Kardamom pisztácia kávés sütemény – Broma pékség

Avatar Gadam | 2021.02.23. 185 Views 0 Likes 0 Ratings

185 Views 0 Ratings Rate it

Bemutatjuk új kedvenc egyedi kávétortáját: Kardamom pisztácia kávé sütemény. Ezt a hangulatos, fűszeres kávés süteményt vajas pisztácia streusel tetejével és vastag szalaggal, kardamom fahéjas cukorral fűzik. YUM.

kardamom pisztácia kávé sütemény pisztácia streusel
Váltson klasszikus kávétortára ezzel az egyedülálló kardamom pisztáciás kávétortával

Nincs annál jobb, mint hogy a szabadnapot édes megjegyzéssel kezdem véleményem szerint. Desszert reggelire? Írj fel. Ezért loooooove a kávé sütemény. Ez egy kiadós, édes módszer a nap megkezdésére anélkül, hogy elárasztóan cukros lenne. És ez a kardamom pisztácia bundt torta lehet, hogy csak a kedvencem. Egészséges adag melegítő kardamomfűszerrel fűszerezik, és egy kellemesen ropogós pisztácia streusel tetején van.

És az istenit. Ez jó.

kardamom pisztácia kávé sütemény szív

Szerelmes kapcsolatom a kardamommal

Lehet, hogy tudja, hogy van. 2009-ben egy nyarat töltöttem Észak-Indiában. Életem legjobb nyara volt. Kirándultam a Himalájában, otthont töltöttem egy ladakhi földműves családnál, apró hegyi városokat fedeztem fel, és találkoztam Őszentségével, a Dalai Lámával. Felejthetetlen élmény volt. Minden nap a harangok halk hangjával és a hegyi levegő illatával kezdődött. Jól kipihenten és nyugodtan ébrednék. Néhány perc heverészés után elindultam a földszintre teázni.

A tea hihetetlen volt. Indiában a tea jelentése „chai”, így minden reggel annyi csésze chai-t ittunk, amennyit csak tudtunk. Nekem általában 3-4 gőzölgő forró csésze volt. A tea forralt vízből, jaktejből, fekete tealevelekből, egy sor fűszerből és cukorból készült. Íze homályosan hasonlított a legtöbbetek által ismert chai teához, de kevésbé fűszeres és jobban lekerekített.

Fahéj, gyömbér, szegfűszeg és legillatosabb kardamom illata volt. A kardamom a mai napig az egyik kedvenc illatom, ha nem is a végső kedvencem. Amint ezt a kávétortát készítettem, folyamatosan belélegeztem a vett kardamom hüvelyeket. Rögtön visszavitt engem azokba a reggelekbe, amikor az indiai nap alatt egy kövezett teraszon ültem, és rengeteg mennyiségű chai-t ittam.

kardamom pisztácia kávé sütemény

Hozzávalók a kardamom pisztácia kávé süteményhez

Most erre a tortára. Ez történetesen a leglágyabb kávés sütemény az egész világon. A textúra túlvilági; abszolút megolvad a szájában. És a tetején a ropogós pisztácia streusel? Mondjuk úgy, hogy nem tudtam abbahagyni a tányér alján lévő morzsák szedését. Eladott?

Tehát, itt van az Ön élelmiszerbolt-listája. Tudom, hogy ez egy kicsit hosszú, és tartalmaz néhány összetevőt, amelyek nem kamrák, de teljesen megéri ez a remek, egyedi kávés sütemény

  • vaj
  • kristálycukor
  • barna cukor
  • tojás
  • vaníliakivonat
  • univerzális liszt
  • sütőpor
  • szódabikarbóna
  • kardamom
  • só
  • joghurt
  • pisztácia

kardamom pisztácia kávé sütemény pisztácia streusel

Ez a torta fantasztikus lenne egy hétvégi villásreggelihez, mert annyira egyedi. Ez pedig az egész ház csodálatos illatát kelti, a kardamom órákon át szállt a levegőben a sütemény sütése után. Eeeee! Csak szeretem.

Boldog kávétortát eszik!

Nyomtatás

Bemutatjuk új kedvenc egyedi kávétortáját: Kardamom pisztácia kávé sütemény. Ezt a hangulatos, fűszeres kávés süteményt vajas pisztácia streusel tetejével és vastag szalaggal, kardamom fahéjas cukorral fűzik. YUM.

  • Szerző: Sarah Fennel

  • Előkészítés ideje: 20 perc

  • Főzési idő: 50 perc

  • Teljes idő: 1 óra 10 perc

  • Hozam: 1 nagy torta 1x

  • Kategória: reggeli

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

  • Szerző: Sarah Fennel

  • Előkészítés ideje: 20 perc

  • Főzési idő: 50 perc

  • Teljes idő: 1 óra 10 perc

  • Hozam: 1 nagy torta 1x

  • Kategória: reggeli

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

Skála:

  • Szerző: Sarah Fennel
  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Főzési idő: 50 perc
  • Teljes idő: 1 óra 10 perc
  • Hozam: 1 nagy torta 1x
  • Kategória: reggeli
  • Módszer: sütő
  • Konyha: Amerikai

Hozzávalók

a tortához

  • 12 evőkanál sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
  • 1/2 csésze kristálycukor
  • 1/2 csésze világosbarna cukor
  • 3 nagy tojás, szobahőmérsékletű
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 2 1/2 csésze univerzális liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál friss őrölt kardamom
  • 1 teáskanál só
  • 1 csésze sima nem vagy alacsony zsírtartalmú joghurt

mert a barna cukor kavarog

  • 1/2 csésze barna cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom

a pisztácia streuselhez

  • 1/2 csésze pisztácia
  • 2 teáskanál friss őrölt kardamom
  • 1/3 csésze univerzális liszt
  • 1/2 csésze barna cukor
  • 1/4 csésze sózatlan vaj, hideg és apró kockákra vágva
  • 1/4 teáskanál só

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Béleljen egy tubusformát sütőpapírral az aljára, majd kenje meg az oldalát vajjal. Félretesz, mellőz.
  2. Egy nagy tálban verje össze a vajat és a cukrokat, amíg világos és puha nem lesz. Hozzáadjuk a tojást és a vanília kivonatot.
  3. Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, az őrölt kardamomot és a sót, habverővel keverje össze. Lassan váltogassa a lisztes keveréket és az alacsony zsírtartalmú joghurtot a nedves hozzávalókba, amíg minden össze nem áll.
  4. A streusel elkészítéséhez tegye a pisztáciát, a kardamomot, a lisztet és a cukrot egy konyhai robotgépbe, és addig pulzáljon, amíg a pisztácia jól fel nem vágódik. Pulzáljon a vajban, amíg csak össze nem áll.
  5. Öntsük a tészta felét a tubusos serpenyőbe, majd szórjuk meg barna cukorral, ha használjuk. Öntsük bele a maradék tésztát, majd tegyük a tetejére a pisztácia streusel-t. Érdemes a kezébe szorítani a streusel-t, sűrűvé tenni, mint a nedves homok, majd megszórni a tésztára. Süssük 50 percig, majd hagyjuk kissé kihűlni, mielőtt kivesszük a serpenyőből.

Kulcsszavak: kardamom pisztácia kávé sütemény, pisztácia kávé sütemény, egyedi kávé sütemény


Forrás

185 Views 0 Ratings Rate it
Tagged as , , , , , .

05:29

Related View More