk