Klasszikus linzer recept Alexandra1234 konyhájából

Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a porcukorral és a sütőporral, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Végül a tojássárgákat hozzáadva összegyúrjuk gyors mozdulatokkal.

Enyhén lisztezett felületen kb 3-4 mm vastagra nyújtjuk és linzerkiszúróval kiszaggatjuk.

A tésztákat sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és 180fokon kb 10-12 perc alatt világosra sütjük.

Amikor a kisült tészták kihűltek, akkor egy telit és egy lyukasat tetszőleges lekvárral összeragasztunk. A tetejére porcukrot szórhatunk.