Kókuszos kevert süti recept Lakos Istvanne konyhájából

Elkészítése:

A tojásokat, a margarint és a cukrot jól kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőport, az átszitált lisztet, kókuszreszeléket és a tejet. Az egészet csomómentes masszává keverjük.

Egy 20*30 cm-es vajazott, lisztezett tepsibe öntjük és lassú tűzön megsütjük (160 fokon tűpróbáig).

Porcukorral meghintve tálaljuk.

Én most így készítettem el, de kiskanállal lehet lekvárt is beletenni a tésztába ide-oda. Meg lehet locsolni csokiva is sütés után.